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"곰팡이"(으)로 총 479건 검색되었습니다.
- [Culture] 혼밥족을 부탁해, 3대 간편식 분석과학동아 l2018년 01호
- 적용된 것으로, 내부의 산소 소비량과 이산화탄소 배출량 등의 균형을 구멍으로 조절해 곰팡이와 박테리아의 성장 속도를 늦춘다. 무균 포장도 열을 가하지 않고 미생물을 죽여 식품 고유의 맛을 유지하기에 유리한 방식이다. 인체에는 무해하지만 미생물을 죽이는 세정제를 쓰거나 초고온 ... ...
- [Issue] 국내 첫 전통건축부재보존센터에 가다과학동아 l2018년 01호
- 차 연구원은 “이때 공시충(시험용 곤충)으로 바구미를, 공시균(시험용 세균)으로 검은 곰팡이를 함께 넣는다”며 “여러 위치의 공시충과 공시균이 활성을 띠지 않아야 훈증이 제대로 된 것”이라고 말했다. 훈증을 마친 부재들은 최종적으로 조사 단계를 밟는다. 수종이 무엇인지, 연대가 ... ...
- [가상인터뷰] 야생종으로 바나나의 멸종을 막는다?!어린이과학동아 l2017년 24호
- 옥시스포럼(Fusarium oxysporum)’이라는 곰팡이가 땅을 통해 퍼져나가는 전염병이에요. 곰팡이균이 바나나의 뿌리에 흡수되면 물관을 타고 식물 전체로 이동해요. 점점 잎이 누런색으로 바뀌며 결국 바나나는 죽게 되지요. 1950년대까지 사람들이 주로 먹었던 바나나 종은 ‘그로스 미셸’이었어요. ... ...
- 한눈에 보는 교과 맵어린이과학동아 l2017년 20호
- 관련돼 있는지 확인해 보세요. 학교 공부가 더욱 재밌어질 거예요! 세균이나 곰팡이처럼 지구에는 우리 눈에 보이지 않지만 수많은 작은 생물들이 살고 있어요. 이런 미생물들은 현미경으로 관찰해야만 볼 수 있지요.그렇다면 미생물을 최초로 발견한 사람은 누구일까요? 바로 네덜란드의 ... ...
- Part 3. 하늘소, 앞으로 어떤 영향을 줄까?어린이과학동아 l2017년 17호
- 분해자 역할을 해요. 힘이 약해진 나무에 상처를 내고 구멍을 뚫어 이 나무를 분해하는 곰팡이들이 더 빨리 침입할 수 있게 만들지요. 그 결과, 산림에서 참나무시들음병에 걸린 나무를 빠르게 솎아내 새로운 나무가 자랄 수 있게 한답니다. 또 하늘소 개체 수가 늘면 천적인 오색딱따구리나 ... ...
- [출동! 어린이과학동아 기자단] 민물고기에 대한 모든 것! 중앙내수면연구소 탐방어린이과학동아 l2017년 16호
- 빈공간에 스펀지 등을 채운 뒤 방부 처리를 한다”며, “습도가 높으면 가죽과 비늘에 곰팡이가 생길 수 있어서 1년 내내 건조하고 찬 상태를 유지하고 있다”고 설명했어요. 한편 전시실에는 중앙내수면연구소에서 복원에 성공한 절멸종 ‘종어’나 전세계에서 유일하게 한강 유역에만 서식하는 ... ...
- 과학마녀 일리의 한자풀이어린이과학동아 l2017년 12호
- 유산균이나 장내세균처럼 사람을 건강하게 해 주기도 하지요.‘세균(細菌)’은 ‘가는 곰팡이’, 즉 아주 작은 생물을 뜻해요. 먼저, ‘가늘 세(細)’는 실타래를 뜻하는 ‘실 사(糸)’와 ‘밭 전(田)’이 합쳐진 한자예요. 이 중 ‘밭 전’은 원래 ‘정수리 신(囟)’에서 유래됐다고 전해져요. 그래서 ... ...
- [Origin] ‘신의 저주’도 옛말, 에이즈 예방시대과학동아 l2017년 12호
- 있다. HIV로 인해 면역체계가 파괴되면, 정상 면역이었다면 걸리지 않았을 폐포자충 폐렴, 곰팡이 감염, 거대세포 바이러스 감염 등이 생긴다. 이를 ‘에이즈 정의질환’이라고 한다. 그런데 여기에 포함되지 않는 당뇨병, 고지혈증, 동맥경화, 골다공증, 폐암, 직장암 등도 HIV 비감염인보다 HIV ... ...
- [Origin] 그 많던 개미는 다 어디로 갔을까과학동아 l2017년 12호
- 4: 죽은 가지 속을 주목하라 이번에 동 씨는 나무를 본격적으로 살피기 시작했다. 하얀 곰팡이가 핀 썩은 가지의 속을 파냈다. 살아있는 나무의 죽은 부위에서 겨울을 나는 종들이 있다고 했다. 바람을 효과적으로 막아주기 때문이다. 바위를 들추거나 흙을 체에 걸러서 보는 방법보다는 개미를 ... ...
- [Origin] 쇼미더맛 제6의 맛 쟁탈전과학동아 l2017년 10호
- 새우젓, 미역국 등에 코쿠미가 많다”면서 “예를 들어 조선간장을 만드는 동안에는 누룩곰팡이의 효소가 단백질을 다양한 펩티드로 분해해 코쿠미맛을 낸다”고 설명했다. 하지만 코쿠미를 제6의 맛으로 인정하는 부분에 있어서는 토도프 박사와 의견을 같이 한다. 류 연구원은 “코쿠미는 다른 ... ...
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