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"화학"(으)로 총 5,446건 검색되었습니다.
- [Origin] 계란의 ‘슈퍼 파워’과학동아 2018년 04호
- 이유는 유리를 점성이 극단적으로 높은 액체로 볼 수 있기 때문입니다. 최시영 KAIST 생명화학공학과 교수는 “내부 구조가 무질서한 액체를 급속히 굳히면 구조가 질서정연한 고체가 되는 게 아니라 질서가 없으면서도 분자들이 움직이기 어려운 혼잡 상태가 된다”며 “유리가 이런 상태”라고 ... ...
- [Issue] 미백 화장품으로 하얀 피부 만들 수 있나요?과학동아 2018년 04호
- 비례해 증가했다는 연구 결과가 있습니다. 에멀젼의 점성과 탄성이 높으면 피부 위에서 화학 성분들이 구조를 회복하려는 경향이 강해서 결과적으로 균일한 차단막을 형성하기 때문이죠. 찐득찐득해서 바르면 불쾌한 자외선차단제가 차단 효과는 더 높을 수 있다는 뜻입니다 ... ...
- Part 1. 호킹의 말로 되돌아 본 그의 삶과학동아 2018년 04호
- 졸업을 2년 앞두고 호킹은 수학과 물리학을 전공하고 싶어 했다. 그러나 아버지는 그가 화학을 전공하면서 수학은 아주 조금만 공부하길 원했다. 그는 실제로 세인트 올번스 스쿨을 졸업한 뒤 공식적으로 수학을 한 번도 배우지 않았다(그럼에도 2009년 9월 정년퇴임할 때까지 30년 동안 명문 ... ...
- Part 1. 찰떡궁합 음식 찾는 푸드페어링수학동아 2018년 04호
- 인도 음식 2500가지를 분석했습니다. 인도 음식도 동아시아 음식과 마찬가지로 재료들의 화학 성분 공유도가 낮았습니다. 인도도 동아시아 국가들처럼 요리에 향미가 다양한 재료를 이용한다는 것이지요. ▼관련기사를 계속 보시려면? Intro. 매스토랑, 수학 담긴 요리Part 1. 찰떡궁합 음식 찾는 ... ...
- Part 3. 루카스 수학 석좌 교수, 스티븐 호킹수학동아 2018년 04호
- 천재 물리학자, 리틀 아인슈타인, 장애를 극복한 과학자. 이 말들이 누구를 가리키는 건지 아시나요? 주인공은 바로 알버트 아인슈타인 이후 세계 최고의 물리학자로 칭송받은 영국의 이론물리학자 스티븐 호킹입니다. 21살이라는 이른 나이에 ‘근위축성측삭경화증(루게릭병)’이란 불치병을 앓 ... ...
- [과학뉴스] ‘꿈의 신소재’로 손상 없이 머리 염색?과학동아 2018년 04호
- 머릿결 손상 없이 염색이 가능한 ‘그래핀 염색약’이 개발됐다. 아름다운 색감은 물론, 머리카락이 일종의 전자기기 역할도 할 수 있다. 황 자싱 미국 노스웨스턴대 재료과학과 교수팀은 그래핀을 이용해 무독성이며 모발 손상이 없고 색이 오래 유지되는 새로운 염색약을 개발했다고 국제학술 ... ...
- [Culture] 리코타 치즈 & 두부과학동아 2018년 04호
- 남은 레몬 한 개도 찾아냈죠. 그 순간 리코타 치즈가 떠올랐습니다. 만드는 방법이나 화학반응이 비슷한 두부도 생각났어요. 어젯밤부터 물에 불려놓은 대두로 솜씨를 발휘해 볼까요. pH4.6에서 리코타 치즈 생기기 시작 리코타 치즈와 두부를 만드는 과정에는 한 가지 공통점이 있습니다. 바로 ... ...
- Part 2. 수학, 과학을 바꾸다!수학동아 2018년 04호
- 좋아졌다지만, 복잡한 화학 반응을 나타내려면 더 빠른 계산이 필요하지요. 최근 전산화학을 활발히 연구하는 린 린 미국 캘리포니아대학교 버클리캠퍼스 수학과 교수는 이런 계산을 효율적으로 할 수 있는 알고리듬과 소프트웨어를 개발하는 연구를 하고 있어요. 차세대 생존 지침서, 수학영화 ... ...
- [과학뉴스] 향수가 대기오염원?과학동아 2018년 03호
- 화학부 연구원은 “운송 수단에 대한 규제가 강화되면서 일상생활에서 사용하는 휘발성 화학제품이 대기오염에 미치는 영향이 중요해 지고있다”고 설명했다. 연구결과는 국제학술지 ‘사이언스’ 2월 16일자에 실렸다. doi: 10.1126/science.aaq052 ... ...
- [Issue] 노벨상 산실 가속기 누가 먼저 짓나과학동아 2018년 03호
- 목표는 새로운 원소를 찾아 주기율표에 추가하는 것이다. 실제로 모리타 고스케 일본 이화학연구소(RIKEN) 그룹장(규슈대 교수)은 중이온가속기를 이용해 2012년 9월 113번 원소를 발견했다. 이 원소는 2016년 6월 ‘니호늄(Nh)’이라는 명칭을 얻으며 주기율표에 공식적으로 등재됐다. 권 연구위원은 ... ...
