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"식사실"(으)로 총 899건 검색되었습니다.

어떻게 하면 가장 맛있는 감자칩을 먹을 수 있을까과학동아 l2023년 02호

지난 이그노벨상 연재 첫 화는 잘 읽으셨는지? 연초부터 난데없는 똥오줌 이야기가 꺼림칙했을 독자들을 위해 이번에는 여러분의 입맛을 돌아오게 할 이그노벨 수상 연구를 모았다. 수많은 연구자가 더 맛있는 한 끼를 찾아 연구했고, 그중 몇몇은 이그노벨상 수상의 영광을 안기도 했다. 자, 시리 ... ...

[통합과학 교과서] 노을 속으로 사라졌다?어린이과학동아 l2023년 01호

  오랜만에 느긋하게 저녁 식사를 마친 꿀록 탐정이 의자에 몸을 깊이 묻었어요. 창문을 보니 하늘에는 붉은 노을이 걸려 있었지요. 그때 누군가 다급하게 탐정사무소의 문을 두드렸어요.“엄지공주가 사라졌어요…! 도와 주세요. 꿀록 탐정님!”   동화마을에 무슨 일이? 노을의 비밀?깜짝 놀라 ... ...

[기획] 78만 년 전의 발견 구워라! 그러면 맛있어 지리니어린이과학동아 l2023년 01호

고대 인류가 처음으로 한 요리는 바로 직화구이입니다. 불에 익힌 고기와 채소는 맛이 좋을 뿐 아니라 영양소 흡수도 훨씬 잘 돼요. 한번 살펴볼까요?  맛있게 먹으니 뇌를 쓸 시간이 많아졌다!  작년 11월, 이스라엘 텔아비브대학교의 고고학자 이리트 조하르 박사팀은 고대 인류가 78만 년 전부터 ... ...

[특집] 내가 기억하는 이탕장수학동아 l2023년 01호

  그가 2013년 논문을 발표했을 때 장 교수의 이름을 처음 들었습니다. 곧 그에게 미국 컬럼비아대학교에 와서 논문의 내용을 1주일 간 강의해 달라고 요청했습니다. 그는 흔쾌히 수락했고, 그가 저를 만나서 처음 한 말은 “제 미국식 이름은 Tom이니 저를 Tom으로 불러주세요”라며 편하게 말한 것이 ... ...

[SF소설] 망자를 위한 땅은 없다과학동아 l2023년 01호

 “태양 폭발을 두 눈으로 마주하세요!”핍은 호객꾼의 외침이 쓸데없다고 생각했다. 좌석은 이미 만석이었다. 특히나 태양을 정면으로 마주한 42-31 소행성에는 사람들이 바글거려 발디딜 틈도 없었다. 우주복 겉에 두른 레이스 장식들이 밀려온 태양풍에 나풀거리고 있었다. 티켓값만 해도 아파트 ... ...

[기획] 휘감아서 진공으로 흡착! 문어발 그리퍼어린이과학동아 l2022년 19호

붓글씨도, 식사 준비도 문제없다!“로봇이 정말 명필이네요!”8월 31일 오후, 한국기계연구원 로봇메카트로닉스 연구실에서 로봇이 멋들어지게 붓글씨를 쓰고 있습니다. 로봇 팔은 먼저 종이가 움직이지 않도록 묵직한 문진을 그리퍼로 붙잡아 화선지 양쪽 끝에 올려두었어요. 그리고는 벼루 뚜껑 ... ...

[이달의 과학사] 1895년 9월 15일 최초의 인공감미료 사카린 특허받다!어린이과학동아 l2022년 18호

 1870년대 말의 어느 날, 러시아의 화학자 콘스탄틴 팔베르크는 지친 채 집에 돌아와 저녁을 먹고 있었습니다. 그는 미국 존스홉킨스대학교 화학과 아이라 램슨 교수의 연구실에서 석탄 유래 물질인 콜타르를 활용해 실험하고 있었지요. 그런데 그날 저녁 식사는 뭔가 달랐습니다. 한입 베어 문 빵에 ... ...

[도전! 섭섭박사 메이커] 다가가면 뚜껑이 저절로 열린다! 초음파 센서 휴지통어린이과학동아 l2022년 16호

  맛있는 저녁 식사를 준비하는 섭섭박사님! 조리 중에 휴지를 버리려고 쓰레기통에 손을 갖다대려다가 멈칫했어요. 조리 중에는 위생이 생명인데…, 어떡하죠? 결국 섭섭박사님은 손을 대지 않고도 뚜껑이 자동으로 열리는 휴지통을 만들기로 했어요! 만들어 보자!자동으로 열리는 초음파 센서 ... ...

[출동! 슈퍼 M] “포크의 갈퀴는 왜 4개인가요?”어린이수학동아 l2022년 16호

더위에 지쳐 몸이 축 늘어지고 기운이 없을 땐, 힘이 나는 음식을 먹어야죠. ‘먹방 대장(food_hunter)’님이 음식을 먹다 생긴 궁금증을 보내주셨어요  포크가 악마의 도구라고?  포크(fork)는 ‘갈퀴’를 뜻하는 라틴어 ‘푸르카(furca)’에서 유래됐어요. 포크가 식사 도구로 쓰이게 된 건 400년도 채 ... ...

[출동! 슈퍼M] 용도에 따라 모양도 가지각색!어린이수학동아 l2022년 16호

서양에서는 음식의 종류에 따라 크기와 모양이 다른 그릇과 식사 도구를 쓰기도 해요. 포크의 크기와 모양도 달라지지요. ➊ “가장 많이 쓰여!” 테이블 포크약 18~19cm 길이의 포크로, 메인 요리를 먹을 때 주로 사용해요. 대부분 갈퀴가 4개이고, ‘디너 포크’라고도 하지요.보통 가정에서는 테이 ... ...

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