스페셜
- 여름 보양식의 오해와 진실 과학기술인공제회 2016.08.18
- 신맛 성분의 유기산은 피로를 풀어주는 역할을 하므로 유기산이 풍부한 과일이나 식초가 들어간 생채 종류와 오이냉국, 김국, 파랫국 등을 즐겨먹었다. 선조들의 지혜를 알 수 있는 음식도 있었다. 한여름 더위로 소화 기능이 약해질 우려가 있을 때는 죽을 쑤어먹었다. '복날에 죽을 쑤어 먹으면 ... ...
- 화학물질을 거부하라? 과학기술인공제회 2016.06.08
- 빨면 된다. ‘여름의 적’ 모기 퇴치제도 대신할 방법이 있다. 외부로 노출된 피부에 식초를 한 방울 떨어뜨리면 된다. 알레르기의 주범 집먼지진드기는 계피가 천적인데, 계피와 물을 1 대 9로 섞은 액체를 분무기에 넣고 뿌려주면 제거할 수 있다. 쓰고 남은 천연세제는 산소와 만나지 않도록 ... ...
- 가을나들이의 불청객, 말벌 대처법KISTI 2015.11.01
- 같은 염기성, 알칼리성 액체를 바르고, 말벌 침은 반대로 염기성이기 때문에 식초나 레몬주스 등 산성 물질을 발라주면 중화에 효과가 있다. 가끔 쏘인 부위에 된장이나 간장 등을 바르는 사람도 있는데 치료에는 도움이 되지 않고 오히려 감염원이 돼 상처를 더욱 악화 시킬 수 있다. 소주 역시 ... ...
- 몸에 좋다는 식품, 몸에 안 좋을 수 있다?! KISTI 2015.01.05
- 따라서 영양 전문가들은 저지방 드레싱보다 적당한 지방이 들어있는 올리브유나 식초, 허브를 곁들여 먹는 게 건강에 더 좋다고 조언한다. ‘저지방 땅콩버터’도 주의해야 한다. 대부분 지방을 빼고 탄수화물 필러나 말토덱스트린과 함께 설탕을 더 많이 넣기 때문이다. 그래서 기존에 들어있던 ... ...
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d라이브러리
- [마이보의 과학 영상 읽어줌] 우리나라에서만 숟가락을 쓰는 이유어린이과학동아 2024년 06호
- 플레이도우의 세계! 플레이도우로 셰프가 되는 법을 소개합니다. 김밥의 기원은 식초로 양념한 밥을 김으로 감싼 일본 음식, 노리마키로 거슬러 올라갑니다. 1930년대, 노리마키를 보고 우리나라에서도 밥과 반찬을 김으로 감싼 김쌈밥을 먹기 시작했죠. 김쌈밥은 언제, 어떻게 김밥으로 ... ...
- [도전! 섭섭박사 실험실] 한 손에 쏙 들어오는 예쁜 선물 만들기어린이과학동아 2024년 05호
- 이온 농도가 높아요. 우유의 산도는 약 pH6.5, 식초의 산도는 약 pH3이지요. 그래서 우유에 식초를 넣으면, 원래 우유보다 산도가 낮아집니다. 주변 온도가 70℃ 이상으로 높아지고 산도가 pH4.6 이하로 떨어지면, 카제인은 여러 개의 분자가 사슬처럼 붙어 하나의 분자로 연결됩니다. 석유로 만든 단단한 ... ...
- 라면 직접 만든다면?어린이과학동아 2023년 21호
- 튀기는 에어프라이어를 비롯해 간장, 식초, 밀가루 반죽 등 온갖 조리 도구와 음식 재료들이 가득한 실험실에 들어갔습니다. 이곳은 라면을 연구하는 라면 연구실이에요. 풀무원의 라면 연구실에서 건면을 연구하는 이의찬 선임연구원을 만났습니다. Q. 출근해서 가장 먼저 하는 일이 ... ...
- [도전 섭섭박사! 실험실] 기체가 방울방울! 입안대고 풍선불기어린이과학동아 2023년 19호
- 넣으면 일부 비눗방울이 공중에 둥둥 뜬 모습을 볼 수 있습니다. 이는 베이킹 소다와 식초의 반응으로 만들어진 이산화탄소 때문이에요. 이산화탄소는 비눗방울 속 공기보다 무겁습니다. 그래서 무거운 이산화탄소는 바닥에 가라앉고, 보다 가벼운 공기로 채워진 비눗방울은 이산화탄소 위에 떠 ... ...
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어린이과학동아
- 이번화산폭팔실험사진포스팅 20260119
- 식초를 많이넣식초를더 크게 폭팔해요 ...
- 우리집에도 화산이?!기사 20260119
- 넣는다셋째 화산이 폭팔하는걸 관찰한다 저는 이 방법대로 실험을 해봤습니다. 이 실험을 해 본결과 화산이 폭팔하기 시작했고 식초를 더 많이넣어야 폭팔이 잘 됬습니다. 그리고 이 실험의 원리는 베이킹소다(중탄산나트륨)와 식초(아세트산) 가 만나 이산화탄소(OC2)가 만들어져 거품이나와 폭팔하는 것처럼 보이는 겁니다. 어때요? 재미있지않 ...
- 화산폭팔실험 후기포스팅 20260119
- 필수가 될것같아요 그리고 식초가 손에 묻으면 냄새가 나니까 락테스장갑도 있으면 좋아요(없으면 제외해도 됩니다~) 그리고 식초와 베이킹소다 계량은 따로 필요 없어요 그냥 각각 양을 다르게해서 실험하시면 결과가 달라지니깐 각각 다르게하면 돼요 그리고 가장 중요한 원리는 베이킹소다(중탄산나트륨)과 식초(아세트산)이 만나 이 ...
- 비니거 오징어... 괴식하기(?)포스팅 20250808
- 아닠 제가 오늘 일본에서 쌤이 사다주신 식초 오징어를 먹었는데 식초 맛인지 몰랐어가지구...ㅋㅋ진짜 이상한 거죠??그래서 친구랑 설탕에 찍어 먹어봤는데 더 괴상한 음식이 되었는데...또 그게 은근히 맛있어서 다먹었어요 큐큐 ...
- 초파리 함정 트랩 만들기기사 20250316
- 과일 껍질 위에 모여들어요. 저는 우리에게 시각적 불쾌함을 주는 초파리들을 힘들이지 않고 죽이는 방법을 알아냈습니다. 먼저 설탕,식초,주방세제를 1:1:1 비율로 준비해요. 위 재료를 비커 또는 그릇에 넣고 섞어주세요.그다음, 섞은 용액을 눈금실린더 또는 그릇 안으로 부어주세요.깔때기(없어도 괜찮아요!)를 눈금실린더 위로 꽂고,고정시킵니다. 그 ...
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