d라이브러리
- [Culture] 미오신과 물 분자의 ‘밀당’ 스테이크과학동아 2018년 09호
- 부드럽고 촉촉하게 느껴집니다. 하지만 다리에서 엉덩이로 이어지는 부위인 홍두깨나 우둔살은 기다란 근육이 발달해 있고 지방 함량이 적어 오랫동안 조리해야 고기가 연해지고 고깃결을 따라 얇게 찢을 수 있습니다. 근육 사이에 있는 결합조직인 콜라겐과 지방이 없기 때문입니다. 고깃결대로 ... ...
- 실리콘과 유기물 중매해 손톱만한 슈퍼컴퓨터 꿈꾼다과학동아 2007년 09호
- 200장의 사진에서 5장을 고를 때, 1000장의 사진에서 쓸 만한 사진 5장을 고르는‘우둔함’이 만든 결과”라며“실리콘 표면의 물성을잘이해하고 있던 것도 큰 자산”이라고 밝혔다.지난 1999년부터 이종성장제어연구단은‘피직스리뷰레터스’에4편,‘ 피직스리뷰B’에 4편을 포함해 모두 23편의 ... ...
- 가까이 하기엔 너무 먼 네안데르탈인과학동아 2004년 04호
- 둘러싼 툭 튀어난 뼈와 떡 벌어진 어깨. 우둔하지만 힘센 머슴이 연상되는 외모의 네안데르탈인. 이들은 왜 3만여년 전 홀연히 자취를 감춰버렸을까. 과학자들은 이에 대한 2가지 가설을 놓고 끝없는 논쟁을 벌이고 있다. 가설의 하나는 현생인류, 즉 호모사피엔스가 이들을 몰아냈다는 시나리오고 ... ...
- 공룡들의 IQ과학동아 1999년 11호
- 더 큰 영역을 차지하기도 한다.공룡의 감각기관을 살펴보는 것만으로 이들이 영리했는지 우둔했는지를 명쾌하게 알 수는 없다. 또 이들의 감각을 우리 인간의 지적능력과 비교하는 것도 적당하지는 않다. 하지만 공룡들은 1억6천만년 동안 자신들의 삶을 성공적으로 이끄는데 필요한 뇌의 능력을 ... ...
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어린이과학동아
- 빠꾸 먹은 아이 공개.포스팅 20231204
- 이미 인생의 촛불 다 꺼져가는 늙은이백발의 영화뿐 가득한 나날 보내는늙은이들 젊은이들에 비해 힘도 약하고젊은이들에 비해 우둔하고젊은이들에 비해 약한 자들 우리가 무슨 아이를 낳습니까!가련한 목숨만 이어가는 늙은이들기대 따윈 사라진 늙은이들 아이요?!단지 한순간의 헛된 소망일 뿐 그것이 과연 가능한 일 입니까?미래가 뭔지도 모를 늙은이들에게뭐라 ...
- 공룡 르네상스 - 골격과 진화에 대하여기사 20211208
- 큰 두 번째 발톱에서 아이디어를 얻어 '무서운 발톱' 이라는 뜻의 '데이노니쿠스' 라는 이름을 붙였다. 데이노니쿠스는 굼뜨고 느리고 우둔할 것 같던 '공룡' 이라는 파충류가 실은 날렵하고 재빠르며 모여 다니며 사냥하기도 했다는 것을 알려주었다. 그러나 더 특이한 점은 데이노니쿠스의 골격이 현존하는 조류의 골격과 상당한 유사성을 보인다는 것이 ...
- 아인슈타인이 인성문제라고?기사 20210820
- 인종차별자? 인종차별은 백인의 질병이라고 말했던 아인슈타인이지만, 사실 아인슈타인의 일기에는 중국인들을 '근면하지만, 더럽고 우둔하다.' 라고 기록했는데요. 이런 일기를 보면 아인슈타인도 인종차별자 같네요. 또 스리랑카 현지인들은 '거대한 쓰레기 속에서 살아간다' 라는 기록을 남겼다고 하네요. 아인슈타인은 자신이 만난 일본인들을 '겸손하고 품위 ...
- 돼지가 비디오 게임을 할수 있다고?!기사 20210306
- 최근 우둔한 동물의 상징이라고 하는 동물인 돼지의 아이큐가 3~4세 비슷해 비디오게임을 할 수 있을 정도로 똑똑하다는 연구가 나와 화제입니다. 미국의 한 방송에서는 연구진이 돼지 4마리가 ‘조이스틱’이라는 게임의 작동법을 익히는 데 성공했다고 전했습니다. ... ...
- 침이 고이는 맛있는 고기기사 20200510
- (출처: pinterest) 소의 부위는 안심, 등심, 채끝, 양지, 우족, 갈비, 안심, 우둔 등이 있습니다. 각 부위별로 맛은 각각 다르며 안심과 우둔은 아기 이유식에 사용되고 등심과 채끝은 구워서 먹는 등 부위마다 먹는 용도가 다릅니다. 1-1. 안심 (출처: 네이버블로그 밝음민) 이 부위는 소 부위 중 가장 비싼 ...
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