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- 겁쟁이, 꼬맹이, 또는 변덕쟁이... 암흑물질을 낚다과학동아 l2022년 04호
- 후보 3. 변덕쟁이 명태, 비활성 중성미자(Sterile Neutrino) 갓 잡혔을 때는 생태, 얼리면 동태, 반만 말리면 코다리, 바짝 말리면 북어. 겨울에 열렸다 녹였다 반복하면 황태고, 어릴 때는 노가리다. 이 이름 모두 명태를 말한다. 이름이 다채로운 게 어디 명태 탓이겠냐마는 참 변덕스러운 이름이다. 이런 ... ...
- [신 기후체제] 당신은 늙어 죽지 못할 수도 있다...지구 온도 1.5℃를 지켜라 파리협정과학동아 l2021년 01호
- ‘극한기상’의 사례 역시 늘고 있다. 기후체제를 전 세계로 확대한 파리협정생태, 동태, 북어, 황태 등 조리방법에 따라 다양한 이름으로 불리는 명태는 1980년대 초반까지만 해도 한반도 주변 해역에서 16만 5000t이 잡혔지만, 이후 계속 급감해 2008년에는 어획량 0t을 기록했다. 기후변화로 해수의 ... ...
- 추석 모듬전, 고소한 맛의 비결은?과학동아 l2020년 10호
- 요리가 있다. 잘 달궈진 팬에 넉넉히 기름을 두르고 부쳐낸 전(煎)이다. 호박전, 부추전, 동태전, 해물파전…. 들어가는 재료는 각기 다르지만 식욕을 자극하는 고소한 향과 바삭한 식감은 공통적인 매력이다. 고분자공학을 연구한 필자가 알고 먹으면 더 맛있는 추석 음식 이야기를 준비했다 ... ...
- [Issue] 빅데이터 하나로 미래 도시 탈바꿈과학동아 l2018년 07호
- 마리의 당나귀가 들어왔다. 난생 처음 당나귀를 본 호랑이는 두려움에 몸을 숨겼다. 며칠 동태를 살핀 뒤, 호랑이는 당나귀에게 다가갔다. 당나귀는 호랑이에게 화를 내며 뒷발질만 해댔다. 당나귀에게 별다른 기량이 없음을 깨달은 호랑이는 순식간에 덤벼들어 당나귀를 잡아먹었다. 이 우화에서 ... ...
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