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"분리"(으)로 총 2,783건 검색되었습니다.
- 향 분자에 날개를 달다과학동아 l2013년 07호
- 이 분산되어 있는 에멀전이에요. 그런데 마요네즈는 어떻게 식초와 기름이 오랫동안 분리되지 않는 걸까요? 에멀전을 돕는 유화제로 달걀노른자를 넣기 때문이랍니다. 달걀노른자와 식초를 넣고 섞은 후에 기름을 한 숟가락씩 천천히 넣어 저으면서 기름방울을 만들어요.기름을 조금씩 넣는 이유는 ... ...
- 녹색기술의 선두주자, 초임계유체공학과학동아 l2013년 07호
- 반응공학에 대한 깊은 이해가 필요합니다. 화학공학을 다루는 과에서 열역학, 유체역학, 분리공정, 공정설계, 열 및 물질전달 등 공정 전반에 대한 충분한 공부가 필요하고, 이를 적절히 응용할 수 있는 물리화학적 지식도 중요합니다.●●● 취업을 선택하면요? 벤처회사를 세우거나 기업이나 ... ...
- 한우 배 안에 메탄균 있다어린이과학동아 l2013년 07호
- 매우 어려웠지요. 연구팀은 산소가 없는 미생물 배양 시스템을 만들고, 메탄균을 분리해 배양하는데 성공했답니다.이 메탄균의 이름은 ‘한우’에서 딴 ‘메타노브레비박테르 한우엔 시스’가 됐지요. 연구팀은 메탄균이 자라지 못하게 하는 방법을 연구하면 한우가 배출하는 메탄가스의 양을 ... ...
- 순간포착 세상에 이런 일이 수학하는 동물들이 나타났다!수학동아 l2013년 07호
- 위해 우선 한 물체를 중심으로 주변에 있는 물체를 극좌표로 표현해야 한다. 그리고 분리와 정렬, 응집 규칙에 따라 이동해야 하는 거리와 방향을 계산하도록 컴퓨터 프로그램을 짠다. 주변 동물들의 무게중심이나 이동 방향의 평균 등을 계산하는 것이다. 이렇게 계산된 값은 기준이 되는 ... ...
- 돼지가 궁금해? 돼지 보러오면 돼지!어린이과학동아 l2013년 07호
- 살을 곱게 갈고 당근, 양파, 부추, 새송이버섯을 다져 섞어요.➋ 반죽이 잘 섞이도록 분리대두단백질을 넣어요. 균이 생기지 않게 영하의 차가운 그릇에 넣어 손으로 반죽해요.➌ 소시지 만드는 기계에 반죽을 넣고, 노즐에 소시지 껍질(콜라겐)을 끼워요.➍ 기계를 돌리면서 소시지 껍질에 반죽을 ... ...
- 중세 시신에서 찾은 천 년 ‘세균 족보’과학동아 l2013년 07호
- 중세시대인 1300년대에 영국, 스웨덴, 덴마크 등지에서 죽은 시신 5구의 유골에서 DNA를 분리했다. 고유전자라고 불리는 유골 속 DNA는 짧게 끊어지거나 분해돼 있어 사라진 부분이 많다.하지만 이들을 많이 모아 빠진 부분을 서로 보충하면 전체 게놈을 분석할 수 있다. 연구팀은 채취한 DNA에서 유골 ... ...
- “정답 없는 문제를 풀어야 비로소 보이는 것들"과학동아 l2013년 07호
- 공정 설계실에서 일합니다. 화학공학과에서 배울 수 있는 화공열역학, 화학반응공학, 분리공정, 공정제어 과목이 훗날 직접 화학 공정을 설계하고 관리하는 데 큰 도움이 됩니다.이예린 교수님께서 연구하시는 ‘초임계상태’ 물질이 일상생활에도 쓰이는지 궁금합니다.이산화탄소나 물 등에 ... ...
- ➏ 강현구 건축학과 교수과학동아 l2013년 06호
- 위한 작은 건축학개론을 시작했다.서울대 건축학과에는 건축학 전공과 건축공학 전공이 분리돼 있어요. 건축학은 5년제로 마치 디자인 스쿨과 같아요. 공학적인 요소는 배경지식으로 배우고 대신 예술과 심미적인 설계능력 및 계획능력을 교수와 1:1로 도제식으로 기르지요. 건축공학은 4년제로 ... ...
- [교과연계수업] 새학기, 착한 학용품을 찾아라!어린이과학동아 l2013년 06호
- 다 읽은 신문을 어떻게 하나요? 집에서 음식을 만들 때 바닥에 깔기도 하고, 재활용 분리수거를 하는 친구도 있을 거예요. 그런데 이렇게 다 읽은 신문으로 연필을 만들 수도 있어요. 신문지나 폐지를 이용해 연필을 만드는 공장이 있어요. 여기에서는 연필을 만드는 기계가 다 읽은 신문을 연필 ... ...
- 3차 흡연, 내 아이가 위험하다과학동아 l2013년 06호
- 피우는 가정, 아기가 있는 곳에서 담배를 피우는 가정을 비교했다. 그랬더니 아기와 분리된 공간에서 담배를 피워도 아기의 소변 중 코티닌이 비흡연자 가정의 아기에 비해 평균 7.5배 정도 많았다. 집 밖에서만 흡연을 해도 비흡연자 가정에 비해 7배나 많이 검출됐다. 흡연자 부모를 둔 아기가 ... ...
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