스페셜
"수용성"(으)로 총 82건 검색되었습니다.
- 에탄올성 치매에 효과적인 천연물질 발굴동아사이언스 2013.05.22
- 고기능성 천연 추출물인 안토시아닌(안토시아닌 : 꽃, 과일, 잎 등의 색을 나타내는 수용성 색소의 일종)을 이용, 에탄올성 치매를 효과적으로 치료 및 개선할 수 있는 메커니즘을 설명하였으며, 향후 이의 적용을 통해 관련 분야 치료제 개발 등의 원천기술 확보가 가능할 것으로 예측된다. 본 ... ...
- 맛이 좋은 커피, 몸에 좋은 커피동아사이언스 2013.04.25
- 온전히 끌어오는데 한계가 있을 것이기 때문이다. 물론 오랜 시간 동안 추출하므로 수용성 성분은 더 많이 빠져나올 것이다. 아무튼 이런 효과들이 합쳐져 드립커피나 에스프레소와는 전혀 다른 풍미의 커피가 얻어진다. 더치커피의 또 다른 중요한 특징이 카페인의 함량이 낮다는 것. 역시 차가운 ... ...
