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"풍부"(으)로 총 1,960건 검색되었습니다.
- 식품 속 거품의 핵심은 계면활성제과학동아 2009년 07호
- 그 자체가 부드럽고 달콤하다. 또 커피 향을 내는 성분인 커피 오일이 많아 마실 때 풍부한 향이 느껴진다.커피전문점 리에스프레소 대표인 이승훈 바리스타는 “크레마는 원두의 지용성 성분인 커피 오일과 에스프레소 추출 과정에서 섞여 들어간 공기가 섞여 만들어진 거품”이라고 설명했다. ... ...
- 난쟁이 인류 '호빗(호모 플로레시엔시스)'과학동아 2009년 07호
- 했을까.리버만 교수는 “뇌는 에너지를 많이 소모하는 기관이기 때문에 먹을 게 풍부하지 않은 지역에 사는 동물의 경우 뇌가 작을수록 생존에 유리하다”고 설명했다. 고립된 섬 지역의 단순한 환경도 뇌의 부담을 줄였을 것이다. 실제로 동물이 가축화되는(삶이 단순화되는) 과정에서도 뇌 용적이 ... ...
- [입학사정관제] 입학사정관제에 대한 오해와 진실과학동아 2009년 07호
- 채워 넣기보다는 특별한 일이 있을 때마다 바로 기록해 두고 사례를 들며 내용을 풍부하게 작성하는 노력이 필요하다. 학생 또한 자신의 관심분야와 재능을 교사에게 적극적으로 알리도록 한다. 교사가 추천서를 쓰려면 학생이 원하는 방향을 제대로 알아야 하는데, 평소 이에 대해 이야기를 충분히 ... ...
- [culture] 한여름 보양식의 제왕 뱀장어과학동아 2009년 07호
- 늘어지는 계절이다. 뭐니 뭐니 해도 한여름 보양식의 제왕은 뱀장어다. 뱀장어는 영양이 풍부한데다 소화가 잘돼 노약자나 어린이의 건강식으로 좋으며, 땀을 많이 흘려 몸이 허할 때 원기를 회복하는 데 특별한 효험이 있다. ‘동의보감’에도 장어가 허한 오장육부를 보하고, 원기를 회복시키는 ... ...
- 고체 거품 삶의 질 높인다과학동아 2009년 07호
- 효과다. 손안에 쥐고 문지르면 고체 거품이 녹아내리면서 매끄러운 촉감이 느껴지고 풍부한 물거품이 만들어진다.지난 2004년 제조사인 미국계 생활용품회사인 P&G는 아이보리 비누 탄생에 대한 새로운 사실을 발표했다. 당시 발명자인 제임스 갬블의 연구노트가 발견됐는데, 여기서 그가 비누를 물에 ... ...
- 꽃가루 화석에서 피어난 한반도 과거과학동아 2009년 07호
- 식물 중에서도 화석이 되기 가장 쉽다. 식물 기관 중에서 만들어지는 양이 가장 풍부하고 잘 보존되기 때문이다. 꽃가루나 포자의 세포벽 맨 바깥 껍질에는 ‘스포로폴레닌’(sporopollenin)이라는 단단한 물질이 들어 있다. 스포로폴레닌은 나무껍질에 들어 있는 수베린이나 큐틴과 비슷하지만 150°C의 ... ...
- 지구 광물 태반은 생명체 작품과학동아 2009년 06호
- 넘는 지구 역사 속에서 극적으로 변해왔음을 발견했다. 오늘날 우리가 보는 지구 광물의 풍부함은 명백한 생명의 징표다. 지구의 지질권(geosphere)은 생물권(biosphere)과 함께 진화해왔다. 생명의 기원과 관련한 점토 광물의 역할에 대한 헤럴드 모로비츠의 도발적인 질문 덕분에 우리는 지금 광물이 ... ...
- [신경과학] 지방을 섭취한 기억이 오래가는 이유과학동아 2009년 06호
- 실제로 지방 섭취는 필수 기관 보호와 비타민 흡수에 필수적이지만 당시에는 지방이 풍부한 먹이가 귀했다. 그러나 그는 “오늘날에는 OEA의 작용이 도움이 되지 않을 수 있다”며 “지방에서 나온 이 성분은 식사 후에 배부름을 느끼게 하지만 그 음식을 오래 기억나게 하고 결국 더 먹게 만들어 ... ...
- ‘분장실의 강선생님’ 만든 분장화장품의 세계과학동아 2009년 06호
- 물감을 풀어놓은 듯 풍부한 색감으로 연출한 분장예술에는 일반 색조화장으로는 표현할 수 없는 무게와 강렬함이 있다. 이산화티탄, 울트라마린 같은 광물에서 식품에 첨가되는 타르색소까지…. 기능과 안전을 겸비한 색소들이 있어 가능했던 분장화장품의 세계로 들어가 보자정경미 씨가 선배 ... ...
- 내 세포로 만든 바이오치아 시대 열리나과학동아 2009년 06호
- 상아세관이 둘러싸고 있다.치수는 상아질 안쪽의 성긴 결합조직으로 신경과 혈관이 풍부하게 퍼져 있다. 혈관이 없는 상아질에 영양을 공급하며 신경을 통해 상아질에 감각을 부여한다. 흥미롭게도 상아모세포나 치수 구성세포는 둘 다 중간엽세포 에서 기원한다. 서울대 치대 박주철 교수는 ... ...
