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"culture"(으)로 총 131건 검색되었습니다.

[Culture] 새 책과학동아 l2018년 04호

 ‘사람이란 흙내를 맡아야 하느니라. 사람이란 흙내도 맡고 된장 맛도 나고 해야 구수한 맛이 나는 게지.’ 꼭 읽어야 할 단편소설’ 같은 필독서 순위에 빠지지 않고 이름을 올리는 이무영의 소설 ‘제1과 제1장’에 나오는 구절이다. 문학에서는 흙내, 즉 흙냄새는 고향에 대한 향수, 인간다움을 ... ...

[Culture] 그 많은 감귤 패밀리는 어디서 왔을까과학동아 l2018년 04호

 한 세대 전만 해도 우리나라에서 감귤류라면 겨울철 귤과 유자가 전부였다. 오렌지는 주스로나 접할 수 있었다. 그런데 요즘 마트에는 사시사철 오렌지와 그레이프프루트(자몽)가 쌓여있고, 요리나 칵테일에 들어가는 레몬과 라임도 자리를 차지하고 있다. 언제부터인가 제주도에서도 한라봉, 천 ... ...

[Culture] 정현 호주오픈 4강 비결 분석, 테니스의 물리학과학동아 l2018년 03호

 “조코비치보다 젊기 때문에 체력에서 유리했다.”1월 말 호주 멜버른에서 열린 2018 호주오픈 테니스 대회. 정현은 16강전에서 세계 랭킹 1위 노바크 조코비치를 꺾으며 한국 선수로는 사상 처음으로 메이저 대회 8강 진출 기록을 세웠다. 그는 내친 김에 4강 진출까지 이뤄내며 ‘테니스의 황제’ ... ...

[Culture] 우리 강아지, 유치원에 보내야 할까요?과학동아 l2018년 03호

 개의 공격성 문제가 연일 기사화되고 있습니다. 공격성의 원인으로 ‘사회화 부족’이 가장 많이 거론되고 있는데요. 때문에 겁이 너무 많아 낯선 사람이나 강아지들만 보면 무섭게 짖어대는 반려견을 유치원에 보내야 하냐는 질문을 많이 받습니다. 과연 유치원에 보내는 게 정답일까요? 신생기 ... ...

[Culture] ‘과학 초콜릿’ 그뤠잇과학동아 l2018년 03호

가장 강한 종을 골라냈다. 이렇게 발탁된 유산균이 ‘락토바실러스 플랜터럼 LRCC(Lotte R&D Culture Collection) 5193’이다. 이 유산균은 연구팀에 있던 한 연구원이 처가에서 가져온 김치에서 발견됐다. 롯데제과는 이 유산균에 특허를 출원했다. 나머지 균주들은 롯데중앙연구소 내 균주은행에 저장됐다 ... ...

[Culture] 새 책과학동아 l2018년 03호

 미국 캘리포니아공대(칼텍)에서 펼쳐진 연극 ‘남태평양’의 무대. 원주민 추장이 북을 치며 무대에 올랐다. 미국의 물리학자 리처드 파인만이다. 파인만은 암 수술을 받은 직후였지만 늘 그렇듯 ‘유쾌한’ 모습으로 공연을 마쳤고, 이후 주변 사람들에게 ‘추장님’으로 불리게 됐다. 올해는 19 ... ...

[Culture] 해피 화이트데이를 기원하며♥과학동아 l2018년 03호

 다가오는 화이트데이, 여러분 사랑은 안녕하신지요. 일년에 딱 한 번 돌아오는 화이트데이를 맞아 사랑고민상담소를 열었습니다. 이번에는 이제 막 사랑을 시작한 학생들부터 결혼의 압박을 받는 직장인들까지 다양한 분들이 사연을 주셨습니다. 어떤 사연인지 한번 들여다 볼까요? Q #제 짝은 # ... ...

[Culture] 과일잼&미역잼과학동아 l2018년 03호

딸기, 사과, 포도, 블루베리…. 세상에는 수없이 많은 과일이 있습니다. 하지만 이 중에서 잼으로 만들어지는 과일은 몇 가지뿐입니다. 과일잼으로 가장 친근하고 인기가 좋은 것은 단연 딸기잼입니다. 그렇다면 토마토잼은 어떨까요. 맛보기에 앞서 이름을 들어본 적 없는 분들도 많을 텐데요. 잘 ... ...

[Culture] ‘슈퍼 파워’ 가졌지만 저체온증 시달려과학동아 l2018년 02호

 ‘35.7세, 166cm’.과학동아 편집부 기자들의 평균 연령과 평균 키다. 마감 기간 이들은 13만8000원 어치의 과자를 섭취하며, 퇴근 후 들이붓는 맥주의 양은 가늠하기 어렵다. 미래의 어느 날, 신박한 기계 하나가 발명돼 기자들의 몸을 14분의 1로 줄여버린다면 어떨까. 키 12cm가 된 기자들이 세로 25.7cm ... ...

[Culture] 계란과 고기 단백질의 결착력, 생선전 & 동그랑땡과학동아 l2018년 02호

 지글지글. 전이 노릇노릇 구워지고 있습니다. 집 안 가득 고소한 기름 냄새가 가득 차니 설이 코앞이라는 사실이 실감나네요. 지역마다 명절에 부치는 전 종류는 다양하겠지만 ‘국민 전’으로 불릴만한 것은 아무래도 생선전과 동그랑땡이겠죠. 그래서 이번 호에는 흰 살 생선의 대명사인 대구와 ... ...

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