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"커피"(으)로 총 527건 검색되었습니다.
- 커피 가격 오를까...지구온난화에 원두 수확량 감소 전망동아사이언스 2023.03.10
- 가뭄으로 스트레스를 받은 커피나무. 비베카난다 미타할리 비레디 제공 지구온난화로 인한 열대지방의 기온 상승이 커피 수확량을 줄여 ... 높이고 있다"며 "특정 해에 커피 공급에 충격이 가해질 경우 전년도에 저장된 커피가 충분하지 않으면 가격이 상승할 것으로 예상된다"고 밝혔다. ... ...
- [강석기의 과학카페] 불안감과 두근거림 어느쪽이 먼저일까2023.03.08
- 생기는 거 아닌가?’라는 걱정을 하기에 이르렀다. 아무튼 이날 경험으로 그 뒤 하루 커피 두 잔을 넘지 않는다. 그런데 카페인이 심장을 빨리 뛰게 한다는 지식이 없었더라도 이날의 불안감이 이렇게 기억에 남을 정도였을까. 어쩌면 가슴이 두근거리는 걸 느꼈더라도 별로 신경을 쓰지 않고 ... ...
- "커피에 우유 넣으면 항염증 효과 두 배"동아사이언스 2023.01.30
- 두 배 더 효과적인 것으로 나타났다. 연구팀은 커피에 우유를 넣어 실제 테스트한 결과 커피 속 폴리페놀과 단백질의 상호작용으로 항염증 효과가 늘어난 사실을 확인했다. 마리엔 룬드 교수는 "커피 속 폴리페놀과 우유 속 단백질의 항염증 반응은 굉장히 빨리 일어났다"며 "마찬가지로 ... ...
- [강석기의 과학카페] 칼륨 섭취 많을수록 건강...생물체에서 나트륨은 '조연'2023.01.25
- 이번 나트륨 칼륨 섭취량과 사망률 관련 데이터를 커피 섭취량 기준으로 5등분하면 커피를 많이 마실수록 사망률이 낮다는 결과를 얻을 것 같다는 예감이 든다. ※ 필자소개 강석기 과학칼럼니스트 (kangsukki@gmail.com). LG생활건강연구소에서 연구원으로 근무했고 2000년부터 2012년까지 ... ...
- 英, 10월부터 '테이크아웃'용 일회용 플라스틱 전면 금지동아사이언스 2023.01.15
- 지불해야 한다. 리유저 측은 사용한 컵을 수거해 간다. 카페 측은 약 6만 개의 일회용 커피 컵을 절약한 것으로 파악했다. 베이크하우스 직원인 헬렌 반데호트는 BBC와의 인터뷰에서 "소비자들이 처음에는 번거로운 추가 단계를 미뤘지만 일단 새로운 시스템의 장벽을 넘어서면 대체로 만족해 한다 ... ...
- '먹어도 안전'...새해엔 유통기한보다 긴 소비기한동아사이언스 2022.12.30
- 식품 중 실제 섭취할 수 있는 식품의 유효기한을 실험한 결과 유통기한이 지난 뒤 액상커피는 30일, 치즈는 70일, 식빵은 20일, 냉동만두는 25일까지 일반 세균과 대장균이 검출되지 않았다. 안전에 문제 없이 섭취가 가능하다는 의미다. 한국식품과학연구원이 2007년 발표한 논문에서도 편의점에서 ... ...
- [과찬의말씀] 보이지 않는 ‘독’을 상대하는 원더우먼2022.12.10
- 이후에도 우리 일상 속 생활용품에서 독성 물질이 검출되는 사례는 계속되고 있다. 유명 커피 전문점 기념품 가방에서 검출된 발암성 물질, 국내 대기업 제조 유아용 물티슈에서 검출된 살균제 성분 등 우리가 모르는 사이 일상 속 건강을 해치는 ‘독성 물질’의 존재는 여전히 위협적이다. 우리 ... ...
- [박진영의사회심리학] 새로운 인연 만들기는 '해볼 만한 일'2022.12.10
- 주었다. 어떤 날은 “모자를 쓴 사람”을 찾아서 대화를 시도하거나 또 다른 날은 “커피를 마시고 있는 사람”을 찾아 대화를 시도하도록 했다. 이렇게 한 그룹의 사람들에게는 낯선 이들과 가급적 많은 대화를 시도하도록 했고 또 다른 그룹의 사람들에게는 이들을 그냥 관찰하도록 했다. 그 결과 ... ...
- 커피 찌꺼기로 반도체 폐수 깨끗하게동아사이언스 2022.12.04
- 나타났다. 캡슐커피 1개로 약 10L의 폐수를 정화할 수 있는 성능이다. 이 선임연구원은 “커피 찌꺼기를 간단하게 복합 소재로 만들어 경제적이면서도 친환경적인 수처리 기술을 개발했다”며 “향후 친환경적이면서도 성능이 높은 다양한 필터를 개발할 계획”이라고 밝혔다. 이번 연구결과는 ... ...
- "커피 섭취량, 고혈압 위험과 무관"동아사이언스 2022.11.22
- 유발하지만 다른 주요 성분인 클로로겐산은 고혈압을 일으키는 활성산소를 분해한다. 또 커피에 함유된 마그네슘, 칼륨과 같은 미네랄 역시 혈압을 낮추는 데 도움을 준다. 연구팀은 “클로로겐산이 혈압을 낮추는 정확한 기전은 불분명하지만 앞서 이뤄진 무작위 위약 대조군 실험에서 ... ...
