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추우면 살 빠진다? 사실일까?
동아사이언스
l
2018.02.06
들어있는 미토콘드리아가 갈색지방에는 여러 개 포함돼 있다. 이런 미토콘드리아와
풍부
한 철분은 지방이 갈색을 나타내는 요인이기도 하다. 두 사람 몸에 같은 양의 지방이 있다고 가정하면 백색지방이 적고, 갈색지방이 많은 사람이 에너지 소모가 크고 살도 덜 찐다. 하지만 성인이 되면서 ... ...
[표지로 읽는 과학] ‘조직 재생’ 비밀 담긴 멕시코도롱뇽 DNA 염기서열 해독 성공
동아사이언스
l
2018.02.05
공동 교신저자인 엘리 타카타 독일 막스플랑크연구소 박사는 “우파루파의 유전체는
풍부
한 유전자를 담고 있다. 조직 재생과 관련된 유전자는 물론이고 생명체의 진화를 연구하는 데도 도움이 될 것”이라며 “이번 연구에 쓰인 분석 기법은 복잡한 유전체까지도 정확하게 해독해낼 수 있는 ... ...
우리 아이의 첫 1000일이 중요한 이유
2018.02.04
합니다. 또한 아이들을 돌보는 모든 관련 기관들도 적어도 이 시기 동안은 위의 영양소가
풍부
한 음식을 제공해야 할 것입니다. 사실 매 끼니 아이의 식사를 챙기는 일은 여간 힘들고 어려운 일이 아닙니다. 하지만 아이의 평생의 시간을 생각해 볼 때 첫 1000일은 그리 긴 시간은 아닐 것입니다. ... ...
중국, 세계 첫 영장류 복제 성공…신약 개발·뇌 연구 앞당길 듯
동아사이언스
l
2018.01.25
몇 시간 정도밖에 생존하지 못했다. 전문가들은 중국이 이런 성과를 낼 수 있던 데에는
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한 영장류 자원이 한몫했다고 강조한다. 중국은 전 세계 실험용 영장류의 90%를 공급한다. 국내의 경우 영장류는 100% 수입에 의존하고 있는 실정이다. 김지수 한국생명공학연구원 ... ...
[박진영의 사회심리학] ‘자존감의 계란’을 한 바구니에 담지 마라
2018.01.20
자신을 설명할 수도 있고 다른 사람은 카드를 스무 장, 서른 장씩 사용해서 훨씬
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한 내용으로 스스로를 설명할 수도 있을 것이다. 린빌에 의하면 자기 자신을 규정하는 내용의 복잡성이 다소 높은 사람의 예는 다음과 같다. 표에서 볼 수 있듯 ‘성실한’과 ‘게으른’ 같이 서로 상반되는 ... ...
[SW기업탐방] 수학으로 완성한 감성 게임, 더뮤지션
수학동아
l
2018.01.18
썼다는 자신감이 엿보인다. 더뮤지션은 평범한 모바일 게임에서는 쉽게 들을 수 없는
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한 소리를 들려준다. PC가 아닌 모바일 게임에서 이 정도 음질을 재현하는 건 쉽지 않은 일이다. 이다솔 제공 더뮤지션은 손으로 연주해 곡을 완성하는 리듬 게임이다. 연주할 곡을 실행하면 노트★가 위에서 ... ...
[강석기의 과학카페] 술이 안 받는 사람은 안 먹는 게 낫다!
2018.01.16
건강효과는 도표(x축은 음주량, y축은 위험도)에서 ‘J 커브’를 그리는데, 항산화제가
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한 와인 한 잔을 마신 경우 J의 왼쪽 아래 곡선에 해당해 위험도가 낮아지므로 건강에 좋다. 그러나 양이 늘어날수록 알코올의 위험성이 커지므로 하루 와인 한 병은 몸에 해롭다는 말이다. 이는 서구인을 ... ...
강아지는 주인을 닮는다? 강아지에 대한 흥미로운 연구들
2018.01.15
결과 누군가 쳐다보고 관심을 보일 때 강아지에게서 불쌍한 얼굴이 나오고 표정이 더욱
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해지는 걸 볼 수 있었습니다. 개들은 음식을 먹을 때보다 사람들의 관심에 눈을 크게 뜨거나 눈썹을 움직이고 혀를 내미는 등 더 많은 안면 운동을 했습니다. 연구팀은 개가 사람의 마음을 조종하려는 ... ...
[박진영의 사회심리학] 나만 친구 없어! 나만 불행해! 라는 생각이 찾아올 때
2018.01.13
또
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하게 알 수 있는 내면의 사정은 오직 자기 자신에게로 한정되어 있고 타인의
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한 내면에는 닿을 수가 없기 때문에 우리는 세상에서 자기 자신이 가장 심오하고 복잡한 내면 세계의 소유자인 것처럼 생각하곤 한다. 그렇게 나의 웃음에는 여러가지 복합적인 의미가 담겨져 있을 수 있으나 ... ...
[과학자의 부엌]크루아상과 애플파이 맛의 비밀은?
2018.01.12
사과필링을 만들 때 특수전분을 넣기 때문입니다. 그러면 사과필링의 질감이 더욱
풍부
해질 뿐만 아니라 파이에서 윤기가 나고, 오븐에서 고온으로 구울 때 질감이 안정적으로 유지됩니다. 특수전분은 화학적으로는 전분분자에 있는 하이드록실기(-OH)를 통해 인산기(-PO3) 등과 결합된 ‘가교결합 ... ...
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