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유튜브 보면서 밥 먹는 습관, 정말 몸에 나쁠까
동아사이언스
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2024.08.01
TV나 모바일 기기로 예능·드라마·영화 등 영상 콘텐츠를 보며 식사하는 모습은 흔한 풍경이 됐다. 게티이미지뱅크 제공 유튜브나 예능·드라마·영화 등 영상 콘텐츠를 보며 식사하는 모습은 이제 흔한 풍경이다. 식사하면서 시청하는 식습관이 건강에 좋지 않다는 연구결과가 여럿 있지만 식습관 ... ...
[푸드테크 뜬다]⑦ "영양구조 분석해 짠맛 대체재 찾아…맛·건강 동시에 잡는다"
동아사이언스
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2024.07.26
김슬기(왼쪽)·김현지 잇마플 공동대표가 잇마플이 개발한 건강식을 소개하고 있다. 잇마플 제공 [편집자주] 삶의 질이 향상되고 소비자의 지식수준은 높아졌습니다. 여기에 인간 수명까지 늘어나면서 건강을 개선하고 질병을 예방할 수 있는 개인 맞춤식에 대한 관심이 커지고 있습니다. 지구 온 ... ...
나이 들면 잠 준다? "수면 시간 늘고 수면 질은 떨어져"
동아사이언스
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2024.07.26
노인들에게 수면장애는 흔히 발생하는 문제로 알려졌다. 게티이미지뱅크 제공 노년기 수면장애는 치매 원인 질환인 알츠하이머병 등 건강 문제와 연관이 있는 것으로 알려졌다. 이를 예방하기 위해 카페인 섭취를 줄이고 수면 전 흡연·음주를 피하는 등 생활습관을 개선해야 한다고 전문가는 조언 ... ...
지방세포, 줄기세포로 되돌려 비만 치료한다
동아사이언스
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2024.07.01
지방세포를 지방세포 전 단계인 줄기세포로 변화시켜 지방조직의 물리적인 크기를 줄이는 비만 치료 방법이 나왔다. . Tatiana/게티이미지뱅크 제공. 지방세포를 지방세포 전 단계인 줄기세포로 변화시켜 지방조직의 물리적인 크기를 줄이는 새로운 비만 치료법의 가능성이 제시됐다. KAIST는 서 ... ...
선풍적 인기 비만치료제, 체중감소 원리 세계 최초 규명
동아사이언스
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2024.06.28
(왼쪽부터) 이번 연구에 참여한 김규식 서울대 의과학과 대학원생, 최형진 의과대학 교수, 박준석 의과대학 졸업생. 서울대 제공. 서울대 연구진이 포함된 한미 공동연구팀이 ‘삭센다’, ‘위고비’ 등의 이름으로 팔리며 비만약과 혈당약으로 쓰이는 '글루카곤 유사 펩타이드-1(GLP-1)' 유사체가 식 ... ...
[푸드테크 뜬다]② "먹거리 수요 50년만에 두배…기존 방식으론 공멸"
동아사이언스
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2024.06.07
이기원 서울대 푸드테크학과 교수가 서울 강남에 위치한 한국푸드테크협의회에서 동아사이언스와 인터뷰를 하고 있다. 문세영 기자. [편집자주] 삶의 질이 향상되고 소비자의 지식수준은 높아졌습니다. 여기에 인간 수명까지 늘어나면서 건강을 개선하고 질병을 예방할 수 있는 개인 맞춤식에 대 ... ...
알코올 성분 구강청정제, 입속 건강에 되레 해로울 수도
동아사이언스
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2024.06.06
입속 청결을 돕는 구강청정제가 오히려 입속 환경에 나쁜 영향을 미칠 수 있다는 연구결과가 제시됐다. Tharakorn/게티이미지뱅크 제공. 구강청정제는 입속에 있는 음식물 찌꺼기나 냄새를 없애는 역할을 한다. 구강 청결을 돕는 제품이지만 일부 알코올 성분의 구강청정제는 오히려 구강 미생물군 ... ...
한국인 여전히 짜게 먹는다…어린이·청소년 당류 섭취량 권고기준 초과
동아사이언스
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2024.05.30
한국인의 소금 섭취량은 WHO 권고 기준을 초과한다. Katsiaryna Shautsova/게티이미지뱅크 제공. 한국인의 나트륨 섭취량은 세계보건기구(WHO)의 권고 기준을 초과하는 것으로 나타났다. 당류 섭취는 권고 기준보다 낮지만 일부 연령층에서 개선이 필요한 것으로 나타났다. 식품의약품안전처는 질병관 ... ...
"영아기 땅콩 섭취하면 청소년기 땅콩 알레르기 예방"
2024.05.29
게티이미지뱅크 제공. 수십 년 동안 알레르기 전문의들은 식품 알레르기를 예방하기 위해 어린 영아에게 땅콩과 같은 알레르기 유발 식품 섭취를 피할 것을 권장해 왔다. 과학자들이 영아기에 땅콩 제품을 먹이면 청소년기까지 땅콩 알레르기를 예방할 수 있다는 연구결과를 내놨다. 영국 킹스칼 ... ...
예후 나쁜 '췌장암', 흡연·가족력이 발병 위험 높여
동아사이언스
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2024.05.22
췌장 부위에 통증을 느낀 여성이 복부를 움켜쥐고 있다. 게티이미지뱅크 조기 발견이 어렵고 생존율이 낮은 췌장암은 암 중에서도 까다로운 암으로 여겨진다. 2021년 중앙암등록본부 통계에 따르면 국내에서 1년에 발생하는 췌장암 환자는 8872명으로 전체 암 중 8위지만 사망 원인으론 5위로 꼽힌 ... ...
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