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- [SF소설] 내 몰리나의 신경망과학동아 l2022년 03호
- 뒤, 집은 몰리나가 발렌틴에게 가져다 준 음식들을 하나하나 챙겨왔다. 초콜릿 봉봉, 로스트 치킨 두 개, 버터, 치즈, 계란샐러드, 복숭아 통조림, 우유, 카모마일 차, 절인 청어, 호밀빵……. 나는 식탁 대신 바닥에 그것들을 놓아두고 먹었다. 집은 음식이 놓인 곳만 따뜻하게 데워둬서, 치킨은 다 ... ...
- [여섯 번째 대멸종]의 시작? 하나둘 사라진다?어린이과학동아 l2021년 03호
- Carcharhinus obsoletus)’는 1934년 마지막으로 기록된 후 발견되지 않았어요. IUCN은 로스트상어가 100년 이상 계속된 남획으로 멸종됐을 것으로 판단했지요. 멸종위기에 처한 건 동물만이 아니었어요. 참나무 430종의 평가 결과 113종이, 남반구에 사는 프로테아과 식물은 1464종 중 637종이 멸종위기에 놓인 ... ...
- [부록] 수학자 인 보드 게임 개발자들수학동아 l2020년 05호
- 평을 받을 만큼 수학적 사고력을 요구하는 게임을 많이 만든다. 대표작 : 태양신 라, 로스트 시티, 황금의 땅 엘도라도 등 리처드 가필드미국 펜실베이니아대학교에서 수학 박사 학위를 받고 미국 휘트먼칼리지의 교수로 임용됐다. 대학원생 때 개발한 ‘매직 더 개더링’으로 보드게임의 ... ...
- [Culture] 아미노기와 카르보닐기의 만남 커피과학동아 l2018년 10호
- 볶는 ‘드럼 로스팅’이 있습니다. 이 방식은 원두에 열을 직접 가해 ‘다크 로스트(짙은 갈색을 띠도록 원두를 볶는 것)’를 하기에 좋습니다. 약 220도의 뜨거운 바람으로 원두를 날리면서 볶는 ‘열풍 로스팅’도 있습니다. 이 방식은 짧은 시간에 원두를 볶아 향과 산미를 최대한 끌어냅니다 ... ...
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