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- [Culture] 보리 게놈지도 마침내 완성과학동아 2017년 12호
- 하지만 무엇보다 맥아 품질 특성(효소력가, 발아율)이 뛰어나다. 또 제주 지역에 적응성이 우수하고 흰가루병과 바이러스 등에 저항성이 높아 맥주보리로 인기가 많다. 수확량도 1헥타르(ha)기준 6.7t(톤)으로 다른 국산 보리보다 17% 가량 많다. 박종철 농촌진흥청 국립식량과학원 작물육종과 ... ...
- 낮은 온도에서도 제 역할 다하는 저온효소과학동아 2013년 09호
- 세균이 살만하다면 가리지 않고 시료를 채집했지요. 그 결과 6500여 종의 저온적응성 미생물에서 저온효소를 만드는 874개 미생물을 찾아냈어요. 최근에는 이 자료를 기반으로 원하는 성질을 갖는 효소를 찾는 ‘스크리닝’ 과정을 진행하고 있어요. 연구 성과는 벌써 나타나고 있답니다. 세제에 ... ...
- Part 3. 노벨 생리의학상 - “ 병원균이 침입했다” 경보기 발견과학동아 2011년 11호
- 면역계 경종 울리는 ‘미생물 단백질 감지기’면역은 크게 선천성 면역과 후천성 면역 (적응성 면역, adaptive immune)으로 나뉜다. 병원균이 처음 침투했을 때 우리 몸의 선천성 면역계가 즉각 인지하고 반응한다. 하지만 2~3주가 지나거나 동일한 병원균이 다시 침입했을 때 우리 몸은 더 빠르고 더 ... ...
- 인류 농업사 이끈 일석팔조 기술과학동아 2009년 08호
- 뒷면까지도 꿰뚫어볼 수있는 안목을 가져야 한다”고 말했다. 선발이 끝나면 지역 적응성 시험과 품종 등록, 종자 증식, 실제 재배 단계가 차례로 이어진다.여기서 분명히 해둘 게 있다. 일부에서는 “교잡육 종은 과거의 방법이라 미래엔 별 쓸모가 없을 것”이라고 말하는데, 이는 육종의 핵심을 ... ...
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