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"과일나무"(으)로 총 222건 검색되었습니다.- Vertical Farming과학동아 200903
- Dickson Despommier is the guru of vertical farming, a newest way of agriculture that scientists have developed recently. A professor of environmental health at Columbia University in New York City, ...
- 고릴라와 함께한 영장류 진화여행어린이과학동아 200903
- 사람도 원숭이나유인원에서 진화했다는소리가 있던데 혹시 나도친척이 아닐까요?사람공기는 차갑고 달은 아주 밝은 2월 어느 날 밤. 나는 잠자리에 들기 전 잠시 창문을 열고 맑은 공기를 마시고 있었다. 그런데 갑자기 정원 쪽에서 인기척이 들렸다.“이상하네? 이 시간에 찾아올 사람은 없는데?” ... ...
- 그림으로 보는 '원자론'과학동아 200902
- 과학자가 새로운 개념을 만들거나 혁신적인 발견에 이르는 과정은 처음부터 정확한 실험에 의해 이뤄지지 않는다. 말도 안 되는 공상에서 출발하거나 오래된 전설과 신화에서 아이디어를 빌려오기도 한다. 혹은 반대로 과학 이론이 예술이나 사회과학에 영향을 주기도 한다. 과학자의 아이디어는 ... ...
- 소금 법정 대소동어린이과학동아 200820
- ‘소금이 법정에 서다!’2008년 10월 15일, 한 사건으로 온 세상이 떠들썩해졌다. 그 동안 나라 곳곳에서 소금을 줄이는 ‘싱겁게 먹기’운동과 캠페인이 진행되어 왔고, 이에 따라 사람들은 알게 모르게 소금을 부정적으로 생각하게 되었다. 그런데 이 움직임을 눈여겨보던 한 새내기 검사가 소금과 ... ...
- 200년 만에 돌아온 다윈과학동아 200812
- “나는 갑작스런 죽음에 대비해 이 글을 쓰고 있소. 이 초안을 좀 더 수정하고 내용을 보충해 발행해줄 수 있는 유능한 편집인을 찾아 비용으로 400파운드를 주기 바라오. 편집인은 박물학자 겸 지질학자라면 좋겠소. 라이엘 씨가 가장 좋겠고 다음으로 후커 박사에게 부탁해 보시오.”이 글은 1844년 ... ...
- 마술 같은 맛 그려내는 식품첨가물과학동아 200811
- 1900년대 초 일본 도쿄제국대 화학과 이케다 기쿠나에 교수는 다시마를 넣고 끓인 맛국물(‘다시(だし)국물’이라는 일본식 용어의 순화어)의 독특한 맛의 비밀을 찾고 있었다. 이케다 교수는 4가지 기본맛, 즉 신맛, 짠맛, 단맛, 쓴맛을 내는 재료를 어떻게 조합해도 맛국물 특유의 맛을 만들 수 없다 ... ...
- 합성첨가물 안 쓰는 식품개발 꿈꾼다과학동아 200811
- “MSG, 합성착색료, 합성보존료를 쓰지 않는 ‘3無첨가’ 원칙을 계속 지켜오고 있습니다.”지난 1988년 연구소가 설립된 이래 20년째 안전한 먹을거리를 개발하는데 노력하고 있는 풀무원기술연구소를 찾았다. 기자를 맞이한 김태석 박사는 연구소와 나란히 있는 풀무원식품안전센터 센터장을 맡고 ... ...
- 과일 맛 결정하는 ‘황금비’과학동아 200810
- 빨갛게 잘 익은 사과에 절로 손이 간다. ‘수확의 계절’ 가을에는 보기만 해도 먹음직스러운 과일들이 쏟아져 나온다. 그런데 누구나 한 번쯤 과일을 산 뒤 겉보기에 맛있을 것 같은 과일이 생각과 달라 후회한 경험이 있다.‘보기 좋은 떡이 먹기도 좋다’는 속담처럼 과일을 고르는 데 가장 큰 영 ... ...
- 다윈도 깜짝 놀랄 부리의 진화과학동아 200807
- 먹이를 먹을 때 뿐 아니라 털을 다듬거나 둥지를 짓고 적과 싸우거나 짝짓기를 할 때도 없어서는 안 되는 새의 기관은?답은 부리다. 날개와 함께 새를 규정하는 중요한 신체기관인 부리는 ‘다용도칼’처럼 새가 생존하는데 필요한 여러 가지 일들을 도맡고 있다. 조그만 참새 부리부터 커다란 황새 ... ...
- '신의 물방울' 빚은 주인공 흙과학동아 200806
- 와인을 소재로 한 만화 ‘신의 물방울’의 작가 아기 다다시 는, 1964년 1000만 원에 낙찰돼 세간의 관심을 모은 와인 샤또 마고를 클레오파트라에 비유했다. 그는 “‘샤또 마고’는 땅속 깊은 곳까지 자갈을 넣어 배수성을 높인 토양에서 자란다”며 “최고 수준의 ‘떼루아’(Terroir)가 강점” 이라 ... ...
