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"비타민"(으)로 총 473건 검색되었습니다.
- [강석기의 과학카페] 비만치료제 게임체인저 나왔나2021.09.23
- 크다. 그러나 흡수되지 않은 기름이 변에 섞여 불쾌한 상황이 생길 수 있고 지용성 비타민이 결핍될 가능성도 크다. 체중감량 효과도 1년 복용 뒤 평균 2.9%에 불과해 다소 실망스럽다. 1999년 FDA 승인을 받은 오르리스타트(제품명 제니칼)는 비만치료제를 상징하는 약물로 대중에게 각인돼 있다. ... ...
- "고른 영양분 섭취·식량불안정 해결책은 수산식품"..."기후변화 대응에도 도움"동아사이언스 l2021.09.20
- 것으로 나타났다. 개별 영양성분으로 보면 DHA와 EPA은 186%, 비타민 B는 13%, 철 8%, 아연 4%, 비타민 A 1% 공급이 늘어났다. 생산량이 늘어나며 블루푸드 생산가격도 26% 정도 하락할 것이라는 부가 효과도 예측됐다. 연구팀은 “블루푸드는 인간에게 공급되는 영양분을 개선할 수 있는 잠재력을 가졌다”며 ... ...
- [표지로 읽는 과학] 환경 덜 파괴하고 식단 개선하는 ‘블루푸드’동아사이언스 l2021.09.18
- 섭취를 개선하는 식단을 제공할 수 있을 것으로 예측했다. 오메가-3와 비타민A, 비타민B, 칼슘, 철, 아연 등 영양 성분을 분석한 결과 블루 푸드는 소고기나 양고기, 염소, 닭고기, 돼지고기 등 육류보다 영양 성분이 많다는 분석도 나왔다. 또 남성보다 여성이 블루 푸드 섭취로 인한 혜택이 더 큰 ... ...
- 항암 효능 '갈황색미치광이버섯'서 지방세포 조절물질 발견연합뉴스 l2021.08.26
- 국립산림과학원과 성균관대 약학대학 김기현 교수 공동연구팀이 발견한 신규 물질은 비타민D 합성을 위한 전구체인 '에르고스테롤'(ergosterol)과 항암성분인 '스티릴파이론'(styrylpyrone)이 결합한 '헥사사이클릭'(hexacyclic)의 신규 에르고스테롤 유도체 화합 물질이다. 공동연구팀은 신규물질 1개를 ... ...
- [강석기의 과학카페]감자 많이 먹으면 지구가 건강해진다2021.08.24
- 좋은 음식이다. 녹말 덩어리라 속이 든든하고 식이섬유도 많아 장이 편하다. 또 칼륨과 비타민C 등 각종 미량 영양소도 풍부하다. 게다가 감자 재배는 벼나 밀에 비해 까다롭지 않아 다양한 기후와 척박한 땅에서도 잘 자란다. 과거 흉년이 들면 우리 조상들은 감자와 메밀, 고구마 같은 구황작물을 ... ...
- "비타민D, 과민성 대장 증후군에 효과 없어"연합뉴스 l2021.08.10
- 태양의 자외선에 노출된 피부를 통해 체내에서 합성된다. 이를 통해 우리 몸에 필요한 비타민D의 90%가 공급된다. 식품 중에는 기름 많은 생선(연어, 참치, 고등어), 간, 계란 노른자, 치즈 등에 들어 있다. 국제 소화기질환 재단(IFGD)에 따르면 세계 인구의 5~10%가 과민성 대장 증후군을 겪고 있다. ... ...
- "통곡 식품, 체중·혈당·혈압 관리에 도움"연합뉴스 l2021.07.14
- 미치는 영향이 정제된 곡물과 다른 것은 통곡의 외피에는 섬유소가 많고 내피에는 비타민B, 항산화 성분, 소량의 지방 등 영양소가 들어있는데 정제된 곡물은 정제 과정에서 외피와 내피의 영양소들이 벗겨져 나가기 때문이라고 연구팀은 설명했다. '좋은' 콜레스테롤인 고밀도 지단백(HDL) ... ...
- [이덕환의 과학세상]마침내 식품첨가물공전이 개정됐다2021.07.07
- 같은 아미노산이나 아스코르브산(비타민 C)·토코페롤(비타민 E)을 비롯한 비타민도 대부분 천연재료에서 추출한다. 구연산(레몬산)·글루콘산(포도당산)·계피산·사과산과 같은 유기산도 천연물을 쓰는 경우가 더 많다. 식약처가 고시한 식품첨가물공전에서 사용하는 첨가물의 이름과 정체는 ... ...
- [이덕환의 과학세상] 방부제·살균제·보존제·항생제를 구분하자2021.06.23
- ‘구연산’ 또는 ‘시트르산’이라고 부르기도 함)·안식향산(벤조산)·아스코브산(비타민 C)·토코페롤(비타민 E) 등이 가장 흔하게 사용하는 보존제다. ‘천연 보존제’는 안전하고, ‘합성(인공) 보존제’는 위험하다는 주장은 근거가 전혀 없는 것이다. 포르말린은 자연 상태에서도 만들어지는 ... ...
- "채식, 육식보다 건강 생물지표 양호"연합뉴스 l2021.05.10
- 등이었다. 채식 그룹은 그러나 수치가 높아야 좋은 고밀도 지단백 콜레스테롤(HDL), 비타민D, 칼슘 수치가 낮았다. 또 수치가 낮아야 좋은 중성지방(triglycerides)과 신장 기능 저하를 나타내는 시스테인-C 수치는 높았다. 혈당(당화혈색소), 수축기 혈압, 간 전이효소 AST 수치, C-반응성 단백질 ... ...
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