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"장"(으)로 총 3,731건 검색되었습니다.
- [Origin] 쇼미더맛 제6의 맛 쟁탈전과학동아 l2017년 10호
- 된장이나 조선간장, 새우젓, 미역국 등에 코쿠미가 많다”면서 “예를 들어 조선간장을 만드는 동안에는 누룩곰팡이의 효소가 단백질을 다양한 펩티드로 분해해 코쿠미맛을 낸다”고 설명했다. 하지만 코쿠미를 제6의 맛으로 인정하는 부분에 있어서는 토도프 박사와 의견을 같이 한다. 류 ... ...
- Part 2. 빈 방 없는 호텔에서 묵을 수 있을까?수학동아 l2017년 10호
- 수 있기 때문’이다. 셀 수 있다는 건 손님에게 자연수 1, 2, 3, …이 적힌 순서표를 한 장씩 나눠줄 수 있다는 뜻이다. 즉, 셀 수만 있다면 무한히 많아도 이 호텔에 묵을 수 있다! 유리수 세는 법무한호텔에 ‘수’가 손님으로 온다고 생각해 보자. 자연수는 자기 자신이 적힌 순서표를 받으면 ... ...
- 과학마녀 일리의 한자풀이어린이과학동아 l2017년 10호
- ‘고막’은 ‘북 고(鼓)’와 ‘꺼풀 막(膜)’이 합쳐진 한자어로, 귓구멍 안쪽에 있는 삿갓 모양의 둥글고 얇은 막을 가리켜요.먼저 ‘북 고(鼓)’는 ‘대나 ... ‘볕 양→장(昜)’으로 이루어져 있어요. 두 한자가 합쳐져서 햇볕이 드는 땅을 뜻하는데, 주로 장소를 가리킬 때 많이 쓰이지요 ... ...
- [과학뉴스] ‘똥’으로 계절 변화 확인과학동아 l2017년 10호
- 과일 섭취가 많은 우기에는 그 수가 매우 적었다. 소넨부르크 교수는 “하드자 부족의 장내미생물 연구를 통해 농업을 시작하기 전 수렵채집을 했던 초기 인류의 식습관과 생활상을 엿볼 수 있다”고 말했다. doi:10.1126/science.aan483 ... ...
- [Culture] ‘가짜 나’를 버리고 ‘진짜 나’를 찾다과학동아 l2017년 10호
- 부회 장, 한국 드론산업진흥협회 부회장이며 아시아·호주 헬리콥터 포럼 초대 회장을 역임했다. ‘지금이 내 인생의 터닝 포인트’, ‘인성본성탐구 및 인성본 성회복’ 등 인성교육 강좌를 KAIST에서 열었고, 작년부터 전인교육학회 회 장, 미래 교육 소사이어티 창립멤버로 활동 중이다. djlee@kaist .. ...
- [Interview] ‘빅 히스토리’ 창시자 데이비드 크리스천과학동아 l2017년 10호
- 하는 이상한 일들을 객관적으로 바라볼 수 있다. 그는 “우리는 이야기의 아주 끝에 등장하지만, 지구를 바꿀 정도의 큰 영향력을 행사하고 있으므로 이제 이 행성을 잘 관리하는 법을 배워야만 한다”며 “다양한 전문 지식들 사이의 연결을 보지 못하면 행성을 관리하는 방법 같은 큰 문제를 ... ...
- [수학소설 I 멋진 신세계] 다가온 위기!수학동아 l2017년 10호
- 인질보다 적을 먼저 인식했는지 왼쪽에서 있던 비밀결사대원을 총으로 겨눴다.총알이 장전되는 소리가 나자 공황상태에 빠진 아이들이 너 나 할 것 없이 반대쪽으로 뛰었다. 그러자 적을 겨냥할 수 있게 된 다른 로봇들도 움직이기 시작했다.“오른쪽으로 뛰어!”때마침 조우진이 큰 소리로 ... ...
- Part 1. [메인 요리] 풍부한 육즙과 부드러운 질감의 인공 고기어린이과학동아 l2017년 09호
- 450g에 약 1000만 원이나 들었지요. 멤피스 미트는 “가격을 점점 낮춰서 2021년에는 시장에서 소비자들이 직접 사먹을 수 있게 만들겠다”고 말했어요. ▼관련기사를 계속 보시려면?Intro. 실험실이 레스토랑?! 인공 음식이 뜬다!Part 1. [메인 요리] 풍부한 육즙과 부드러운 질감의 인공 고기Part 2. ... ...
- Part 3. [안내] 사람과 동물 모두를 위한 인공 음식어린이과학동아 l2017년 09호
- 배출한다고 해요. 메탄은 이산화탄소보다 온실가스 효과가 23배 이상 높은 물질이지요.공장식 축산업의 동물 복지와 환경오염 문제는 앞으로 점점 더 심각해질 거예요. 하지만 그렇다고 해서 고기를 아예 먹지 않을 수는 없는 일. 그래서 과학자들은 이를 해결하기 위해 첨단 과학기술을 이용해 인공 ... ...
- [Culture] 센서티브과학동아 l2017년 09호
- 것이고, 그 외부적 요인은 운전석에 앉아있던 내가 일으켰을 거라는 게 회사의 주장이야. 이렇게 말하면 복잡하게 들리겠지만, 조금 단순하게 말하면 내가 널 죽였다는 거겠지. 하지만 너는 죽었고, 나는 비상정지를 하지 못했어. 어쩌면 더 많은 사람이 죽을지도 모른다고 많은 사람들에게 말했지만 ... ...
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