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"배"(으)로 총 6,656건 검색되었습니다.
- [Life & Tech] 100년을 속인 가짜 혀 지도과학동아 l201505
- 아미노산 중 하나인 글루탐산과 아스파르트산이 감칠맛을 잘 내는데, 글루탐산이 3배나 강합니다. 이것이 논란이 많았던 MSG지요. 그렇다면 짠맛은 무엇이 필요해서 느끼는 걸까요. 나트륨 이온입니다. 우리 몸의 신경세포가 작동하려면 나트륨이 꼭 필요합니다. 반면 쓴맛과 신맛은 위험을 경고하는 ... ...
- 다섯 번째 요리 치명적인 매력, E=mc²과 복어수학동아 l201505
- 육수는 어느 고기도 따라올 수 없습니다. 하지만 복어의 알과 내장에는 청산가리보다 10배는 강한 ‘테트로도톡신’이라는 독이 있습니다. 해독제도 없기 때문에 함부로 복어를 먹었다간 큰일을 당할 수 있습니다. 따라서 반드시 자격증이 있는 사람이 손질한 복어만 먹어야 합니다.지금은 상상할 수 ... ...
- [생활] 겉은 바삭~ 속은 촉촉~ 크루아상이 맛있는 비결수학동아 l201505
- x는 정사각형의 밑변에서 수직으로 잰 버터의 높이다.그리고 반죽을 밀어 길이가 두 배가 되도록 한 뒤 반으로 접어 원래 길이로 만드는 과정을 반복했다. 이때 버터가 퍼지지 않도록 버터의 아랫부분에 있는 반죽을 위쪽으로 밀었다. 그 결과 한 번 반죽을 밀고 반으로 접었을 때, 처음 버터의 높이 ... ...
- Part 2. 작지만 끈질긴, 가볍지만 정교한과학동아 l201505
- ‘피이~’ 높고 날카로운 소리가 해변을 울렸다. 소리가 나는 쪽으로 급히 망원경을 돌렸다. 맨눈으로 잘 보이진 않지만 화면 속에 검은 얼룩과 이상하리만치 길고 붉은 부리가 보인다. 검 ... ‘새의 왕국’ 불러온 진화 빅뱅Part 2. 작지만 끈질긴, 가볍지만 정교한Part 3. 강함을 배운다 ... ...
- [과학뉴스] ‘늘었다 줄었다’ 스타킹 같은 전자소재과학동아 l201505
- 줄일 수 있는 고탄성 전자소재가 개발됐다. 이건재 KAIST 신소재공학과 교수팀은 최대 3배까지 늘어났다 줄어들면서 전기까지 만드는 고탄성 ‘나노자가발전기’를 개발해 국제학술지 ‘어드밴스드 머티리얼스’ 3월 30일자에 발표했다. 최근 플렉서블 전자소재들이 잇따라 개발되고 있지만 ... ...
- [Knowledge] 펨토초 엑스선으로 본 세상, 분자가 결합하는 찰나를 포착하다과학동아 l201505
- 그려진다. X선 회절법이란, 이를 역이용해 벽면에 생긴 패턴으로부터 원자가 어떻게 배열돼 있는지 밝히는 방법이다. 기존에는 고체 구조에만 쓸 수 있는 것으로 알려져 있었는데, 2005년 이 교수가 세계 최초로 액체 속 분자의 운동을 관측하는 데 성공했다.여기에 마치 동영상처럼 분자가 끊어지는 ... ...
- [Life & Tech] 너는 나의 봄이다과학동아 l201505
- 소녀가 “오늘은 집에서 쉬고 싶어”라고 말한 게 화근이었습니다. 연애 5개월 만에 간이 배 밖으로 나와 버린 거지요. 죄(?)는 미워하되 사람은 미워하지 말라했으니, 다크서클을 턱까지 끌어내리고 영혼을 쑥 뽑아버린 중간고사를 탓해야겠지요. 소년도 시험을 봤을 텐데 왜 이렇게 쌩쌩하냐고요? ... ...
- 닥터 그랜마도 깜짝 놀란 사물인터넷 세상어린이과학동아 l201505
- 없다.더 쉽게! 더 똑똑하게! 인공지능 기술휴~, 열심히 사물인터넷 기술을 조사했더니 배가 고프네. 어디 냉장고를 열어볼…? 어라! 내 초코도넛이 다 어디 갔지? 내가 다 먹었나? 냉장고야! 초코도넛이 없으면 알아서 미리 주문해 놓을 수 없겠니?더 똑똑해진 사물이 스스로 판단한다!과학자들은 ... ...
- Bridge. ‘새의 왕국’ 불러온 진화 빅뱅과학동아 l201505
- 6600만 년 전 대멸종 시대에서 살아남은 원시 조류는 ‘진화 빅뱅’을 거쳐 1만500여 종의 현생 조류를 탄생시켰다. 이는 포유류(약 5400종)의 2배에 가까운 숫자로 척추동물 가운데 최다 기록 ... ‘새의 왕국’ 불러온 진화 빅뱅Part 2. 작지만 끈질긴, 가볍지만 정교한Part 3. 강함을 배운다 ... ...
- 2115년 인류 화성 정착기수학동아 l201505
- 이동거리가 짧으니, 온실가스가 적게 생기고 교통비도 적게 든다. 에너지의 사용과 배출이 모두 한 곳에서 이뤄지다 보니, 에너지 효율과 재활용 비율도 모두 높다.화성의 푸른 땅압축도시의 땅 위에는 자동차가 없다. 덕분에 땅 대부분을 녹지로 보호할 수 있다. 녹지는 보기에 좋을 뿐만 아니라, ... ...
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