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언어 유전자는 존재하나
과학동아
l
200910
단백질이 부족할 때 어떤 일이 일어나는지 관찰했다. 녹다운이란 특정 유전자의 mRNA에
결합
할 수 있는 짧은 RNA가닥을 세포에 집어넣으면 mRNA에 달라붙어 단백질이 제대로 만들어지지 못하게 만드는 방법이다. 의도대로 녹다운 조작을 한 금화조의 영역X에서는 FOXP2 단백질이 정상의 30% 정도만 ... ...
혈액형 진실게임
과학동아
l
200910
않으면 O형으로 구분한다. 항원이란 항체를 형성을 유발하는 물질인데 당과 단백질이
결합
된 상태로 적혈구 막의 표면에 붙어있다.여기서 잠깐, O형은 왜 O형이라고 이름을 붙였을까. 원래 1901년 란트슈타이너가 처음 O형을 발견했을 때는 C형이라고 명명했다. 하지만 이는 C라는 항원을 가지고 있다는 ... ...
면발의 힘 글루텐
과학동아
l
200909
명확히 알 수 있다. 글리아딘 반죽은 풀처럼 찍찍 늘어난다. 글리아딘 단백질끼리는 화학
결합
을 하지 않고 물리적으로만 상호작용해 쉽게 변형될 수 있기 때문이다. 반면 글루테닌 반죽은 탱탱하고 잘 늘어나지 않는다. 결국 이 둘이 섞인 글루텐은 성질도 그 중간인 셈이다.다양한 면류를 생산하고 ... ...
맛있는 세계 면류 총집합
과학동아
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200909
중국 산시성의 라 이다. 이 중화식 면이 일본으로 넘어가 일본식 소금, 간장, 맛된장과
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하면서 일본식 라면이 탄생했다.라면이 꼬불꼬불한 모양인 이유는 뭘까. 젓가락으로 들어올리기 좋으니까? 정답이다. 또 같은 부피 내에 최대한 많은 면을 담을 수 있기 때문이다. 만일 면이 직선이라면 ... ...
이종장기 연구용 돼지 지노
과학동아
l
200909
불린다. 알파갈 합성효소를 만드는 유전자가 없다면 돼지 세포에 알파갈이
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되지 못한다. 결국 면역거부반응 없이 이식하려면 알파갈을 제거한 돼지의 장기가 필요하다는 얘기다.알파갈 합성효소 유전자는 돼지 세포의두 염색체(부계와 모계)에 각각 하나씩 존재한다.올 4월과 6월 태어난 ... ...
수학은 처음에는 수학이 아니었다?
수학동아
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200909
다시 유럽으로 돌아오는 과정에서 생긴 말이다. 원래 뜻은 ‘분해된 부분의 재
결합
’이라고 한다.주로 숫자를 이용해 계산하는 대수학과 달리 도형의 모양이나 위치 등을 연구하는 분야도 있다. 바로 ‘기하학’이다.기하학은 영어로 ‘geometry’라고 한다. ‘geometry’는 그리스에서 온 단어인데 ... ...
입맛과 에너지 잡는 견인차 '분자육종'
과학동아
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200908
삽입하는 방식으로 새로운 품종을 개발하기도 한다. 유전공학과 분자표지 기술이
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된 분자육종 덕분에 가능해진 일이다.분자육종은 지구촌 식량부족 문제의 해결책으로 떠오르고 있다. 질병에 잘 견디는 품종을 개발해 작물 생산성을 높일 수 있을 뿐 아니라 사막이나 간척지 같은 척박한 ... ...
오줌으로 가는 자동차 나올까
과학동아
l
200908
구성하는 수소원자는
결합
력이 강해 분리하기 쉽지 않지만 요소를 구성하는수소원자는
결합
력이 약하기 때문이다. 보테 박사는“오줌에서 요소만을 걸러내 수소기체를 생산하기 위한 공정을 연구하고 있다”며 “약 6개월 뒤면 이렇게 얻은 수소기체를 직접 연소시키거나 연료전지에 활용해 실제 ... ...
멀티모델앙상블로 날씨 변덕 잡는다
과학동아
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200908
최근에는 라디오존데에 상층 대기의 풍향과 풍속을 관측하는 장비인‘라디오윈드’를
결합
한 레이윈존데도 많이 쓴다.지구 덮는 3차원 그물로 비 샐 틈 없앤다이렇게 수집한 데이터를 바탕으로 슈퍼컴퓨터는 지구 전체를 동서남북과 연직방향의 3차원으로 나눈 격자 각각에서 기온이나 강수, 습도, ... ...
1박 2일 캠핑의 과학
과학동아
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200908
오거나 습기가 많을 경우 수분을 흡수하죠.” 극성 부분인 아미드기(-CONH)가 물과 수소
결합
을 하기 때문이다. 일반적으로 폴리아미드는 상온(20℃), 상대습도 100%에서 중량의 약 9%까지 수분을 흡수한다. 하지만 최근 생산되는 텐트에는 폴리아미드에서 비극성부분인 메틸렌기(-CH2)는 높이고 ... ...
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