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"성분"(으)로 총 3,270건 검색되었습니다.
- [News & Issue] 얼굴 전체로 맛을 느낀다?과학동아 l2016년 09호
- 에멀션)이 만들어지는 음식이라면 전혀 다른 매력이 생긴다. 향은 기름에 농축되고 맛 성분은 물에 농축되기 때문이다. 이 모든 것을 만족하는 초콜릿은 정말 짜릿한 음식!소리크래커의 바스락!소리도 맛을 지배한다음식을 먹을 때 바삭거리는 소리는 조직 내에 공기방울이 100분의 1초 안에 순식간에 ... ...
- [Knowledge] 뛰지 못하는 작은 원숭이의 생존법과학동아 l2016년 09호
- 사용한다.흥미로운 건, 독의 정확한 용도가 미스터리라는 점이다. 많은 연구자들이 독의 성분과 기능을 연구했지만 아직까지 용도를 명확히 밝히지 못했다. 가장 유력한 가설은 공격용이 아니라 방어용이라는 주장이다. 만약 공격용이라면 뱀의 독처럼 언제 어디서든 바로 쓸 수 있어야 하는데, ... ...
- [Tech & Fun] 운동 선수의 금지약물 복용, 효과 얼마나 지속될까과학동아 l2016년 09호
- 김재환의 몸속에서 검출된 스테로이드는 외부에서 온 것이 분명한 금지약물의 성분이다. 그렇다면 동화작용 스테로이드는 근육을 얼마나 효과적으로 늘릴까. 한 실험에서 1주일에 600mg 이상 스테로이드를 복용한 그룹은(반복적으로 스테로이드를 사용한 운동선수들이 실제로 이 정도 스테로이드를 ... ...
- [과학뉴스] 식물 바이오테크놀로지 저널(Plant Biotechnology Journal)과학동아 l2016년 09호
- 당시 저널의 표지를 장식하기도 했다. 2013년에는 현미에 암과 동맥경화를 예방하는 성분이 백미에 비해 3배 이상 많다는 연구 결과가 실렸다. 올해는 한국과학기술연구원(KIST)이 이산화탄소를 흡수해 아세톤을 만드는 박테리아를 발표했다 ... ...
- [과학뉴스] ‘그린란드상어’ 400년 장수 비결은?과학동아 l2016년 09호
- 탄소동위원소(14C) 비율을 측정했다. 그린란드 상어의 각막은 태어날 때 만들어진 뒤 성분이 일정하게 보존된다. 이 때 탄소동위원소는 계속해서 비율이 줄어, 반감기를 이용하면 수명을 계산할 수 있다. 2010년부터 3년 동안 극해에서 그린란드상어 암컷 28마리를 생포해 분석한 결과, 암컷 상어들의 ... ...
- PART 3. 거대 도시가 사라지려면과학동아 l2016년 09호
- 콘크리트 잔재가 수중에 가라앉아 수거하기가 쉽지 않다. 콘크리트 구조물과 화약 성분들은 그 자체로 강이나 바다를 오염시킬 수 있고, 강이나 조류의 흐름을 바꿔 여러 환경문제를 가져올 수도 있다. 따라서 절단 뒤 인양이 어려운 상황이 아니라면 절단공법을 적용하는 것이 가장 적합하다. 부산 ... ...
- [Photo] 공작석(Malachite) 문명을 진화시킨 초록색 보석광물과학동아 l2016년 09호
- 이곳은 서부개척시대 총잡이들의 활동 무대로도 악명이 높았던 곳이다. 광물은 화학적 성분 구성이 같더라도, 지질 환경의 미묘한 차이로 색상이나 모양에서 나타나는 아름다움에 큰 차이가 난다. 특히 비스비 공작석은 더 이상 산출되지 않기 때문에 어쩌다 수집 시장에 나타나는 경우 박물관과 ... ...
- [가상인터뷰] 팝콘 냄새가 나는 동물?!어린이과학동아 l2016년 09호
- 차이를 이용해 멀리서도 암수를 구별할 수 있다고 밝혔어요. 또한 오줌에는 호르몬 성분도 들어 있어 빈투롱들은 오줌 냄새를 맡고 상대방과 짝짓기가 가능한지를 확인할 수도 있답니다.일리 : 네 팝콘 냄새를 계속 맡고 싶어. 나랑 살자!빈투롱 : 아쉽지만 저는 제가 살던 곳으로 돌아가야 해요. 많은 ... ...
- [출동! 어린이과학동아 기자단] 가족 사랑이 보글보글~ 오늘은 내가 요리사!어린이과학동아 l2016년 09호
- 염기성인 기름을 중화시켰기 때문이에요. 구운 생선에 식초나 레몬을 뿌리면 염기성 성분인 비린내가 줄어드는 것과 같은 원리지요. 기자단은 마지막으로 주먹밥과 양념을 접시에 놓고, 레몬으로 예쁘게 장식해 요리를 마무리했답니다.#기자단은 보기만 해도 침이 꿀꺽 넘어가는 아란치니를 만들며 ... ...
- [과학뉴스] 차갑고 우아하게 태어난 67P 추리과학동아 l2016년 09호
- 증거다.구팀은 추리가 온도가 아주 낮은 환경에서 만들어졌다는 것도 알아냈다. 토양의 성분을 분석한 결과, 내부의 얼음이 기체로 승화화면서 일산화탄소, 질소 등이 발생한 흔적이 발견됐다 ... ...
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