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- [영재교육원 탐방 7] 이화·서대문영재교육센터 , 숨어있는 다양한 가능성 찾는다수학동아 l2018년 08호
- 서대문구에 살고 관내 학교에 다니는 학생이라면 누구에게나 열려있다. 수학논술반, 과학탐구반, 인문사회반 모두 알차게 챙겨 듣고 나에게 가장 잘 맞는 분야를 시험해 보자 ... ...
- [과학뉴스] 해변에서 자외선 차단제 사용 금지과학동아 l2018년 08호
- 차단한다. 반면 ‘화학적 자외선 차단제’는 자외선을 흡수한 뒤 화학반응을 거쳐 열의 형태로 방출시키는데, 이 역할을 하는 물질이 옥시벤존과 옥티녹세이트다. 소비자 입장에서는 이들 두 물질의 포함 여부를 확인하기 쉽지 않다. 옥시벤존과 옥티녹세이트 국내에서 모두 ‘표시지 정성분’으로 ... ...
- [시사기획] ‘로켓의 심장’ 154.21초간 타오르다과학동아 l2018년 08호
- 정상임을 확인했다”고 밝혔다. 연구진은 7월 말까지 엔진, 추진 공급계, 전자탑재장치, 열제어화재안전계 등 각 시스템을 최종 점검하고 분석해 시험발사에 대비할 계획이다. 10월 시험발사 앞두고 조립 마무리현재 나로우주센터 조립동에는 10월로 예정된 시험발사에 사용될 시험발사체 FM ... ...
- [과학동아 X KRISS] 볼츠만 상수로 더 완벽해진 켈빈과학동아 l2018년 08호
- 켈빈 경은 원자의 평균 에너지가 0인 지점의 온도를 0 K로 정했다.켈빈 단위의 온도는 열역학 방정식에도 그대로 적용가능하다. 일정한 압력에서 기체의 부피는 온도에 비례한다는 이상기체 방정식(PV =nRT =NkT )을 예로들면, 부피가 2배가 되면 켈빈 단위의 온도 역시 2배가 된다. 섭씨온도는 이 같은 ... ...
- [Culture] 음식의 화룡점정, 소스 분산액&유화액과학동아 l2018년 08호
- 노른자가 계면활성제 역할을 합니다.또 중탕하는 과정에서 노른자의 단백질이 열에 응고하면서 소스가 걸쭉해집니다. 이때 레몬즙을 추가하면 산이 단백질의 응고를 촉진해 소스가 한층 더 걸쭉해집니다.파스타에 넣는 화이트소스 역시 유화액입니다. 화이트소스는 같은 양의 밀가루와 버터를 ... ...
- [Career] 유기물과 무기물 섞어 스마트 소재로과학동아 l2018년 08호
- ‘하이브리드 물질’을 설계하고 있다. 세상에 없던 화합물 만드는 ‘요리’“무기물은 열과 마모에 강하지만 합성이 어렵고, 유기물은 기계적 강도는 낮지만 가공이 쉽습니다. 유무기 하이브리드 소재를 합성하면 각각의 장점을 극대화한 신물질을 만들 수 있죠.”유기물과 무기물은 자연 ... ...
- [영재교육원 탐방 6] 기초 교육을 탄탄하게, 연세대학교 과학영재교육원수학동아 l2018년 07호
- 생각한다”고 말했다. 이에 덧붙여 “모든 연구에는 문제해결력이 중요한데, 학생들이 열린문제를 풀며 연구자로 발전할 수 있는 가능성을 키울 수 있다”고 말했다. 이런 교육 덕분일까. 연세대 과학영재교육원에서 교육을 받았던 미국 하버드대학교 수학과 김동률 씨는 2017년에 유럽의 저명한 ... ...
- [Issue] ‘제주 보육교사 살인 사건’의 진실과학동아 l2018년 07호
- 것이다. 또 다른 이유로는 배수로의 콘크리트가 있다. 콘크리트는 태양광을 흡수해 복사열을 일정 시간 방출한다. 이때는 배수로 온도가 대기보다 더 높아서 직장 온도의 하강도 상대적으로 느려진 것이다. 배수로 내부 온도가 높아질 때, 무스탕 안피부 온도는 1~3시간, 직장 온도는 4~6시간 뒤 ... ...
- [Future] 랍스터 하나 주문이요~ 음식도 3D 프린팅 시대과학동아 l2018년 07호
- 많이 함유된 식재료는 분쇄하기가 어려운데다, 재료를 곱게 갈기 위해 높은 압력이나 열을 가하면 재료의 식감이 달라지고 영양소가 파괴될 우려가 있다”며 “액체질소를 이용해 영양소를 최대한 신선하게 유지할 수 있는 온도, 즉 영하 약 100도에서 영하 약 50도 사이에서 식재료를 얼리면 어떤 ... ...
- [Career] ‘꽃잎 엔딩’의 비밀 밝힌다과학동아 l2018년 07호
- 착과율의 경우 사과는 10%, 오렌지는 1%에 불과하다. 식물에게는 번식을 위한 방식이지만, 열매를 수확하는 입장에서는 손실이 된다. 반면 고추의 경우에는 탈리가 너무 안 되는 것이 문제다. 식물체에 딱 달라붙은 탓에 수확 과정에서 사람이 일일이 따야 한다.곽 교수는 “탈리 정도나 시기를 ... ...
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