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"(으)로 총 5,198건 검색되었습니다.
명절 선물 단골 견과류의 '재발견'…장내미생물 촉진에도 효과
동아사이언스
l
2024.02.09
게재된 연구 결과에 따르면 각 품종별 견과류를 2년 주기로 분석한 결과 품종이나
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조건, 수확 연도는 견과류의 영양성분과 질감을 변화시키는 것으로 나타났다. 견과류 알맹이의 질감을 비롯해 견과류에 함유된 비타민을 이동시키는 조지방, 지방산, 폴리페놀 양을 분석한 결과 같은 품종의 ... ...
유산균으로 식품 ‘곰팡이독소’ 생성 막는다
동아사이언스
l
2024.02.05
위해 사용하는 전통 누룩에서 분리한 양조 미생물들이다. 이 두 유산균은 곰팡이의
성장
을 막고 곰팡이독소 생성 능력을 낮춘다. 유산균과 곰팡이독소가 결합해 식품 밖으로 곰팡이독소가 배출되거나 독소로 작용하는 것을 방해한다는 점도 확인됐다. 곰팡이는 고온·다습한 환경을 좋아하기 ... ...
하와이 이어 칠레 삼킨 산불…소득 낮을수록 피해 높아
동아사이언스
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2024.02.05
대규모 산불이 칠레 중남부를 덮친 가운데 6일(현지시간) 비오비오주 산타후아나에서 한 소방대원이 진화작업을 하러 삽을 든 채 달려가고 ... 지난해 6월 김종헌 성균관의대 교수 연구팀은 임신부가 산불 연기에 노출될 경우 태아의
성장
에 악영향을 미칠 수 있다는 연구 결과를 발표했다 ... ...
카길한림생명과학상에 김준환·이존화 교수
동아사이언스
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2024.02.05
이를 반영한 탄력적인 독성 기준과 바이오마커를 제시해 수산양식 생물의 안정적
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을 위한 환경 기준을 마련했다는 점에 특히 높은 평가를 받았다. 이존화 교수는 인수공통전염병과 동물감염병 백신 전문가다. 제조 및 운송·보관이 까다로운 바이러스 대신 세균을 이용한 항원 발현·전달 ... ...
임신하면 피부·근육까지 변화…분자 단위 확인
동아사이언스
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2024.02.02
연구 결과를 국제학술지 ‘셀’에 2일 발표했다. 임신 기간 여성의 몸은 태아가 잘
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하고 영양분을 공급하는 태반이 제대로 기능할 수 있도록 변화가 일어난다. 임신이 여성의 각 장기에 구체적으로 어떤 변화를 일으키는지는 잘 알려져 있지 않다. 인체의 생화학적 작용을 매개하고 ... ...
맘마·멍멍이 학습한 AI, 인간 언어 습득 경로 밝힐까
동아사이언스
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2024.02.02
시선으로 바라본 사물 등 시각적인 정보도 저장됐다. 식사 시간, 놀이 시간, 독서 시간 등
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과정에 걸친 다양한 활동에서 발생한 정보들이다. 연구팀은 녹화한 내용을 AI 모델에 학습시켰다. 2개의 분리된 모듈로 멀티모달 신경망 훈련을 진행했다. 멀티모달 신경망은 텍스트만이 아니라 음성, ... ...
전기차 충전시간 확 줄인다…3kV급 전력반도체 기술 개발
동아사이언스
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2024.02.01
우위에 있다고 알려져 있다. KICET 연구팀은 단결정 기판 위에 에피 박막 여러 층을
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시키는 공정인 '산화갈륨 에피 소재 기술'을 개발했다. 에피 박막의 두께를 10억분의 1미터인 나노미터(㎚) 크기에서 100만분의 1미터인 마이크로미터(㎛) 단위까지 자유롭게 만들 수 있다. 전자농도도 ... ...
"우주항공청, 정책·외교 인재도 챙겨야…사천 유인책 시급"
동아사이언스
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2024.02.01
300여개 중 한화를 비롯해 절대 다수가 경남권에 있다"며 "경남권 협력 업체가 많아 동반
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할 수 있는 기회"라고 말했다. 항우연 출신인 김해동 경상국립대 항공우주공학부 교수는 "개발에 매여있는 항우연 인력을 대거 경남에 생길 위성개발혁신센터로 빠르게 파견보내야 한다"고 주장했다. ... ...
알츠하이머도 전염 가능성 있다…"오염된
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호르몬이 원인"
동아사이언스
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2024.01.30
결정적으로 관여하는 것으로 알려진 아미노산 펩타이드다. 연구팀은 어린 시절에
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호르몬 치료를 받았지만 CJD가 발병하지 않은 8명 중 5명에게서 38세~55세 사이에 알츠하이머 증세가 나타났음을 확인했다. 이들에게 유전적인 알츠하이머 발병 요인은 없었다. 의료 기록과 뇌 스캔 결과를 ... ...
올해부터 이공계 대학원생에 '대통령과학장학금'…120명 내외 선발
동아사이언스
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2024.01.30
2022년 12월 윤석열 대통령이 참석한 ‘2022년 미래과학자와의 대화’의 후속 조치다.
성장
잠재력이 있는 우수 이공계 대학원생을 발굴해 세계 최고 연구인력으로 발돋움할 수 있도록 대통령 명의의 국가장학금을 지원하는 사업이다. 정부는 그간 이공계 대학원생 지원이 연구개발(R&D) 과제 참여 ... ...
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