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"미생물"(으)로 총 1,274건 검색되었습니다.
- 천년왕국 신라는 숯으로 망했다과학동아 l200203
- 있다. 된장독에 숯 몇개를 띄워 두면 된장은 썩지 않을 뿐더러 숯의 수많은 구멍은 발효미생물에게 서식처를 제공한다. 또 우리의 전통 민속에는 아이가 태어난 집 대문 앞에 금줄을 다는데, 여기에 사이사이 숯이 끼어있다. 신성한 곳임을 표시하고 부정한 사람의 접근을 막으며 잡귀가 침범하지 ... ...
- 2. 영양만점 자연식 소화편안 조리식과학동아 l200203
- 식품이 되고, 육식동물의 먹이가 된다. 인간이나 육식동물이 생명을 다하고 죽으면 미생물들이 이를 분해해 다시 식물이 쓸 수 있는 양분으로 돌아간다. 바다 속 생물의 먹이 사슬도 육지의 생물과 유사한 체계를 갖고 있다.이와 같이 인간의 식품 체계는 지구에 존재하는 모든 생물의 분포와 관련돼 ... ...
- 수소 먹고 사는 고세균 발견과학동아 l200202
- 지하 2백m인 미국 옐로스톤의 리디 온천. 햇빛, 산소, 탄소도 없는 환경에 물의 온도는 58℃. 이런 곳에 과연 생명체가 살 수 있을까. 미국지질조 ... 강조했다. 실제 태양계의 화성과 목성의 위성 유로파에는 과거나 현재에 이같은 미생물이 살았거나 살지 모른다고 과학자들은 기대하고 있다 ... ...
- ET - 지구위기극복하는 만능해결사과학동아 l200201
- 무엇보다도 기대되는 것은 생물학적 방법이다. 토착 미생물이나 인위적으로 첨가한 미생물이 유해물질을 직접 분해하거나 식물들이 오염물질을 흡수해 제거하는 것이다. 이 방법으로 자연환경을 보존하면서 오염물질을 정화하고 토양을 비옥하게 만드는 일을 동시에 달성할 수 있다. 쓰레기의 ... ...
- 쫄깃쫄깃한 면발의 비밀과학동아 l200201
- 이런 원리 때문이다. 이밖에 소금은 반죽의 숙성중에 일어나는 화학변화를 억제해 유해미생물의 번식을 막아주고 면의 맛을 좋게 하며, 데치는 시간을 단축시키는 역할도 한다. 하지만 너무 많은 양의 소금은 금물이다. 삼투압 현상을 일으켜 반죽 속에 수분이 지나치게 빨아들어가기 때문이다.반면 ... ...
- BT - 생체 혁명 주도하는 전초기지과학동아 l200201
- 모으고 있다.한국환경연구원은 산업폐기물처리장과 난지도 쓰레기매립장에서 서식하는 미생물의 유전체의 응용연구를 지난 10여년 간 꾸준히 진행해 왔다. 그 결과 1백여종의 환경오염물질을 정화하는 새로운 효소들을 찾았다. 이는 차세대 환경정화기술의 핵심으로 플라스틱과 나이론 등 다양한 ... ...
- 왜 생명과학자는 단백질에 유독 관심을 가질까과학동아 l200201
- 약물표적이 될 수 있고, 각종 질병의 진단용 재료로 쓰여 고부가가치의 생물자원을 각종 미생물이나 식물체로부터 만들어낼 수 있다.단백질을 찾아냄으로써, 각종 질병의 원인을 잘 알게 되고 약물로 치료할 때 실제로 그 약물의 효능이 있는지, 어디에 작용하는지와 어떤 독성이 나타나는지를 ... ...
- 세균 감염으로 사망한 무균처리 선구자과학동아 l200112
- 리스터는 수술받은 환자들이 사망하는 가장 흔한 원인인 패혈증이 눈에 보이지 않는 미생물에 의해 발생할 것이라는 생각을 가졌다. 그러나 별다른 해결책이 없어 고심하던 리스터는 어느 농장의 가축들이 원인 모르게 죽어갔지만 하수로에 석탄산(페놀)을 뿌리자 가축들의 사망이 크게 ... ...
- 겨울을 녹이는 따뜻한 차 이야기과학동아 l200112
- 있었다. 이로 인해 홍차의 제조과정에서 맛과 향, 색이 변하는 이유도 술과 마찬가지로 미생물이 관여하기 때문이라고 생각했던 것이다. 이후 홍차 제조에서 발효라는 말이 오늘날까지 남아있게 된 것이다.찻잎의 발효, 즉 산화는 사과를 깎아놓았을 때 색이 갈색으로 변하는 것과 같은 현상이다. ... ...
- 우리 삽살개과학동아 l200112
- 것이다.지은이 소개하지홍경북대 농화학과를 졸업하고 미국 일리노이 주립대에서 미생물 유전학으로 박사학위를 받았다. 1985년부터 모교인 경북대 유전공학과 교수로 있으며, 삽살개의 보존과 연구에 힘쓰고 있다. 1992년 삽살개가 천연기념물로 지정되는데 크게 공헌했으며, 같은 해에 사단법인 ... ...
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