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"점성"(으)로 총 388건 검색되었습니다.
- [생활] 겉은 바삭~ 속은 촉촉~ 크루아상이 맛있는 비결수학동아 l2015년 05호
- 구멍으로 다 새어나가 반죽이 주저앉아 버린다.하지만 일반 빵과 달리 크루아상은 점성이 커야 한다. P/L의 값이 0.42 정도면 적당하다. 여러 번 접어 층을 겹겹이 만들려면 반죽이 쭉쭉 늘어나야 하기 때문이다. 수학자들은 실험을 통해 강력분과 박력분을 3:1의 비율로 섞어 반죽하면 맛있는 ... ...
- Part 1. 세 과학자의 이상한 물과학동아 l2015년 04호
- 한 손은 뜨거운 물, 반대는 차가운 물로 씻게 될 것이다. 미세채널에서는 관성력보다 점성력이 더 크고, 따라서 물은 서로 섞이지 않고 층을 이루게 된다. 이를 층류현상이라고 부른다.층류현상은 의학에도 활용된다. 건강한 정자를 찾을 때다. 입구가 두 개인 미세유체 칩의 한 쪽 입구에는 희석시킨 ... ...
- 2014 가을 달이 빛나는 밤에수학동아 l2014년 09호
- 슈퍼문이 긍정적인 이미지가 아니었다. 원래 슈퍼문이라는 단어는 점성술에서 나온 말이었다. 이 때문에 처음에는 사실과 전혀 다른 이야기가 많았다. 예를 들어 슈퍼문은 달이 지구와 90%까지 가까워지기 때문에 발생하며, 이로 인한 지질학적인 긴장이 발생해 자연재해가 발생한다는 것이다. ... ...
- ❻ 의학&공학 - 내 몸을 꿰뚫어보는 수학, 몸 구석구석 흐르는 수학과학동아 l2014년 08호
- 풀어서 근사치를 구할 수 있습니다. 이 방정식을 이용하면 피뿐만 아니라 공기, 물처럼 점성이 있는 모든 유체의 흐름을 계산할 수 있습니다.재미있는 점은 이 방정식이 완전히 맞는지 아직 증명되지 않았다는 점입니다. 이 증명 이 클레이 수학연구소가 현상금을 건 새천년 (밀레니엄) 7대 난제 중 ... ...
- 달콤한 유리창 품은 바삭한 쿠키어린이과학동아 l2014년 07호
- 글루테닌은 물을 붓고 오랫동안 반죽하면 그물처럼 생긴 글루텐을 만든답니다.글루텐은 점성과 탄력성이 강해요. 반죽을 오래 할수록 글루텐이 훨씬 많이 생기고 음식도 쫄깃해지지요. 그래서 무엇을 만드느냐에 따라 필요한 글루텐의 양이 달라요.식빵이나 베이글을 만들려면 글루텐이 13% 이상 ... ...
- PART2. 일본까지 화산재 날려보낸 젊은 화산과학동아 l2014년 05호
- 없었다는 뜻이다.화산 활동을 멈춘 오랜 기간, 울릉도 나리분지 북부 지하에는 점성이 높은 마그마가 느린 속도로 올라오면서 용암돔(크립토돔)을 만들고 있었다. 이 용암돔이 당시 나리분지에 고인 호숫물과 만나 큰 폭발을 일으켰을 것이다.1000℃의 뜨거운 마그마가 차가운 물과 만나면 수증기가 ... ...
- [시사] 물방울이 만드는 찰나의 예술수학동아 l2014년 05호
- 수학을 잘 모르지만, 액체 조각 사진에 수학이 녹아 있다는 것을 느낄 수 있어요. 액체의 점성과 떨어트리는 각도, 시간 차이 등 다양한 변수가 어우러져 하나의 작품이 탄생하기 때문이죠.저는 이렇게 사진을 찍고 있을 때가 정말좋답니다. 일상의 피로를 잊을 수 있기 때문이에요. 게다가 이렇게 ... ...
- 수학을 꽃피운 아름다운 도서관수학동아 l2014년 02호
- 여왕은 점성술과 과학의 일에 있어서 존 디의 의견을 전적으로 따랐다. 존 디는 점성술을 이용해 여왕의 대관식을 위한 길일을 제안하고 궁정에서 자신의 마술을 선보이기도 했다. 도서관학자가 된 수학자, S. R.랑가나단도서관학의 아버지라 불리는 랑가나단은 원래 수학을 전공하고 수학 교수까지 ... ...
- 인생 몰라요~ 점쟁이도 몰라요~과학동아 l2014년 01호
- 수 있다는 건 운명이 정해져 있지 않다는 소리와 다를 바가 없지요. 얄팍한 수작입니다.점성술 같은 서양의 운수 보기도 다를바 없습니다. 태양과 지구, 달의 상대적인 위치가 태어나는 아이의 운명에 영향을 끼칠 리가 있습니까? 아예 은하계 내에서 태양계의 위치도 고려하라고 하지요. 국부은하군 ... ...
- 영화, 수학으로 생생하게 즐긴다!수학동아 l2014년 01호
- 가장 많이 사용되는 방정식은 ‘나비어-스톡스 방정식’이다.나비어-스톡스 방정식은 점성을 가진 유체의 운동을 설명하는 미분방정식이다. 영국의 수학자이자 물리학자인 조지 가브리엘 스톡스가 물의 흐름을 수학적으로 표현하는 연구를 통해 처음 이 방정식을 도출해 냈다. 이후 프랑스의 ... ...
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