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"손질"(으)로 총 72건 검색되었습니다.
- 고혈압 환자도 맘껏 먹을 있는 맛있는 저염 김치 나왔다동아사이언스 2013.06.04
- 0%다. 2.2~3.0%인 시판김치 소금함유량의 절반 수준이다. - 한국식품연구원 제공 연구팀은 손질한 배추를 절이는 과정에서 소금 양을 줄이고, 유기산을 넣어 식중독을 일으킬 수 있는 유해 미생물들을 제거했다. 여기에 젖산균주를 첨가해 저염도 환경에서도 김치가 발효될 수 있도록 만들었다. ... ...
- 朴정부 대학정책 어떻게 바뀔까동아일보 2013.04.25
- 힘이 다시 교육부로 넘어올 가능성이 높다. 입학사정관제도도 도입 취지에 맞춰 손질하려는 분위기가 감지되고 있다. ● 구조조정 서 후보자는 부실대 퇴출 정책을 이어가되 대학 평가의 기준과 절차를 대폭 수정하겠다고 인사청문회에서 밝혔다. 교육부 일각에서는 대학을 평가할 때 수도권과 ... ...
