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"가정하기"(으)로 총 2,814건 검색되었습니다.
- 마술 같은 맛 그려내는 식품첨가물과학동아 l200811
- 1900년대 초 일본 도쿄제국대 화학과 이케다 기쿠나에 교수는 다시마를 넣고 끓인 맛국물(‘다시(だし)국물’이라는 일본식 용어의 순화어)의 독특한 맛의 비밀을 찾고 있었다. 이케다 교수는 4가지 기본맛, 즉 신맛, 짠맛, 단맛, 쓴맛을 내는 재료를 어떻게 조합해도 맛국물 특유의 맛을 만들 수 없다 ... ...
- 지구촌 강타한 멜라민 분유 파동Q & A과학동아 l200811
- 중국발 식품 사고가 지구촌 사람들을 불안하게 만들고 있다. 급기야는 식품원료가 아닌 멜라민이 들어 있는 분유를 먹은 아기 수만 명이 병원신세를 지고 4명이 목숨을 잃는 상상하기도 어려운 일이 벌어졌다. 게다가 멜라민이 들어 있는 제품이 주변 국가까지 수출된 것으로 확인되면서 우리나라 ... ...
- [지구과학]쌍춘년의 주기 계산법과학동아 l200811
- 과학고와 서울대를 졸업하고 미래탐구학원에서 지구과학과 물리를 기반으로 한 논구술 강좌를 진행하고 있다. 중·고등학교 과학의 교육과정을 분석해 개별적인 개념 간의 연계성을 고려한 다양한 논구술 문제를 개발하는데 노력하고 있다.2006년은 진짜 100년만의 쌍춘년이었을까?쌍춘년이 얼마나 ... ...
- 합성첨가물 안 쓰는 식품개발 꿈꾼다과학동아 l200811
- “MSG, 합성착색료, 합성보존료를 쓰지 않는 ‘3無첨가’ 원칙을 계속 지켜오고 있습니다.”지난 1988년 연구소가 설립된 이래 20년째 안전한 먹을거리를 개발하는데 노력하고 있는 풀무원기술연구소를 찾았다. 기자를 맞이한 김태석 박사는 연구소와 나란히 있는 풀무원식품안전센터 센터장을 맡고 ... ...
- [수학]특이적분과 개념함수과학동아 l200811
- 노량진 메가스터디 수리논술단과 대표 강사이며 오승준 수리논술팀 연구실장으로 메가스터디 온라인 강사로도 활동하고 있다. 올해부터는 로스쿨 대비를 위한 법학적성시험(LEET)에서 추리논증을 가르치고 있으며 수리뿐 아니라 논리학의 재미에 빠져 그 영역을 넓히고 있다.여러 가지 문제를 해결 ... ...
- 대칭성 깨뜨려 노벨상 움켜쥐다과학동아 l200811
- 지난 10월 6일 노벨 생리의학상을 시작으로 물리학상(7일), 화학상(8일) 수상자가 발표됐다. 올해 노벨과학상은 각 분야에서 3명의 공동수상자를 배출했다. 분야별 국내 전문가가 수상자들의 연구 업적과 수상 의의를 자세히 소개한다. 특히 이번에는 일본 출신의 미국 과학자 1명을 포함해 일본 과학 ... ...
- [생물]도파민의 작용 원리과학동아 l200811
- 경기과학고를 조기 졸업하고 KAIST와 경희대 한의대를 차례로 졸업한 뒤 NK학원의 원장으로 과학논술을 강의하고 있으며 NK 으뜸한의원 공동 원장을 맡고 있다. 평소 글쓰기에 관심이 많아 여러 매체에서 과학, 경제 칼럼니스트로 활동하고 있다.지배계급 원숭이와 종속계급 원숭이 중 누가 더 마약 ... ...
- 우연한 발견의 진실과학동아 l200811
- 김평원 교사는 서울대 국어교육과 박사과정에 재학중이며 한국대학교육협의회의 ‘논술교육길라잡이’집필진에 참여하고 있다. 안재익 교사는 서울대 물리교육과를 졸업하고 마포고에서 공통과학과 물리 과목을 지도하고 있으며 통합교과 과학논술 프로그램을 개발하고 있다.천재는 타고 나는 ... ...
- 말을 잃은 소녀의 자아 찾기 나는, 인어공주과학동아 l200811
- 메디컬 평점 ★★★☆☆ 현대판 인어공주의 가슴 찡한 성장일기알리사(마샤 샬라예바 분)는 발레리나를 꿈꾸는 세 살배기 여자아이다. 그녀는 바람이 거센 바닷가에서 외할머니, 엄마와 함께 살고 있다. 비록 아빠를 한 번도 보지 못했지만, 알리사는 언젠가 아빠가 자신을 찾아올 거라는 믿음을 갖 ... ...
- ‘텔미’ 춤추는 로봇에서 온기를 느끼다과학동아 l200811
- “텔미 텔미 테테테테 텔미~”음악에 맞춰 걸으며 원더걸스의 텔미 춤을 따라 하는 로봇 마루. 3년 전 처음 선보였을 때 조심스런 걸음걸이와 손동작이 전부였던 휴머노이드 로봇이 어떤 업그레이드를 했길래 이처럼 근사한 ‘춤꾼’이 됐을까.“몸치인 사람도 춤동작을 배워 반복 연습하면 몸에 ... ...
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