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"비결"(으)로 총 1,290건 검색되었습니다.
- 꼬꼬면에 숨어 있는 맛의 비밀과학동아 2011년 10호
- 연구팀에게 꼬꼬면 맛에 숨은 과학적 원리를 직접 들었다.꼬꼬면 맛의 3대 비결비결 1. 국물의 비밀은 효소로 분해한 닭고기이경규는 꼬꼬면을 만들 때 닭 육수 가루를 사용했다. 간편하게 조리하기 위해서다. 그러나 이 가루로 닭곰탕 맛을 내기에는 2% 부족하다. 육수 가루에는 닭고기의 수용성 ... ...
- 금속 몰아내는 고성능 플라스틱과학동아 2011년 10호
- 연료를 덜 쓰고 이산화탄소를 비롯한 환경오염 물질이 적게 나오기 때문이다.다이어트의 비결은 무거운 금속을 가벼운 플라스틱으로 대체하는 것이다. 그렇다고 무턱대고 금속을 플라스틱으로 바꿀 수는 없다. 플라스틱이 금속을 대체하려면 그만큼 튼튼하고 열이나 기후 변화에 강해야 한다. ... ...
- 지능형자동차의 철새 따라잡기과학동아 2011년 10호
- 유지하기 때문에 결코 충돌하는 법이 없죠. 이렇게 새들이 ‘안전거리’를 유지하는 비결을 자동차에 도입하면 교통사고를 방지할 수 있을 거라고 생각했습니다.”서울대 전기·컴퓨터공학부의 서승우 교수는 철새의 군집이동 법칙을 자동차에서 구현하는 연구를 하고 있다. 앞차나 옆차와의 ... ...
- 문화의 힘, 유전자보다 강하다과학동아 2011년 08호
- 있는 껌 하나도 그냥 지나치지 않을 정도의 수많은 규제가 이 사회의 안정을 유지하는 비결이 된 셈이다. [여성들의 사회활동으로 인한 출산율 저하는 문화가 유전자(본능)를 누른 대표적인 예다. 여성들은 직업에서 성공하고 명성을 얻기 위해 육아에 빼앗기는 시간을 최소화하는 선택을 한다.]이런 ... ...
- 아이스크림이 혀에 착 감기는 이유과학동아 2011년 08호
- 진짜 맛 외에, 혀가 느끼는 여러 가지 촉감이 포함돼 있다. 아이스크림의 심오한 맛의 비결을 찾아 7월 12일 아이스크림 공장을 방문했다.문을 여는 순간 달콤한 바닐라 향이 훅 풍겼다. 깊이가 사람 키를 훌쩍 넘는 양철 탱크에 모락모락 김이 나는 크림색 액체가 담겨 있었다. 잠시 뒤 천장까지 ... ...
- 15의 환경과학자를 만나다!어린이과학동아 2011년 08호
- 그리고 두 달간 무당벌레가 죽어 있는 ‘킬링 스폿’을 기록했다.환희 친구의 탐구 비결은 특별하면서도 간단해 보였어요.첫째, 주변에 호기심을 가지고 문제를 찾아내기!둘째, 어려움에 부딪힐 땐 전문가에게 조언을 구하는 등 적극적으로 해결하려고 노력하기!셋째, 해결 방법을 알아 내는 데 ... ...
- 한국적 캐릭터로 세계의 신화를 그리다과학동아 2011년 08호
- 대표가 소셜게임 개발 과정을 솔직하게 공개했다. 소셜게임 개발 과정과 벤처기업의 성공비결을 알아보자.]소셜네트워크게임(SNG, 이하 소셜게임) 중에서도 레스토랑을 경영하거나 농작물을 심고 가꾸는 것처럼 가볍게 즐길 수 있는 형태의 ‘타이쿤 장르’가 특히 인기다. 하지만 필자의 회사는 ... ...
- [수학으로 영화 보기] 프로야구 왜 133경기 할까?수학동아 2011년 07호
- 팀과 1위 팀의 7전 4선승제)를 거쳐 그해 최고의 팀을 결정한다. 최근 프로야구의 인기 비결은 각 팀의 실력 상승 외에도 경기 시스템을 정규 리그와 토너먼트식 포스트시즌으로 나눠 운영한 덕분일 수 있다.이처럼 각 나라에서 채택한 시스템은 나름대로 역사와 전통을 갖고 있으며 시간이 흐름에 ... ...
- [hot science] 내년 여름휴가는 우주로 간다과학동아 2011년 07호
- 제조했다.NASA가 버린 기술, 백조로 날다심지어 NASA가 버린 기술까지 이용한 것도 성공비결이다. 버진 갤럭틱의 ‘스페이스쉽투’는 NASA에게 외면 받은 하이브리드 로켓을 이용해 고도 110km까지 상승할 수 있다. 하이브리드 로켓은 액체 추진체 로켓과 고체 추진체 로켓을 결합한 것으로, 고체연료에 ... ...
- 북극 빙산으로 아프리카 갈증 푼다과학동아 2011년 07호
- 보호하는 원리다. 차단막이 빙산을 완전히 감싸면 그물에 넣고 끈다.]빙산이 녹지 않는 비결 ‘주름치마’이동시간이 길수록 빙산이 중도에 녹을 가능성은 높아진다. 게다가 적도의 따듯한 물속에서는 얼음이 더 잘 녹는다. 이날 시뮬레이션 결과에서도 빙산 전체 질량의 38%가 이동 과정 중에 ... ...
