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- 추석 모듬전, 고소한 맛의 비결은?과학동아 l2020년 10호
- 처음 발견해 ‘마이야르(Maillard) 반응’이라고 부른다. 마이야르 반응으로 만들어진 대표적인 부산물은 전 겉면을 노릇하게 만드는 갈색 풍미 물질 ‘멜라노이딘(Melanoidine)’이다. 전의 풍미를 완성하려면 한 가지 반응이 더 필요하다. 달콤한 풍미를 만드는 또 하나의 마법, ‘캐러멜화(Caramelization) ... ...
- [특집] 클라우드 속에서 무슨 일이?과학동아 l2020년 10호
- cloud storage)’ 기술이다. 드롭박스, 구글 드라이브, 네이버 클라우드, 원드라이브 등이 대표적인 클라우드 스토리지 서비스다. 클라우드 스토리지 기술의 핵심은 ‘가상화’다. 가령 가상화 기술은 지구상에 어딘가에 있을 여러 대의 실물 컴퓨터를 하나인 것처럼 묶은 뒤 목적에 따라 다시 여러 개의 ... ...
- 세계 6위 군사력 과학동아 l2020년 10호
- 공격하는 공격미사일, 아군을 공격하기 위해 접근하는 미사일을 요격하는 요격미사일이 대표적이지만, 지하 깊숙한 곳에 위치한 적의 벙커를 파괴하는 벙커버스터 미사일도 있다. 벙커버스터 미사일은 단단한 대지나 콘크리트, 철벽 등을 뚫고 들어가야 하는 만큼 열압력탄이라고 부르는 특수한 ... ...
- [과학동아 X 긱블] 태풍에 우산 작살난 사람들을 위한 잇템, 에어 우산과학동아 l2020년 10호
- 펀딩(투자)을 받아 실제 판매로 이어지기도 하는데요. 이렇게 펀딩을 받을 수 있는 곳 중 대표적인 곳이 미국의 크라우드펀딩 사이트인 ‘킥스타터’입니다. 자금이 부족한 메이커들이 작품의 아이디어를 사이트에 소개하면 관심 있는 사람들이 투자자로 나섭니다. 소액이라도 많은 사람이 ... ...
- [과동키즈] 치료에서 변호로 꿈은 변하는 것과학동아 l2020년 10호
- ◇ 술술읽혀요 | 나는 과학동아 키즈 치과의사, 돌연 변호사가 되다초등학교 5학년 시절 부모님이 사준 과학동아에서 실험복을 입은 연구자의 모습을 봤다. 당장 시내에 있는 실험도구 가게에서 책에서 본 물품을 사면서 과학자가 되는 미래를 꿈꿨다. 그때는 실험실에서 흰색 실험복을 입고 보 ... ...
- [탐험대학]코로나19도 우리를 막을 수 없다! 한여름의 로켓 탐험기수학동아 l2020년 10호
- 탐험대학 홈페이지(expeditioncollege.co.kr)에서 확인하세요~! ● 신동윤 페리지항공우주 대표를 만나다! Q. 로켓을 만들 때 가장 중요한 점은 무엇인가요?로켓을 만든다는 건 마치 수많은 문제를 푸는 것과 같습니다. 문제의 양도 많지만, 풀어야 하는 문제 하나하나에 뚜렷한 정답이 없고, 푸는 ... ...
- [3회] 고수의 데이터 요리쇼수학동아 l2020년 09호
- 들어 P7이 1, 2, 4, 6, 97이라면 평균은 22입니다. 하지만 22는 97 때문에 P7이라는 수의 집합을 대표하기에 적합하지 않습니다. 평균값보다는 여러 자료 중 가운데 값인 중앙값 4를 대푯값으로 취하는 것이 더 적절합니다. 상자 수염 그림은 특정 집단의 분포와 중앙값을 모두 보여주면서 시간에 따른 ... ...
- 하늘로 떠난 수학 사냥꾼, 존 코웨이수학동아 l2020년 09호
- 1967년 새싹 게임, 1970년 라이프 게임, 1972년 하켄부시, 1974년 천사와 악마 문제 등이 대표적입니다. 특히 라이프 게임을 다룬 기사는 역대 가장 많은 독자 편지를 받았을 정도로 큰 인기를 누렸습니다.콘웨이는 가드너를 중심으로 수학, 과학 대중화에 관심이 있는 수학자와 물리학자, 컴퓨터과학자, ... ...
- 섭섭박사에게 도전장이 날아왔다! 코딩로봇 ‘지니봇’으로 한 판 승부!어린이과학동아 l2020년 09호
- 정보를 보낼 수 있었지만, 지니봇은 로봇끼리 양방향으로 정보를 보낼 수 있지요. 이은승 대표는 “이를 응용하면 선생님이 학생들의 로봇을 조종해 시범을 보여주거나, 학생들의 코드를 선생님이 컴퓨터로 확인하는 등 양방향 수업이 가능하다”고 설명했답니다. _ 인터뷰이은승(지니로봇 대표 ... ...
- [가상인터뷰] 민첩한 동작 스스로 배우는 인공지능 4족 보행 로봇어린이과학동아 l2020년 09호
- 최초로 우주로 날아간 개인 ‘라이카’의 이름에서 따왔어. 유니트리 로보틱스 왕싱싱 대표는 “라이카는 탐험의 상징”이라며 내 이름의 유래를 설명했단다. 너 다른 라이카고보다 좀 특별하다고?응. 나는 실제 개처럼 빠르게 걷기, 옆으로 걷기, 뒤로 걷기, 제자리 뛰기, 회전하기 등 매우 민첩한 ... ...
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