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쌈
스페셜
- 과학, 음식과 요리를 만나 새로운 길을 찾다IBS 2016.02.29
- 요리는 종합 과학이다. 분자요리를 본격적으로 알린 헝가리의 물리학자 니콜라스 코르티와 프랑스 화학자 에르베 티스가 '분자물리요리학'이라는 이름을 제안한 이유도 요리의 종합 과학적 성격 때문이다. - wikipedia 제공 예술이나 철학과 같이, 음식은 역사 이전부터 우리 인류의 삶을 지배해 ... ...
- 태평양 한가운데 삶의 현장을 만나다 동아사이언스 2015.11.12
- 태평양해양연구기지를 찾은 열대해양체험단 ‘충격과 공포’. 축주의 첫 인상은 꼭 그랬다. 숨이 턱 막히는 덥고 습한 공기는, 그래도 예상한 바였다. 짧기로 유명한 활주로에서 비행기는 문자 그대로 급정거했고, 활주로 옆 철조망에 다닥다닥 붙어 서서 일행을 뚫어져라 구경하는 현지인의 시선 ... ...
- [COOKING의 과학] 가을무는 인삼보다 좋다?!KISTI 2015.11.07
- 먹는 것은 삶의 가장 기본적인 일이죠. 모두가 어려웠던 옛날에는 무조건 많이 먹는 것이 우선이었지만, 요즘 트렌드는 맛있는 음식을 건강하게 먹는 것입니다. 그런 트렌드를 반영하듯, TV 프로그램에서는 요리를 다루는 프로그램이 늘어났고, 최근에는 메인 시간대에 편성되면서 대중의 인기를 받 ... ...
- 방사선으로 독성물질 분해한다한국원자력문화재단 2015.07.31
- 방사선은 에너지 상태 또는 핵자 구성비가 불안정해 원자핵이 스스로 붕괴하며 내놓는 입자나 전자기파를 뜻한다. 강력한 투과력과 분해력(화학결합 파괴) 등을 갖고 있는 것이 방사선의 특징이다. 이런 특징 때문에 방사선은 양면성을 보여준다. 방사선이 인체에 노출되면 유전자 변이, 암 등의 ... ...
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어린이과학동아
- 본인 자캐 노래 만들고있어요..포스팅 20260115
- 週末が来たらあなたとデートをするんだ。주말이 오면 너랑 데이트를 할거야ビデオ通話でできなかった話も思う存分交わすよ영통으로 못했던 얘기도 마음껏 나눌거야手をつないで一緒にきれいな明洞市内を歩こう손잡고 같이 예쁜 명동 시내를 거닐자カフェに行ってもいいし、おいしいものも食べる카페에 가도 좋고 맛있는 것도 먹을래数日前からすごく悩みながら選んだケーキも買って며칠 전부터 엄청 고민하면 ...
- 하얗게 변하는 초콜릿, 왜 그런 걸까?기사 20251228
- 안녕하세요~! 원예윤 기자입니다.초콜릿을 먹으려고 했을 때, 초콜릿의 표면이 하얀색으로 변한 걸 보고, 왜 그런지 정말 궁금해 한번 알아봤습니다.이 내용이 또 재밌어서 기사로 써봅니다.그럼, 알아보실까요? ☆본인이 찍은 사진입니다:)☆ [왜 하얗게 변할까?]초콜릿 안에는 코코아버터라는 ☆기름이 들어있는데, 온도가 너무 높거나, 갑자기 변하면 이 기름이 조 ...
- 지구지킴이2. 플라스틱? 종류가 왜 이렇게 많아?기사 20250831
- 여러분은 플라스틱의 종류는 몇가지라 생각하시나요? 대표적으로 폴리에틸렌(페트, pet), pvc가 있습니다, 하지만 종류는 수백가지 인것을 아시나요? 이렇게 많은 플라스틱, 어디에 사용되는지 한번 알아보겠습니다.1. pvc: 폴리염화비닐이라고도 합니다. 최초의 인공 pvc는 1912년 독일의 화학자 프리츠 클라테에 의해 발명되었지만, 너무 딱딱하지만 쉽게 ...
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