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"함유"(으)로 총 1,054건 검색되었습니다.
- 저온살균이냐 초고온살균이냐「진짜우유」논쟁의 내막을 살핀다.과학동아 1988년 03호
- 몇가지 영양물에 중대한 손실이 올 수도 있다는 것. 따라서 저장온도, 우유속의 산소함유량, 우유충전용기의 재료 등이 중요하다는 것이다.또 가열방식의 차이에 의한 우유의 비타민손실에 대해서는 파스퇴르살균법이 비타민 B₁ 비타민 B₂ 비타민 ${B}_{12}$에 10% 미만의 영양가 손실을 가져오고, UHT ... ...
- 담배는 왜 계속 피우게 되나과학동아 1988년 03호
- 60mg의 니코틴을 먹으면 대부분의 사람이 죽게 된다(담배 한개피에는 2mg 이하의 니코틴이 함유돼 있음).그러나 담배의 해독은 니코틴보다는 타르나 일산화탄소가 더 무섭다. 타르에는 발암물질(benzo-a-pyrene)등 위험한 성분이 들어있으며 일산화탄소는 유독한 물질이다. 따라서 흡연으로 인한 ... ...
- 상상을 초월한 첨단의 종이과학과학동아 1988년 02호
- 넣기 때문이다. 보통 펄프와 세라믹 비율은 2:8이다. 이 분야 기술개발의 목표는 세라믹 함유율을 90% 이상 높이는 것. 이러한 제품이 개발되면 종이 접듯이 여러가지 모양을 만들어서 불에 구으면 재가 되지 않고 훌륭한 도기가 된다. 단 펄프부분이 타버리므로 체적이 축소된다. 종이로 만든 ... ...
- 동맥경화증에 시달리는 도시교통/하나의 치료법 궤도버스(오·반시스팀)의 도입과학동아 1988년 02호
- 지금껏 배고픔에 주려온 대한민국 국민들의, 자가용이라는 콜레스테롤이 다량으로 함유된 육류의 섭취를 가속화시켰다. 동맥경화증은 물리적 수술요법으로는 치료될 수 없으며, 섭생의 조절을 통한 식이요법만이 그나마 상태를 악화시키지 않을 수 있을 뿐이다. 평균시속 20km의 ... ...
- 가솔린 바다과학동아 1988년 02호
- 지구의 대기층보다 훨씬 두꺼운 것이었다. 메탄이 있었고 게다가 많은양의 질소가 함유되어 있었다.(차가운 질소는 원거리에서의 발견이 거의 불가능하다.) 타이탄의 대기층은 타이탄 표면을 볼 수 없을 정도로 짙다. 그러나 천문학자들은 질소와 메탄의 행태에는 익숙하고, 따라서 무엇이 일어날 ... ...
- 공전주기 800년 10번째의 행성을 찾아과학동아 1988년 02호
- 그 주위에는 가스의 원반으로 이루어진 원시태양성운이 생긴다. 온도가 내려가면 가스에 함유되어 있던 먼지는 차츰 원반의 적도면으로 모이게 된다. 밀도가 큰 먼지가 집중 되므로 그 중력도 점점 커져 원반이 안정성을 잃고 덩어리가 되어 분렬한다. 이 덩어리(塊)를 미행성(微行星·planetoid ... ...
- 콜레스테롤치도 낮은 요크셔 교잡종 돼지과학동아 1988년 02호
- 돼지고기라고 하면 콜레스테롤과 칼로리가 높다하여 외면하는 사람이 많으나 칼로리가 낮고 콜레스테롤치가 낮은 돼지가 등장했다. 일본의 한 양돈기업은 영국원산의 ... broiler라 한다)의 콜레스테롤 1백14mg, 1백80kcal과 비교해도 상당히 낮은 편이다. 단백질함유율도 닭고기보다 높았다 ... ...
- 가속기란 무엇인가과학동아 1988년 01호
- 결정고체뿐 아니라 비결정질(armorphous) 물질 그리고 금속함유 단백질(metalloprotein)이나 금속함유효소(metalloenzyme), DNA 등에 적용되어 그들의 원자규모의 구조성질 연구에 크게 기여하고 있다. 특히 이 EXAFS는 촉매화학에 있어서 촉매제의 구조나 촉매작용의 원리파악에 중심적인 실험기법으로서 ... ...
- 지구의 신비를 파헤치는 즐거움과학동아 1988년 01호
- 수 있을 것이다. 그밖에도 해중에는 우라늄이 녹아있다. 우라늄은 해수 1ℓ당 3㎎이상이 함유되어 있다. 그러므로 전 해수중에는 약 40억t 이상이나 되는 우라늄이 존재하는 셈이다. 이외에도 많은 종류의 광물자원이 바다밑에 깔려 있으니 앞으로 지질학자들이 해야할 일은 무진장하다고 말할 수 ... ...
- 생명탄생의 대하 드라마 생명의 씨앗은 우주에서 날아왔다과학동아 1988년 01호
- 있기 때문에 태양의 영향을 전혀 받지 않으며 화학진화과정의 생성물을 변하지 않은채 함유하고 있다고 추측된다. 즉 생명의 기원을 푸는 열쇠가 감추어져 있는 것이다. 영국의 천문학자 '프렛 호일'과 성간물질의 전문가 '찬드라 위크라마싱게'는 성간운과 혜성의 구름속의 화학진화는 ... ...
