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"섭취"(으)로 총 1,162건 검색되었습니다.
- 새로운 관심 김치와 김치산업과학동아 l1987년 11호
- 김치는 곡류나 육류와는 달리 알칼리성 식품으로도 중요하다. 육류 등 산성식품을 많이 섭취할 경우 일으키는 피의 산성화를 에방하기 위해 김치는 알칼리성 식품의 좋은 공급원이 된다. 그 밖에 김치에 들어가는 고추 마늘 파 등의 약리작용도 아울러 얻을 수 있다. 최근 일본 프로야구 ... ...
- 정력의 실체와 관리요령과학동아 l1987년 10호
- 치료해야 하고, 기질적 이상이 있을 때는 이것을 제거해야 하며, 불필요한 약물을 많이 섭취하는 습관 등도 버려야 한다.전신요법강정법이나 장수법은 생명을 단축시키는 것을 막고 정력을 약화시키는 것을 막는 데 그 목표가 있는것이지 약 같은 것을 써서 생명이나 정력을 연장시킬 수는 없는 ... ...
- PART Ⅲ 곰팡이·버섯류 유용물질 생산하는 자연계 청소부과학동아 l1987년 09호
- 기능을 갖고 있다. 따라서 이들은 낙엽이나 마른풀 나뭇가지 등에 균사를 뻗쳐 영양분을 섭취하는데, 살아있는 나무의 뿌리에 침입해 균근(菌根)을 형성하는 종류도 많다. 송이 그물버섯 등은 대표적인 예. 이들은 대개 나무와 공생을 한다.식용버섯으로 널리 알려진 종류는 목이 싸리버섯 능이 ... ...
- 농경생활의 채택은 인류의 최대실수?과학동아 l1987년 08호
- 탄자니아의 '하드자'족은 1주일에 겨우 12~19시간 동안 일해서 하루 권장영양량이상을 섭취하고 따라서 체력도 좋은데 반해 근처의 다른농경부족들은 이들보다 몇배나 심한 일을 하고도 영양부족상태에 빠져있다는 것이다. 또한 그리스나 터키 지역에서 발굴된 유골의 검사결과 수렵ㆍ채취 시기에 ... ...
- 방사선처리식품 과연 안전한가과학동아 l1987년 08호
- 어떤 미생물이 어느정도의 방사선량에 의해 죽고 사는지, 또 그 영향은 그것을 섭취한 인체에 어떤 결과를 초래하는지에 대한 논쟁은 불가피하다. 영국 런던식량위원회의 '토니 웹'처럼 방사선 식품처리에 반대하는 사람들은 "방사선조사는 벤젠이나 포름알데히드와 같은 위험을 초래할 수 있는 ... ...
- 혈액검사 만으로 대부분의 질병 알 수 있다과학동아 l1987년 08호
- 있으므로 전날밤 9시 이후 절식하여 그 다음날 아침 9시에 채혈하는 것이 좋다. 식사로 섭취되는 지방은 거의가 이 중성지방인데, 식사후에는 이 중성지방과 신체 안에서 생성된 중성지방이 함께 측정되기 때문에 곤란해진다. 이 중성지방의 단위가 높으면 심근을 도우는 혈관(관상동맥)의 경화가 ... ...
- PARTㆍ1 「기르는 어업」의 이모저모를 살핀다 민물고기의 천국과학동아 l1987년 08호
- 철분은 8배, 칼슘은 4배나 되고 비타민 B₁, B₂도 풍부하다. 비타민A와 D도 풍부하다. 섭취시에 주의할 사항은 반드시 살아있는 미꾸라지를 요리에 이용해야 한다.그것은 미꾸라지의 점질물에 세균이 번식하기 쉽고 선도가 저하되기 때문이다. 생식은 절대로 안되므로 가열해서 먹어야 한다. 양식 ... ...
- PART1 오염의 실상과학동아 l1987년 07호
- chemicals)에 대하여도 그 건강상 위해성(Health risk)을 평가하여 음용수중의 위해물질 '매일섭취량'(ADI;Acceptable Daily Intake)설성을 서둘러야 할 것이다. 또한 THM과 같은 위해성 물질의 평가·분석 작업이 활발히 이루어져 위생적이며 안전한 음용수를 마실 수 있는 사회가 이루어져야 할것이다 ... ...
- 시원한 맛속에 담긴 식품첨가물을 조심하자과학동아 l1987년 07호
- 때로 급성 부작용을 일으킬 수고 있고 허용기준치 이하의 양이라도 두고두고 섭취해 쌓이게 되면 만성중독에 걸릴 수 있다. 또한 서로 다른 첨가물들이 몸안에서 섞여 이른바 복합오염을 초래, 독성의 상승작용을 불러 일으킬 수도 있다는 것을 알아야 한다. 식품첨가물의 종류는 무려 3백63가지나 ... ...
- 휴식·건강센터로 병원을 찾는다과학동아 l1987년 07호
- 과정을 밟을 것이다. 그들은 에어로빅 댄스를 연습하고 콜레스테롤이 적은 음식물을 섭취하며 평소보다 더 많은 알파파(波)를 발산하면서 주말을 보낼 수 있을 것이다. 병원의 완전한 컴퓨터화 쉽게 눈에 뜨이지 않지만 무엇보다 더 폭넓은 변화는 병원의 완전한 컴퓨터화이다. 병원의 관리부서, ... ...
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