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"때"(으)로 총 22,310건 검색되었습니다.
- 탕후루, 과학적으로 만드는 방법과학동아 l2023년 11호
- 동시에 코팅한 이후에는 딱딱하게 굳을 정도로 설탕 시럽의 물성을 잘 조절해야 하기 때문입니다. 팁을 드리자면 설탕물을 130℃ 이상 가열해 준 뒤 마지막에 점도가 높은 액체인 물엿이나, 물을 살짝 추가해서 설탕 시럽의 유동성을 높이는 방법도 있습니다. 수린 기자’s 탕후루! 그 맛은 ... ...
- [노벨상 2023] 화학상 - 양자점이 ‘빛’나기까지 끊임없는 질문이 있었다과학동아 l2023년 11호
- ‘가전자대’에서 원자를 벗어난 상태인 ‘전도대’로 이동하기 때문에 나타난다. 이때 가전자대에는 전자가 원래 있던 자리에 남은 구멍, ‘정공’이 생긴다. 그런데 반도체의 크기를 수 나노미터 수준으로 줄이면 전자와 정공이 움직일 공간이 제한되고, 이 둘이 전기적인 인력에 의해 좁은 ... ...
- 죽은 거미로 만든 로봇, 전기 충격 젓가락..., 이 과학자들, 왜 이랬을까?과학동아 l2023년 11호
- 혀에 미세한 전기 충격을 가해(!) 짠맛을 느끼게 한다. 혀는 미세한 전기를 흘려보낼 때 특정 맛을 강하게 느낀다. 이를 ‘전기 미각’이라 부른다. 이 현상은 1752년, 취미로 전기 연구를 하던 스위스의 수학 교수 요한 게오르그 줄처가 처음 기록했을 정도로 오랫동안 알려져 있었다(줄처가 왜 배터리 ... ...
- [최신 이슈] 40년 만에 달라진 서울 지하철 노선도, 그 뒤에 인지과학이 있다과학동아 l2023년 11호
- 머무는 곳도 살폈다. 서울시는 “기존 노선도와 개선된 노선도의 소요 시간을 비교했을 때 실험대상이 역을 찾는 데 소요되는 시간은 최대 55%, 환승역을 거치는 길을 찾는 데 소요되는 시간은 최대 69% 단축된 것으로 나타났다”고 밝혔다.공공디자인은 모든 사람이 이용하는 디자인이다. 어린이부터 ... ...
- [2039:화성 일 년 살기] 화성에서도 한국인은 김치를 담근다과학동아 l2023년 11호
- 기다리세요.”모래 폭풍을 기다리라는 게 대체 무슨 의미인지 알 수 없었다. 모래 폭풍 때문에 무 농사를 망칠 뻔했던 상황에서 전혀 예상치 못한 대답이었다. 신기하게도 장금의 말을 듣고 기다린 배추는 모래 폭풍이 몇 주간 이어지자 서서히 속이 들어차기 시작했다.배추를 수확하던 나는 ... ...
- [논문탐독] 생명현상의 실타래에서 찾아낸 맞춤형 암 치료의 실마리과학동아 l2023년 11호
- 혹은 억제 유전자뿐만 아니라 mRNA, 단백질 등 다양한 생체분자도 함께 일으키는 과정이기 때문이죠. 환자들의 암 억제 유전자가 서로 같아도 각자 보이는 생명현상은 다를 수 있다는 뜻입니다. 따라서 현재 환자 맞춤형 암 치료를 연구하는 과학자들은 유전체, 전사체, 단백체 등을 연계한 다중체학 ... ...
- [똥손 수학체험실] 미니 행복 일기장 만들기어린이수학동아 l2023년 10호
- 함께 쓰기로 약속한 종이의 규격★을 ‘A용지’라고 하는데, 종이의 크기가 2배씩 커질 때마다 A 뒤에 붙는 숫자는 작아져요. A3용지는 A4용지의 2배만큼 크고, A2용지는 A3용지의 2배만큼, A4용지의 4배만큼 큰 거예요. 종이 한 장 속에 숨은 2배의 비밀! ‘배’의 성질을 이용해 나만의 미니 행복 ... ...
- 천재성이 빛났던 순간수학동아 l2023년 10호
- 나타나는 것을 ‘주기적인 타일링’이라 하고, 똑같이 평행이동으로 조각을 배치했을 때 모양이 반복적으로 나타나지만 그 간격이 일정하지 않은 것을 ‘비주기적인 타일링’이라고 한다. 그런데 타일링을 연구하는 수학자에게 중요한 난제로 ‘주기적인 타일링 추측’이 있다. 이 추측은 ... ...
- [Reth?nking] 미적분은 어떻게 꽃피웠는가?수학동아 l2023년 10호
- 학교에서는 미적분을 가르칠 때 미분부터 알려주지만, 수학의 역사에서는 적분이 먼저 관심을 받았다. 고대부터 땅의 넓이를 구하려는 노력이 적분 ... 그래프 영역의 넓이와 같이 구체적인 값을 구할 때 주로 사용되는 정적분과 달리 미분했을 때 특정 함수가 나오는 모든 함수를 표현한다 ... ...
- [에디터 노트] 배터리를 위한 하이브리드 전략과학동아 l2023년 10호
- 표정은 어두워졌습니다. 배터리 재활용 기술이 상용화되기까지 갈 길이 멀어 보였기 때문입니다. 쓰고 난 배터리를 재사용할지 버릴지 분류하고, 버리는 배터리에서 재활용할 금속을 빼내는 기술과 산업이 너무도 초기 단계였습니다. 심지어 재활용 공정에선 환경오염 물질도 발생했습니다. 당장 202 ... ...
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