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"이유"(으)로 총 11,282건 검색되었습니다.
- 생선회 가장 맛있게 즐기는 비결과학동아 2002년 04호
- 되는 것을 ‘숙성’이라고 한다. 우리가 사후 일정 기간이 지나 숙성된 고기를 먹는 이유다. 신선한 회엔 레몬즙 안좋다보통 어류의 숙성 기간은 0.5-2일, 돼지고기는 3-6일, 쇠고기는 7-10일이다. 어류는 자기소화가 빨리 진행되므로 세균의 침입으로 부패되기 쉽고, 생선 특유의 비린내가 발생한다. ... ...
- 1. 인간은 고기 좋아하는 잡식성 동물과학동아 2002년 03호
- 인간은 포유동물 가운데 유일하게 칼륨보다 나트륨을 많이 먹는다. 나트륨을 많이 먹는 이유는 소금(염화나트륨)의 과다섭취 때문이다. 그리고 나이가 들면 동물은 혈압이 떨어지지만,현대인은 평균혈압이 오히려 올라간다. 반면 석기시대 사람들은 다른 동물들처럼 나트륨을 적게 먹고 대신 ... ...
- 통합수자원관리 오케스트라 지휘자 김승 단장과학동아 2002년 03호
- 것이다. 다른 연구분야에서는 흔히 볼 수 없는 모습이다.이와 같은 원칙을 고수하는 데는 이유가 있었다. 김단장은 “1천명이 넘는 연구진이 비전을 공유하고 효율적인 의사소통을 하기 위해서”라며, “통합수자원관리기술의 개발에는 다양한 분야의 전문가들이 긴밀하게 협조하는 것이 ... ...
- 공개된 파일에 숨겨진 음모과학동아 2002년 03호
- 따를 수 있으랴.● ● 그러나 진정 스테가노그라피에 관심을 갖게 하는 이유는 한편의 흥미로운 영화, 영화보다 흥미진진한 역사 때문이 아니라 한명의 인물 때문이다. 바로 오사마 빈라덴. 그는 비밀 지령을 포르노 사이트의 화상을 통해 유포했다는 루머 속의 주인공이다. 익명의 미국 관리들을 ... ...
- 천년왕국 신라는 숯으로 망했다과학동아 2002년 03호
- 역사를 접어야했다. 우리나라도 예외일 수 없다. 천년왕국 신라가 멸망의 과정을 밟게 된 이유도 경주 주변의 숲을 가꾸고 보전하는데 소홀했기 때문이다. 숯 이용한 기막힌 사기극삼국유사를 보면 신라 4대왕 석탈해는 어린시절 토함산에 올라 성안에 살만한 곳으로 호공이라는 고위관리의 집을 ... ...
- 생명 창조의 기둥 품은 독수리과학동아 2002년 03호
- 상징이라 할 만큼 의미심장하다. 독수리성운의 기둥이‘창조의 기둥’으로 불리는 이유다.창조의 기둥에서 발견된 알 속에 어머니 자궁 속에 들어앉은 태아처럼 실제로 잉태중인 별이 있을까. 올해 초 유럽남반구천문대의 지름 8.2m인 VLT망원경을 이용한 관측결과가 발표됐다. 먼지를 뚫을 수 있는 ... ...
- 먹을거리 논쟁과학동아 2002년 03호
- 사실은 이미 오래 전에 밝혀졌다. 대한영양사협회에게 듣는다■ 채식 열풍이 위험한 이유 -극단적인 채식은 또 하나의 편식 불러육류 편식의 해결책이 채식, 또는 육식 기피라면 이것은 또다른 형태의 편식이 될 수밖에 없다. 이번 채식 열풍의 문제점은 성인병 환자의 식사요법으로 채식이 ... ...
- 식스 센스 vs 디 아더스과학동아 2002년 03호
- 동물을 길들일 수도 있다. 우리가 동물을 두려워하거나 동물이 사람에게 적대감을 갖는 이유는 서로가 서로에 대해 모르기 때문이다.오랑우탄에게 언어를 가르치거나 돌고래와의 대화를 연구하는 동물학자들이 있다. 청각 장애인이 사용하는 수화가 오랑우탄과의 대화에 사용되며, 휘파람 소리 ... ...
- 4. 10년 후 커다란 강 하나를 만든다과학동아 2002년 03호
- 부국을 이룩할 수 있다. 수자원의 지속적 확보기술개발 사업단의 행보가 더욱 중요한 이유다.물 스트레스 지표물 스트레스 지표는 실제 사용하는 물의 양과 사용가능한 물의 최대량의 비율이다. 사용가능한 최대량은 자연에 순수하게 유입되는 물의 양으로 빗물의 총량에서 증발한 양을 빼면 된다. ... ...
- 20세기 초에 나온 끈이론의 원조과학동아 2002년 03호
- ICTP)에서 ‘2001년 ICTP상’ 수상자로 선정된 최초의 한국인에게 보낸 수상 이유다. 주인공은 서울대 물리학부의 이수종 교수(sjrey@phya.snu.ac.kr)다. 끈이론으로 우주에 대해 연구하는 이교수는 최근 우주의 기본요소에 대해 새로운 연구를 진행중이다. 아이디어는 끈이론에서 우주의 기본이라고 생각했던 ... ...
