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"안"(으)로 총 11,884건 검색되었습니다.
- 식품 속 거품의 핵심은 계면활성제과학동아 2009년 07호
- 이렇게 생긴 거품은 그냥 우유를 저을 때 생기는 거품보다 훨씬 안정적이다.사실 더 안정적인 우유거품이 있다. 바로 크림이다. 크림은 에스프레소의 크레마처럼 지방 성분이 계면활성제로 작용해 만들어진 거품이다. 생크림이나 휘핑크림은 우유의 지방 성분이 계면활성제 역할을 한다.크림이 ... ...
- 용감한 새가 잘 잡힌다과학동아 2009년 07호
- 이와 같은 방법으로 수컷들의 성격을 파악한 연구팀은 마지막으로 이들의 둥지 안에 덫을설치해놓고 관찰했다. 그 결과 놀랍게도 용감하고 공격적인 집단이 그렇지 않은 집단에비해 덫에 2배 정도 더 잘 걸렸다 ... ...
- [핫이슈] 7월 22일 태양이 빛을 잃는다과학동아 2009년 07호
- 원정관측을 다녀온 천문학자들은 일식이 일어나던 순간을 이렇게 기억한다. 짧은 시간 동안 가능한 한 많은 촬영을 해야 하기 때문에 고도의 집중력을 발휘해야 한다. 보통 일식 며칠 전에 미리 현장을 찾아 촬영 연습을 반복한다. 갑자기 어두워지면 눈이 보이질 않기 때문에 사진기나 컴퓨터를 ... ...
- 여름밤 당신의 뇌파는 안녕하십니까과학동아 2009년 07호
- 렘수면 비율이 많아진다. 수면 전문가들은 렘수면 동안 뇌가 활동하는 이유는 낮 동안 얻었던 다양한 정보를 차곡차곡 정리하기 때문이라고 설명한다. 렘수면이 기억력이나 학습능력에 중요한 영향을 미친다고 보는 이유가 바로 여기에 있다. 밤을 새거나 선잠을 자며 벼락치기로 공부한 내용은 ... ...
- “참여·공유 내건 학술지, 온라인 오픈”과학동아 2009년 07호
- 지난 3월 ‘2009 포스코 청암상’을 수상했다. 하지만 남 교수는 현재 상황에 안주하지 않는다.“지금까지 생명체를 연구해 온 분자 생물학이나 분자 유전학의 방법론과 생명현상 인식법에 한계를 느껴 앞으로는 시스템 생물학이나 분자 영상기법, 화학 유전학, 생물 정보학을 도입할 계획입니다.” ... ...
- 제8회 전국학생과학논술대회 수상작(중등부 대상) - 누구를 위한 이타인가?과학동아 2009년 07호
- 행동이 그 어떠한 요인에 의해 발생하였든 결과적으로 이타주의는 우리 사회에 없어서는 안 될 요소라는 것이다. 고대 그리스의 학자 아리스토텔레스의 “인간은 사회적인 동물이다”라는 말도 있듯이 사람은 혼자서는 살아갈 수 없는 존재이며 자신의 생존을 위해서라도 타인은 필요하다. 지금 ... ...
- 고체 거품 삶의 질 높인다과학동아 2009년 07호
- 오랫동안 거품을 유지할 수 있는 이유는 렉틴을 포함해 여러 단백질이 거품 표면을 안정화하기 때문”이라고 설명했다. 동영상 보기▼관련기사를 계속 보시려면?식품 속 거품의 핵심은 계면활성제딱총나무 세포에서 배우는 거품의 수학고체 거품 삶의 질 ... ...
- [입학사정관제] 입학사정관제에 대한 오해와 진실과학동아 2009년 07호
- 학교 성적이 나빠도 붙을 수 있다? X입학사정관제에 대한 가장 큰 오해가 성적에 관한 부분이다. 많은 사람들이 입학사정관제를 성적이 나빠도 특별 ... 졸업할 때의 평균성적은 다른 학생들을 뛰어넘었다. 비전을 가지고 노력하면 대학 4년 동안 충분히 성장할 수 있음을 확인시켜준 셈이다 ... ...
- 제3세대 컴퓨터입력장치 '펜앤마우스 블루'과학동아 2009년 07호
- 800dpi로 높아 정밀한 그래픽작업을 하는 데도 무리가 없다. dpi는 마우스가 1평방인치 안에서 식별할 수 있는 점의 개수로 이 수치가 높을수록 정밀한 작업이 가능하다. 마우스에서 펜으로 전환해 사용할 때는 별도의 프로그램을 실행시키지 않고 펜에 있는 속도조절 버튼으로 조정하면 돼 편리하다 ... ...
- 별똥에서 소리가 났다는 기록이 있다고요?과학동아 2009년 07호
- 한국에서는 부분일식을 볼 수 있다. 한국천문연구원에서는 18일부터 27일까지 중국 티안후앙핑에 관측 원정대를 파견해 개기일식 전 과정을 카메라에 담는다. 2009 세계 천문의 해 한국조직위원회는 부산과학기술협의회와 함께 서울 광화문과 부산 해운대 등에서 일반 시민들을 위한 관측 이벤트를 ... ...
