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"culture"(으)로 총 131건 검색되었습니다.
- [Culture] 리코타 치즈 & 두부과학동아 l2018년 04호
- 오랜만에 늦잠을 자고 일어난 일요일 아침, 고픈 배를 무엇으로 달랠까 고민하며 냉장고를 열어보니 지난주에 사뒀던 우유 한 통이 그대로 남아 있네요. 과일 칸에서는 레몬청을 만들고 남은 레몬 한 개도 찾아냈죠. 그 순간 리코타 치즈가 떠올랐습니다. 만드는 방법이나 화학반응이 비슷한 두 ... ...
- [Culture] 매, 매, 매운맛을 주세요과학동아 l2018년 04호
- 엽기적으로 매운 떡볶이 4단계 도전! 대부분의 사람들은 2단계도 맵다며 고전하지만, 평소 매운맛을 즐기는 기자는 ‘매운맛 고수’만 가능하다는 4단계를 먹어보기로 했다. 김이 폴폴 나는 떡을 입에 넣는 순간, 매운맛인지 뜨거움인지 분간하기 어려운 고통이 쏟아졌다. 얼얼해진 혀를 둥글게 말 ... ...
- [Culture] 새 책과학동아 l2018년 03호
- 미국 캘리포니아공대(칼텍)에서 펼쳐진 연극 ‘남태평양’의 무대. 원주민 추장이 북을 치며 무대에 올랐다. 미국의 물리학자 리처드 파인만이다. 파인만은 암 수술을 받은 직후였지만 늘 그렇듯 ‘유쾌한’ 모습으로 공연을 마쳤고, 이후 주변 사람들에게 ‘추장님’으로 불리게 됐다. 올해는 19 ... ...
- [Culture] 정현 호주오픈 4강 비결 분석, 테니스의 물리학과학동아 l2018년 03호
- “조코비치보다 젊기 때문에 체력에서 유리했다.”1월 말 호주 멜버른에서 열린 2018 호주오픈 테니스 대회. 정현은 16강전에서 세계 랭킹 1위 노바크 조코비치를 꺾으며 한국 선수로는 사상 처음으로 메이저 대회 8강 진출 기록을 세웠다. 그는 내친 김에 4강 진출까지 이뤄내며 ‘테니스의 황제’ ... ...
- [Culture] 해피 화이트데이를 기원하며♥과학동아 l2018년 03호
- 다가오는 화이트데이, 여러분 사랑은 안녕하신지요. 일년에 딱 한 번 돌아오는 화이트데이를 맞아 사랑고민상담소를 열었습니다. 이번에는 이제 막 사랑을 시작한 학생들부터 결혼의 압박을 받는 직장인들까지 다양한 분들이 사연을 주셨습니다. 어떤 사연인지 한번 들여다 볼까요? Q #제 짝은 # ... ...
- [Culture] ‘과학 초콜릿’ 그뤠잇과학동아 l2018년 03호
- 가장 강한 종을 골라냈다. 이렇게 발탁된 유산균이 ‘락토바실러스 플랜터럼 LRCC(Lotte R&D Culture Collection) 5193’이다. 이 유산균은 연구팀에 있던 한 연구원이 처가에서 가져온 김치에서 발견됐다. 롯데제과는 이 유산균에 특허를 출원했다. 나머지 균주들은 롯데중앙연구소 내 균주은행에 저장됐다 ... ...
- [Culture] 과일잼&미역잼과학동아 l2018년 03호
- 딸기, 사과, 포도, 블루베리…. 세상에는 수없이 많은 과일이 있습니다. 하지만 이 중에서 잼으로 만들어지는 과일은 몇 가지뿐입니다. 과일잼으로 가장 친근하고 인기가 좋은 것은 단연 딸기잼입니다. 그렇다면 토마토잼은 어떨까요. 맛보기에 앞서 이름을 들어본 적 없는 분들도 많을 텐데요. 잘 ... ...
- [Culture] 우리 강아지, 유치원에 보내야 할까요?과학동아 l2018년 03호
- 개의 공격성 문제가 연일 기사화되고 있습니다. 공격성의 원인으로 ‘사회화 부족’이 가장 많이 거론되고 있는데요. 때문에 겁이 너무 많아 낯선 사람이나 강아지들만 보면 무섭게 짖어대는 반려견을 유치원에 보내야 하냐는 질문을 많이 받습니다. 과연 유치원에 보내는 게 정답일까요? 신생기 ... ...
- [Culture] ‘슈퍼 파워’ 가졌지만 저체온증 시달려과학동아 l2018년 02호
- ‘35.7세, 166cm’.과학동아 편집부 기자들의 평균 연령과 평균 키다. 마감 기간 이들은 13만8000원 어치의 과자를 섭취하며, 퇴근 후 들이붓는 맥주의 양은 가늠하기 어렵다. 미래의 어느 날, 신박한 기계 하나가 발명돼 기자들의 몸을 14분의 1로 줄여버린다면 어떨까. 키 12cm가 된 기자들이 세로 25.7cm ... ...
- [Culture] 과학동아가 선정하는 이달의 책과학동아 l2018년 02호
- “고양이는 살아 있기도 하고 죽어 있기도 하다.”상자 안에 고양이가 있다. 고양이와 함께 독약이 든 병과 방사성물질을 넣어 둔다. 시간이 지나 방사성물질이 붕괴해 병이 깨지면 고양이는 독에 중독 돼 죽는다. 방사성물질이 그대로 있으면 고양이는 살아남는다. 하지만 상자 속을 알 수 없으므 ... ...
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