스페셜
"씨앗"(으)로 총 94건 검색되었습니다.
- [인류와 질병] 오래된 면역계 친구는 누가 있을까2020.01.04
- 야생 곡물을 먹었을 것이다. 호주 애버리지니는 농사를 짓지 않지만, 야생에 널린 씨앗을 채집하여 먹는다. 그런데 곡물의 영양소는 상당 부분 녹말 형태로 저장되어 있다. 소화가 어렵다. 날곡식을 먹으면 배탈이 나는 이유다. 그런데 요리는 이런 문제를 일거에 해결해주었다. 푹 익히면 잘 ... ...
- [강석기의 과학카페]올가을 태풍 한반도 미래 기후 맛보기2019.10.15
- 확실성은 낮다고 덧붙였지만). 열대 해양의 순환이 약해지면서 대기가 안정화돼 태풍의 씨앗인 요동이 잘 만들어지지 않기 때문이다. 그런데 한반도는 이런 경향의 덕을 보지 못할 것 같다. 태풍의 경우 적도에 가까운 지점의 발생은 줄어도 상대적으로 위도가 높은 곳에서 발생하는 1군과 3군은 ... ...
- [과학자가 해설하는 노벨상] 우주 구조 연구의 설계자, 제임스 피블스동아사이언스 l2019.10.09
- 구조 이론 및 관측 연구가 미래에 이뤄져야 한다고 예견했다. 그는 우주 거대 구조의 씨앗이 생성되는 과정과 진화하는 선형 과정을 이론적으로 연구해, 초기 미세 요동이 어떻게 은하의 형성과 관련이 있는지 설명했다. 여기에서 그치지 않고 피블스는 눈에 보이지 않는 이러한 미세 요동을 ... ...
- [표지로 읽는 과학] 산불로 위협받는 자연의 '탄소 저장고'동아사이언스 l2019.08.24
- 번개 등의 원인으로 자연스럽게 화재가 발생한다. 나무 중에는 산불이 난 틈을 타 씨앗을 발아해 번식하는 생존전략을 택한 종들도 있다. 문제는 지구온난화에 따른 기후변화로 세계 곳곳에서 대형 화재가 급증하고 있다는 사실이다. 여름이 점점 덥고 건조해지면서 불이 나기 쉽고, 한번 ... ...
- BBC 선정 지구와 당신에게 좋은 미래 '수퍼푸드' 다섯가지동아사이언스 l2019.05.19
- 힌두의 전통의술이다. 일반식용으로도 쓰인다. 필리핀이나 인도네시아에서는 모린가 씨앗을 커리나 스프에 넣어 먹는다. 잎은 파우더로 만들어 스무디, 스프, 소스, 차로 마신다. 일년에 7번씩 잎을 수확할 수 있다. 미역은 지구 어디에서나 수확이 가능하다. 게티이미지뱅크 그 다음으로 지목된 ... ...
- [강석기의 과학카페]소로가 사랑한 월든 호수 모습을 바꾼 지구온난화2019.04.30
- 나뭇잎이 나오지 않아 땅까지 햇빛이 충분히 도달할 때 꽃을 피우고 열심히 광합성을 해 씨앗을 맺을 수 있기 때문이다. 그 뒤 나뭇잎이 돋아 커지면서 그늘이 드리우면 풀 죽어 지내다 일찌감치 생을 마치기도 한다. 이런 전략을 쓰는 야생화를 ‘봄살이식물’이라고 부른다. 그런데 소로의 ... ...
- 가장 건강한 식단의 공식 '좋은 탄수화물+低단백질'동아사이언스 l2019.02.20
- 가장 건강한 식단으로 고탄수화물-저단백질을 꼽았다. 프라우드 교수는 "과일이나 채소, 씨앗, 갈지 않은 곡류 등 섬유소가 풍부한 탄수화물, 일명 '좋은 탄수화물'을 많이 먹어야 한다"며 "반면 단백질은 전체 칼로리의 15~20% 정도로 섭취해야 한다"고 설명했다. 그는 "이런 식단을 먹으면 체지방이 ... ...
- [강석기의 과학카페] 2000년 전 가야시대에 정말 차나무가 들어왔을까 2018.12.11
- 수 있을 것이다. 만일 그런 것으로 나온다면 인도 아유타국의 공주 허황옥이 차나무 씨앗을 가져와 심었다는 전설은 역사가 되지 않을까. ※ 필자소개 강석기 과학칼럼니스트 (kangsukki@gmail.com) LG생활건강연구소에서 연구원으로 근무했다. 2000년부터 2012년까지 동아사이언스에서 기자로 일했다. ... ...
- [강석기의 과학카페] 미세먼지 몸통 검댕 나노입자의 탄생2018.12.05
- 지름 1~4㎚(나노미터. 1㎚는 10억분의 1m)의 3차원 구조물인 ‘검댕 씨앗’이 된다. 일단 씨앗이 형성되면 주변에 있는 탄화수소와 라디칼이 순식간에 달라붙어 마치 눈덩이가 불어나듯 커지며 지름 10~50㎚인 공모양의 ‘검댕 나노입자’가 만들어진다. 라디칼 연쇄 반응으로 형성된 지름 1~4㎚인 검댕 ... ...
- [강석기의 과학카페] 민들레 씨앗의 유체역학2018.11.07
- 갓털 위에 좀 떨어져서 소용돌이 고리가 생기고 안정되게 유지됨을 볼 수 있다. 민들레 씨앗의 평균 종단속도가 초속 39.1㎝에 불과해 공기 중에 오래 머물 수 있는 건 소용돌이 고리로 양력이 생겨 공기저항이 커진 결과로 밝혀졌다 - 네이처 제공 왼쪽 아래 척도를 보면 알 수 있듯이 몸길이가 ... ...
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