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"포장"(으)로 총 505건 검색되었습니다.
- 화학자와 요리사가 함께 만든 크리스마스 특별 선물 분자 요리어린이과학동아 l201224
- 연구해 기존에 있는 요리를 더 맛있게 만드는 방법도 있다. 고기나 야채를 진공으로 포장한 다음 저온에서 오랫동안 익히는 ‘수비드 기법’이 바로 그 비결! 재료에 들어있는 영양성분과 맛을 가장 온전히 보존하면서 안전하게 먹을 수 있는 대표적인 분자요리 기법이다.“식품첨가물이나 ... ...
- 전자레인지 넣기 전에 꼭 확인!어린이과학동아 l201223
- 전자레인지에 사용할 수 있는 포장이나 용기를 정리해 홈페이지(www.kfda.go.kr)에 공개했어요.가스레인지와 오븐은 음식에 열을 가해 겉에서부터 안쪽까지 서서히 데워요. 하지만 전자레인지는 1초에 24억 5000만 번이나 진동하는 전자파를 쏘아 음식을 데운답니다. 음식에 들어 있는 물 분자들은 ... ...
- 이상한 철도나라의 '내려스'어린이과학동아 l201218
- 기차여행을 즐기신 분들을 위해서 저희가 간단한 선물을 준비했습니다. 저희가 포장은 했습니다만 배달은 안 됩니다.”내려스가 준비한 선물은 썰렁홈즈가 타고 다녔던 기차다. 이걸 도대체 가져가라는 거야, 말라는 거야?일러스트 : ... ...
- 우주휴가 즐기는 네 가지 방법어린이과학동아 l201215
- 안에 얼음이 들어 있던 곳만 구멍이 뽕뽕 있는 형태가 돼. 스펀지처럼 말이야. 이 음식을 포장해 뒀다가, 먹을 때 물을 부어 주면 이 구멍으로 물이 다시 들어가 원래 모습으로 돌아가지. 뜨거운 물이든, 찬물이든 관계없어. 아주 간단하지? 우주인이 있는 나라라면, 그 나라 음식은 우주식품으로 ... ...
- 과학으로 갈 데까지 크리스마스 파티과학동아 l201212
- 파티에선 빼놓을 수 없는 것, 맛있는 술이다.사람마다 음주에 대한 취향은 다양하다. 포장마차에서 기울이는 소주 한 잔을 사랑하는 사람도 있으며, 치킨과 맥주 조합이 종교의 교리처럼 진리라고 생각하는 사람도 있다. 그렇다면 다양한 사람과 만나 대화를 하는 파티 자리에서는 어떨까. 곡식으로 ... ...
- 사회기반시설물 파괴와 산사태, 환경토목공학의 과제과학동아 l201212
- 초래하기도 한다. “비가 오고 있다고 합시다. 비를 가둬야 하는데 아파트를 짓고 도로포장 등을 하면 어떻게 될까요? 비를 흡수할 수 있는 공간이 줄어들겠지요. 그러면 그 비가 갑작스럽게 흘러내립니다. 한강과 여러 지천들의 물이 불고, 말라있던 하천이 갑작스럽게 넘치게 되죠. 또 다른 녹지가 ... ...
- 최고의 요리에 도전하라! 매스 셰프수학동아 l201212
- 격이라고 할 수 있다.프랑스어로 ‘진공 상태’를 뜻하는 수비드는 요리 재료를 진공 포장한 뒤, 온도를 일정하게 유지하고 조절할 수 있는 수조에 넣고 정확한 시간 동안 조리하는 방법이다. 이 때문에 조리하는 동안 재료의 표면 온도가 물 온도 이상으로 올라가지 않도록 할 수 있다. 또 석쇠에 ... ...
- 차량동역학 및 제어공학과학동아 l201212
- 운전 중 급한 커브를 돌 때, 자동차가 원심력으로 인해 전복되는 사고를 방지하거나, 비포장도로에서 승차감을 한층 좋게 만드는 등 운전자를 보조하는 연구부터 아예 사람 없이 ‘무인 자율 주행’을 할 수 있는 자동차를 개발한다. 목적지만 입력하면, 인공위성의 도움을 받아 최단시간, ... ...
- 그는 왜 냄새를 맡지 못할까과학동아 l201211
- 피상적 매력의 원천이 되기도 한다. 처음 본 사람들에게 최대한 자신을 미화해서 포장할 수 있기 때문이다. 또 사이코패스는 보통 지적으로 영리하기 때문에 정서적 공감능력이 결여됐음에도 누군가를 진심으로 위로하거나 공감하는 연기도 충분히 할 수 있다. 강 경위는 “심지어 가족들을 속이고 ... ...
- [knowledge] 행성이 되다 만 운명과학동아 l201211
- 수가 더 많다. 그러나 레아실비아 분지를 만든 것과 같은 거대한 충돌은 표면을 ‘재포장’한다. 즉 이전에 생긴 충돌 구덩이들을 뭉개고 새로운 물질로 덮어버리므로 표면 나이가 다시 젊어진다. 수소 함량은 이전에 계속해서 쌓인 물질의 양에 비례하므로 결국 표면 나이를 말해준다고 할 수 있다. ... ...
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