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맛이 좋은 커피, 몸에 좋은 커피
동아사이언스
l
2013.04.25
사이는 종종 말이 통하지 않는다”고 쓰고 있다. 아무튼 슐츠 회장이 ‘커피를 만드는
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의 방법’이라고 했다니 한 번 맛보고는 싶다. 최근 커피마니아들 사이에서 인기가 있는 더치커피는 차가운 물로 오랜 시간 천천히 커피를 추출하는 방법이다. 더치커피 기구를 보면(옆 사진) 화학실험실의 ... ...
천재의 머리에만 있던 장치가 세상에 빛을 보다
동아사이언스
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2013.04.25
on Physics)’ 세 권이 빛을 보게 됐다. 거의 50년이 지났지만 ‘물리학 강의’는 여전히
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의 물리학 교재(물론 초보자가 읽을 수준은 아니다)로 파인만의 개성이 곳곳에서 느껴진다. ‘물리학 강의’ 1권은 고전역학, 2권은 전자기학, 3권은 양자역학을 다루고 있다. 3권은 셋 가운데 가장 얇지만 ... ...
E=mc² 아인슈타인만의 것인가?
동아사이언스
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2013.04.25
’에 실렸기 때문이다. 1905년 아인슈타인의 특수상대성 이론 논문과 E=mc² 논문 역시 당대
최고
물리학저널이었던 ‘물리학연감’에 실렸다. E=(3/4)mc²를 유도한 하젠욀의 1905년 논문은 아인슈타인의 논문보다 수개월 앞서 발표됐다. 게다가 하젠욀은 이 업적으로 오스트리아과학아카데미가 주는 ... ...
과학은 길고 인생은 짧다③
동아사이언스
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2013.04.25
물리학과를 졸업한 토노무라는 바로 히타치연구소에 취직했는데 그곳에는 전자현미경
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전문가인 와타나베 히로시가 있었다. 1978년 토노무라는 세계 최초로 전자홀로그래피현미경을 만들었다. 전자현미경 해상력을 높이는 방법으로 홀로그래피를 이용하자는 아이디어는 1947년 영국의 물리학자 ... ...
과학은 길고 인생은 짧다②
동아사이언스
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2013.04.25
이들의 삶을 보면 성실함과 책임감, 꼼꼼함이 몸에 배어있었던 것 같다. 성실함이 장수의
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비결이라는 수명프로젝트의 연구결과를 입증하고 있는 셈이다. 9. 버나드 로벨 (1913. 8.31 ~ 2012. 8. 6) 개인 빚을 져가며 전파망원경을 지은 천문학자 지름 76m인 거대한 전파망원경에 자신의 이름을 남긴 채 ... ...
공대에서 경제학을 論하다
동아사이언스
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2013.04.25
이론 분야와, 뇌과학과 경제학의 융합 분야인 신경경제학(neuro-economics) 분야는 세계
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수준을 자랑한다. 미국의 경기 침체로 과학기술 연구개발 예산이 줄어드는 상황에서도 칼텍의 신경경제학 연구팀은 지난 9월 미국립정신보건원(NIMH)에서 5년간 900만 달러(약 90억 원)를 지원하는 연구사업을 ... ...
“큐리오시티가 화성에 착륙할 때 당신은 어디에?”
동아사이언스
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2013.04.25
남동쪽에 있는 레이니아산(높이 4.4㎞)보다 높고 알래스카의 맥킨리산(6.2㎞)이나 세계
최고
봉 에베레스트산(높이 8.8㎞)보다 낮다. 그는 또 “게일 크레이터와 샤프산은 하와이 빅 아일랜드와 그 섬에 있는 산 마우나케아 또는 마우나로아로도 비유할 수 있다”며 “샤프산은 매우 넓고 평평하다는 게 ... ...
건강하게 오래 살려면 1日1食해야 하나
동아사이언스
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2013.04.25
기간 동안 실험을 진행한 위스콘신국립영장류연구소의 결과와 모순되는 내용이다.
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의 시설에서 76마리(WNPRC)와 86마리(NIA)나 되는, 통계적으로 유의미한 숫자를 대상으로 한 실험에서 어떻게 이처럼 전혀 다른 결과가 나왔을까. 미국 텍사스대의 노화연구자인 스티븐 오스태드 박사는 같은 날짜 ... ...
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