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"유지"(으)로 총 5,684건 검색되었습니다.

[Culture] 계란과 고기 단백질의 결착력, 생선전 & 동그랑땡과학동아 l2018년 02호

모양이든, 둥글넓적한 모양이든 어떤 모양으로 빚어도 무너지지 않고 그 모습을 그대로 유지합니다. 고기에는 다양한 단백질이 들어 있는데, 그중 글로불린이 소금이나 간장 속 염(NaCl)의 양이온(Na+)과 결합하고, 반죽으로 빠져나와 찰기를 만들기 때문입니다. 동그랑땡을 만들 때 팁이 하나 더 ... ...

[종목2] 스켈레톤, 세계랭킹 1위 도운 DNA 훈련법과학동아 l2018년 02호

점차 늘려가며 횟수 제한 없이 반복하게 했다. 반면 윤성빈 선수에게는 기존의 훈련법을 유지하라고 제안했다. 속근형 선수들에게 권한 운동 방식을 지근형이나 중간형 선수에게 적용하면 오히려 몸에 무리가 올 수 있기 때문이다. 민 선임연구위원은 “중간형은 훈련하기에 따라서 속근과 지근을 ... ...

[종목5] 컬링, ‘ 빙판 위의 체스’ 돕는 얼음 물리학과학동아 l2018년 02호

내에 구축했다. 이 시설은 공기의 움직임을 억제하고 온도와 습도를 일정하게 유지할 수 있는 ‘아이스 챔버’다. 얼음을 제외한 변수들을 고정시킨 상태에서 실험할 수 있기 때문에 얼음의 온도와 마찰력의 상관관계를 파악할 수 있다. 연구팀은 2017년 아이스 챔버를 설치한 뒤 컬링 패드를 ... ...

[Future] ‘불멸의 삶’ 한국 상륙, 냉동인간 기술 어디까지 왔나과학동아 l2018년 02호

갖춘 공간에 환자를 싸 냉각캡슐에 넣는다. 액체질소가 채워진 냉각캡슐은 영하 196도로 유지된다.  이들은 다시 살아날 수 있을까. 아직 3대 기업에서 인체를 해동한 사례는 없다. 일각에서는 동결 과정에서 이미 신체에 손상이 발생한 만큼 냉동인간이 회생하지 못 할 것이라고 꾸준히 지적해왔다. ... ...

[Origin] 몸 밖의 몸, 오가노이드과학동아 l2018년 02호

matrix protein)이 섞인 일종의 젤리형 물질로, 장 상피세포들이 체외에서도 3차원 구조를 유지하도록 합니다.  늘 하던 실험 중 하나라고 생각했던 한스 교수는 기대 이상의 결과에 경악을 금치 못했습니다. 단순히 뭉친 형태로 세포가 자라나기만 해도 성공이라고 생각했는데, 융모와 크립트를 모두 ... ...

[Issue] 최저임금 인상, 경제에 어떤 영향 미칠까?과학동아 l2018년 02호

주가 한쪽은 최저임금을 인상하고(뉴저지 주) 다른 쪽은 최저임금을 그대로 유지했다는(펜실베이니아 주)점에 주목했다. 지도를 보면 두 주의 인접한 지역은 델러웨어 강 하나를 사이에 두고 있다(위 그림). 최저임금 인상이 기업과 근로자들에게 아주 큰 영향을 미친다면, 최저임금이 인상된 ... ...

Part 1. 하늘에서 내려온 보석, 눈결정수학동아 l2018년 02호

물리학과 교수는 “눈결정은 육각 패턴을 기본으로 하기 때문에, 대칭을 유지하며 성장할 수 있다”고 설명했다. 수학자는 얼음이 육각형 구조라는 것을 어떻게 생각할까? 비눗방울의 기하학을 연구하는 서검교 숙명여대 수학과 교수는 “육각형은 자연에서 발견할 수 있는 가장 아름다운 대칭을 ... ...

[공지] 지구사랑탐사대, 어린이 과학동아 기자단어린이과학동아 l2018년 02호

종류를 소개해 매미에 대한 인식을 바꾸고 싶었지요. 작년 여름 동안 매미 6종(말매미, 유지매미, 참매미, 쓰름매미, 애매미, 털매미)을 보고, 탈피각을 수집했어요. 땅에서 나오는 매미 약충도 찾았고요. 사람들이 매미가 껍질을 벗는 우화 과정을 바라보면서 감탄할 때 뿌듯했어요. Q탐사 에피소드가 ... ...

과학마녀 일리의 과학용어 따라잡기어린이과학동아 l2018년 02호

열을 빼앗긴 주변 물체들의 온도가 내려간답니다. 이 성질을 이용해 차가운 온도를 유지시킬 때 주로 사용하지요. 한편 드라이아이스에서 나오는 연기는 수증기예요. 드라이아이스가 주변의 열을 빼앗아 공기가 차가워지면 공기 중 습기가 얼어서 하얀 연기가 피어오른 거랍니다 ... ...

Intro. 갑작스런 화재 ‘골든타임’ 지키는 건설 기술과학동아 l2018년 02호

작동 시 터널 안쪽의 온도 센서는 50도까지 기록한 반면 외측의 온도센서는 22도를 유지했다. 터널 내부의 일산화탄소(CO) 농도도 터널 내부는 60ppm(공기 1kg당 60mg의 비율)으로 높았지만 외부는 2ppm 수준이었다. 유 연구위원은 “호남~제주를 잇는 16km 해저터널 내부 구난역(Rescue Station)에 이 기술을 ... ...

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