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"손질"(으)로 총 103건 검색되었습니다.
- 등 푸른 생선의 대표 고등어과학동아 l2009년 11호
- 알레르기 vs. 생리활성고등어는 조선시대부터 많이 소비됐으며, 주로 간고등어와 같이 손질해 염장한 형태로 유통됐다. 재미있는 것은 지금과 달리 고등어의 창자가 중요한 가공식품으로 쓰였다는 사실이다. 1611년 허균은 ‘도문대작’에서 고등어의 창자젓이 가장 좋다고 밝혔다. 조선 후기 ... ...
- 서해서 큰소리치는 조기과학동아 l2009년 04호
- 묵혀 뒀다 고추장에 찍어 먹는 열성파도 있다. 굴비는 다른 종류의 건어물과 달리 전혀 손질을 하지 않고 온몸을 통째로 바닷바람에 말린 생선이기 때문에 제수용으로도 값진 대우를 받는다. 옛날 행상들의 보따리 속에는 항상 굴비가 주요품목으로 들어 있었고, 삼베나 한지로 정성껏 싸서 시골로 ... ...
- 내 머리의 화학반응, 파마 속 궁금증 셋과학동아 l2009년 03호
- 나가 전체적으로 음이온의 성질을 띤다.트리트먼트(머리카락에 영양과 수분을 주는 머리 손질법)에 사용되는 영양성분은 물에 녹아 양이온을 내기 때문에 손상된 머리카락의 음이온과 이온결합을 한다. 4급염이라 불리는 이러한 영양성분은 한쪽은 알킬기, 반대쪽은 아미노기로 이뤄졌다. 양이온 ... ...
- 행복의 기술과학동아 l2008년 02호
- 하지 않기-산책, 정원이나 화분을 돌보기-음악 감상을 하거나 재미있는 영화 보기-머리 손질, 마사지, 치료나 상담 받기-쇼핑, 필요한 물건 구입-헬스클럽에서 운동, 수영, 낚시, 테니스-감정을 글로 쓰거나 편지 쓰기2. 우정은 행복의 가장 친한 벗이다-친구와 가족을 위해 시간과 노력을 투자하라 ... ...
- PART1 실험동물 복지시대 열리나과학동아 l2007년 02호
- 참여해 지도하도록 규정하고 있다.동물보호법 개정안은 올해 시행령과 시행규칙을 손질한 뒤 내년부터 전국적으로 시행된다.관련 학계에서는 이번 법안 통과를 일단 환영하는 분위기다. 실험동물의 복지가 결과적으로 국내 동물실험의 신뢰성을 확보하는 밑거름이 되기 때문이다.박재학 교수는 ... ...
- 전쟁에 지면 달력도 없다과학동아 l2007년 01호
- 절기로는 우수(雨水)라는 것이다. 그리고 정월에는 친구를 만나기 좋지만 종자를 손질하는 일은 좋지 않다고 덧붙여 설명하고 있다.정월의 다른 날짜 아래를 보면, 목욕하기(沐浴), 공부하기(入學), 제사지내기(祭祀), 결혼하기(婚姻), 외출하기(出行), 병치료(治病), 화장실 만들기(作厠), 묘 옮기기 ... ...
- 아름답게 다시 태어난 전복어린이과학동아 l2006년 16호
- 만드는 과정은 무척 복잡합니다. 상상을 초월할 만큼 손이 많이 가지요. 전복 껍데기를 손질하는 공정인 끊음질에 쓰이는 연장만 무려 열 가지가 넘고 하나의 나전칠기가 탄생하기 위해서는 열일곱 가지의 공정을 거쳐야 한다고 해요. 예술적인 무늬를 만드는 기법도 헤아릴 수 없이 많지요. 이렇듯 ... ...
- 만약 손가락이 없다면?과학동아 l2004년 11호
- 정교해지면서, 다른 원숭이의 털에 붙은 이를 잡아주는 일종의 사회적 행위인 털 손질을 할 수 있다. 이는 긴꼬리원숭이의 대뇌피질의 운동뉴런 경로가 처음에는 약하게 형성돼 있다가 생후 6개월부터 발달하면서 그 결합이 점차 강해지기 때문이다. 인간도 마찬가지로 아기는 생후 몇달동안 ... ...
- 미분방정식 풀어 애니메이션 만든다과학동아 l2004년 11호
- 요즘은 컴퓨터 그래픽이 나와 한결 수월해졌지만 그래도 장면을 수정하려면 잔손질이 많이 간다.“한번에 맘에 꼭 드는 영상이 얻어진다면 좋겠지만 어디 그렇습니까? 그런데 수치를 몇개 바꾸는 걸로 영상이 수정된다면 얼마나 편하겠어요. 저희가 추구하는 목표죠.”연구자들은 먼저 파도의 ... ...
- 동양 공룡 VS 서양 공룡 티라노 필적하는 포악한 싸움꾼 양추아노사우루스과학동아 l2003년 02호
- 거친 뼈 화석들은 자연사 박물관에 전시되거나 척추 고생물학자에 의해 연구된다.잘 손질된 뼈 화석들은 없는 부분을 보충해줄 모형화석과 적절히 조화를 이뤄 한마리의 공룡으로 조립된다. 이 단계에서는 척추 고생물학자의 학술적인 자문과 조립 기술자의 전문적인 기술이 함께 어우러진다. 전체 ... ...
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