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"종류"(으)로 총 5,781건 검색되었습니다.
- [포토뉴스]스파게티면이 꼬불꼬불해지는 과정 수학으로 밝히다수학동아 l2020년 02호
- 변한다는 사실을 알아냈습니다.오라일리 교수팀이 개발한 수학 모형을 이용하면 다양한 종류의 스파게티면의 길이와 지름, 밀도 등이 끓으면서 어떻게 변할지 계산할 수 있습니다. 이 연구 결과는 국제 학술지 ‘피지컬 리뷰 E’ 1월 2일자에 실렸습니다. ... ...
- 마블링이 전부가 아닌, 소고기 맛의 비밀과학동아 l2020년 02호
- 함량이 높은 고기는 상대적으로 질기다는 느낌을 줄 수 있다. 고기에 포함된 지방산의 종류도 조직감에 영향을 미친다. 지방산은 불포화지방산과 포화지방산으로 나눌 수 있다. 불포화지방산의 함량이 상대적으로 높은 고기는 부드럽다는 느낌을 준다. 반대로 포화지방산의 함량이 높은 고기는 ... ...
- [퀀텀닷 완전정복] 총천연색 차세대 발광 소자, 퀀텀닷과학동아 l2020년 02호
- 전기적·광학적 특성을 손상하지 않고 제 기능을 할 수 있도록 만든다. 배 교수는 “어떤 종류의 리간드를 어떤 구조로 부착하는지가 퀀텀닷의 기능에 매우 중요하다”며 “리간드뿐만 아니라 온도와 반응시간 등을 세밀히 조절해야 원하는 크기, 원하는 수명의 퀀텀닷을 제조할 수 있다”고 말했다 ... ...
- [수학체험실]수학과 예술의 만남! 정다각형 테셀레이션수학동아 l2020년 02호
- 정다각형을 사용하며, 모든 꼭짓점에서 한 가지 배열을 갖는준정테셀레이션에는 몇 가지 종류가 있는지 알아봅시다. 필자소개서미나 선생님은 토의와 탐구를 통해 학생들이 수학적 원리를 찾고 발견할 수 있도록 수업하는 방법을 고민하고 이를 실천하는 수학교사입니다. 모둠원끼리 협업을 하며 ... ...
- [Go!Go!고고학자] 바이킹은 왜 그린란드를 떠났을까?어린이과학동아 l2020년 02호
- 우리가 먹은 음식의 원소는 몸에 흡수되어 뼈에 쌓여요. 그런데, 우리가 먹는 음식의 종류에 따라 흡수하는 동위원소의 비율이 조금씩 다르답니다. 예를 들어, 열대 지방에 서식하는 옥수수, 사탕수수 같은 ‘C4 식물’은 광합성 과정에서 13C이라는 탄소 동위원소를 많이 흡수해요. 쌀, 보리처럼 ... ...
- 위험한 달콤함, 초콜릿의 이중성과학동아 l2020년 02호
- 다크초콜릿, 뇌 인지기능에도 영향 초콜릿은 카카오매스 함량에 따라 여러 종류로 나뉩니다. 그 기준은 나라마다 다른데, 식품의약품안전처에 따르면 국내에서는 카카오파우더 함량이 35% 이상, 카카오버터 함량이 18% 이상인 초콜릿을 다크초콜릿이라고 합니다. 카카오매스를 압출하면 ... ...
- 로봇, 100년 동안 갖가지 얼굴을 갖다!어린이과학동아 l2020년 01호
- 스마트폰처럼 시장과 사회, 문화까지 바꿔놓는 제품.* 기계학습 : 인공지능의 한 종류로, 컴퓨터에게 막대한 데이터를 학습시켜 정보를 처리하는 능력을 향상시키는 기술 ... ...
- 질문하면 답해줌!어린이과학동아 l2020년 01호
- 혹은 ‘시간여행 역설’이라 불러요. 시간여행 역설에는 위에서 든 예 말고도 다양한 종류가 있지요.를 포함해서, 수많은 SF 소설과 영화들이 시간여행 역설을 다루고 있어요. 하지만 시간여행 역설은 소설가뿐만 아니라 물리학자들에게도 중요한 문제랍니다. 우리가 사는 세상의 시간이 ... ...
- [한페이지 뉴스] 조류인플루엔자가 사람에 감염 안 되는 이유과학동아 l2020년 01호
- 한 개의 유전자가 서로 다른 단백질을 만드는 방식 중 하나다. 연구팀은 두 종류의 바이러스가 동일한 M 유전자를 가졌지만 조류인플루엔자A 바이러스에서는사람 세포의 선택적 스플라이싱 시스템에 의해 M1 단백질은 적게 만들어지고, M2 단백질은 많이 만들어졌다고 설명했다. M2 단백질은 바이러스 ... ...
- 곡물 고기는 진짜 고기 맛 날까?과학동아 l2020년 01호
- 허용하는지에 따라 7단계로 구분합니다. 유제품과 동물의 알, 해산물을 포함해 모든 종류의 동물성 음식을 안 먹는 가장 높은 수준인 비건(vegan) 채식이 있습니다. 유제품은 먹는 락토(lacto) 채식, 동물의 알은 먹는 오보(ovo) 채식, 또 상황에 따라 육식을 하는 유연성을 갖춘 플렉시테리언(flexitarian) ... ...
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