추천검색어 쌀

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"쌀 10"(으)로 총 10건 검색되었습니다.

여름 보양식의 오해와 진실 과학기술인공제회 l2016.08.18

될 수 있다. 같은 양의 고기를 생산하기 위해 소모되는 곡물 사료량은 8~10배에 달하고, 시카고대학교 연구결과에 따르면 고기 1온스 생산 에너지양은 ... 음식을 많이 먹었다. 영계백숙, 초계탕 등을 많이 먹었고, 닭에 인삼과 찹쌀을 넣고 끓인 삼계탕이 유명하다. 서울의 반가에서는 여름철이면 지방 ... ...

설탕 전쟁의 진실과학기술인공제회 l2016.06.08

식생활을 영위하자는 다짐을 한다는 것이다. 불행히도 오래전 범국민 쌀 줄이기를 위한 혼식장려운동이 연상되었다. 먹을거리 문제를 이렇게 ... 설탕세도입문제가 이슈가 된 유럽의 경우, 영국은 당류섭취량을 85.5-107.5g으로 정하고 2016년 3월 설탕세 도입 방침을 결정하였다. 최근의 비만이나 ... ...

“부드러운 분야는 제가 최고입니다”IBS l2016.06.02

우리 연구성과로 이 현상을 설명할 수 있었습니다. 실험을 통해 쌀 같은 알갱이 형태의 입자들이 구멍 형태의 출구로 나올 때 유체처럼 ...   최근 박 부연구단장이 이끄는 연구진은 주변의 열에너지를 뽑아내 100nm 크기의 나노엔진을 만드는 실험을 하는 한편, 액체를 변형시켜 전기를 생산하는 ... ...

[COOKING의 과학] 땅 속의 사과, 감자!KISTI l2015.10.04

수 있는 식재료로 생각해 제철개념이 없는 편이다. 그러나 감자는 6월부터 10월까지가 제철이라 이 시기는 특히 맛도 좋고 영양도 풍부하다. 감자하면 포테이토칩이나 프렌치프라이를 떠 올려 간식거리로 생각하지만 쌀, 밀, 옥수수와 더불어 세계 4대 식량작물이며 건강하게 잘 먹는 것이 필요하다. ... ...

글루텐은 억울하다과학기술인공제회 l2014.10.29

일등공신인 것이다. 하지만 최근 쌀파스타, 쌀막국수 등 쌀로 만든 식품이 큰 호응을 얻고 '글루텐 없이 ... 등의 증상을 보이는데 미국에서는 전체 인구의 10%가 '글루텐 민감성'이라고 한다. 또 글루텐이 자폐증을 유발하고 다이어트에 도움이 된다는 이야기가 퍼지면서 '글루텐 프리' 식단에 대한 ... ...

솔잎이 없으면 송편이 아니다?KISTI l2013.09.12

바닥에 전나무 잎을 놓으면 공기 중의 세균이 1/10로 줄어든다는 연구나, 결핵균이나 대장균이 섞인 ... 많이 나오고, 특히 소나무는 보통의 나무보다 10배 정도나 강한 피톤치드를 발산하는데, 이렇게 ... 쉬운 상태가 되는데 이걸 ‘호화’라고 해요. 쌀은 딱딱한데 밥은 말랑말랑 맛있는 게 바로 ... ...

“3D업종이라고요? 미래농업은 상상이상을 보여줄 것”동아사이언스 l2012.05.07

” 기후변화뿐 아니다. 지난해 세계 인구는 70억 명을 넘어섰고, 앞으로 100억 명이 이상이 될 거라는 예상도 나온다. 식량 수요는 늘지만 식량 생산량은 줄어들 상황에 놓인 것이다. 그러나 생명공학 연구를 통해 ‘더위에 강한 쌀’이나 ‘바이러스 저항성이 강한 고추’ 등 새 품종을 개발하면 이런 ... ...

“다양하고 넓어진 BT… 정부 부처간 연계가 반드시 필요해”동아사이언스 l2012.04.11

활용하여 천연방부제, 천연 항생제 대체제 등 10대 농업·생명 소재를 개발하는 농생명자원 ... 부처가 달라지는 것 같다. 농림수산식품부에서 쌀 유전자에 대한 연구 결과를 발표하면 ... 내놓을 수도 있다. ▽ 이영식 위원장=매번 5~10년을 내다보고 생명공학육성기본계획을 세우지만 계획의 기준은 ... ...

“한반도 기후 아열대화는 위기이자 기회”동아사이언스 l2011.12.26

좋다. 이 정책관은 “일본의 경우 인증을 받은 쌀이 받지 않은 쌀보다 가격이 약 10% 정도 비싸지만 인증을 받은 쌀에 대한 소비자 만족도가 12% 정도 높은 것으로 조사됐다”며 “인증이 시작되면 우리나라에서도 이런 분위기가 형성되길 기대한다”고 말했다. 이준원 녹색성장정책관의 ‘이것만은 ... ...

“농림수산식품 R&D, 발상의 전환 절실해”동아사이언스 l2010.02.08

예를 들어 ‘쌀 소비를 촉진하기 위해 정부가 쌀 생산량의 10%를 쌀가루로 소비하자’고 했을 때 단순히 정부가 쌀을 산다고 해결되지는 않습니다. 쌀가루로 식품을 대량 만들 수 있는 인프라가 마련돼야 합니다. 식품은 만들기까지 많은 과정과 다양한 중간 원료를 필요로 합니다. 이런 과정과 ... ...