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"
억울한 죄
"(으)로 총 2건 검색되었습니다.
성인병의 주범? 소금에 대한 오해와 진실
과학기술인공제회
l
2016.11.17
문제가 되고 있는 비만과 대사질환의 원인으로 지목된 것. 하지만 탄수화물은
죄
가 없다. 필수영양소로 우리 몸에 에너지를 공급할 뿐이다. 문제는 과잉섭취다. 소금도 마찬가지다. 소금은 몸에 나쁘다? 소금이 고혈압, 만성질환의 주범으로 지목받으며 공공의 적이 됐다. 하지만 소금은 ... ...
글루텐은 억울하다
과학기술인공제회
l
2014.10.29
도시를 구하라'는 미션이 적혀있다. 도대체 밀가루를 먹는 것이 무슨
죄
(?)라고 뺨까지 맞는 걸까. 또 글루텐(gluten)은 밀가루와 무슨 관계일까. ... 프리' 식단에 대한 열풍이 더해지고 있다. 하지만 글루텐 입장에서는
억울한
부분이 많다. 자폐증의 경우, 미국의 의사인 시드 베이커가 자폐증 ... ...
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