d라이브러리
"입"(으)로 총 2,668건 검색되었습니다.
- [Culture] 미오신과 물 분자의 ‘밀당’ 스테이크과학동아 l2018년 09호
- 않습니다. 콜라겐이 젤라틴으로 바뀌면서 오히려 물과 결합력이 높아지기 때문입니다. 사태찜과 꼬리찜, 곰국의 고기가 쫀득쫀득하면서도 부드러운 이유가 여기에 있습니다 ... ...
- [Culture] 음식의 화룡점정, 소스 분산액&유화액과학동아 l2018년 08호
- 각각 1, 1, 17의 비율로 넣으면 됩니다. 오늘 저녁에는 가장 맛있는 유화액을 만들어 눈코입이 모두 즐거운 요리에 도전해보세요. 신원선연세대에서 식품영양학을 전공하고 일본 교토대에서 단백질 구조 및 기능 특성으로 박사학위를 받았다. 1995년부터 11년간 한국식품연구원에서 선임연구원으로 ... ...
- [transplant] 그는 나에게 고마워할 것이다과학동아 l2018년 08호
- 이런 고민은 이제 막 과학에 발을 들인 젊은 과학자들에게 더 큰 의미로 다가올 것입니다. 당신의 생각을 과학동아에 알려주세요. 저희는 먼저, 김재인 서울대 철학사상연구소 객원연구원의 글 ‘괴물과 함께 잘 사는 법’을 제시하겠습니다. ▼관련기사를 계속 보시려면? Intro. 200년만의 환생, ... ...
- Intro. 200년만의 환생, 프랑켄슈타인과학동아 l2018년 08호
- 무엇을 원해요[심장과 생식기 연결하기] 당신의 심장을 다시 뛰게 만들겠어[눈,코,입 심기] 내가 보이나요, 내 목소리가 들리나요[피부, 머리카락 붙이기] 당신 머리카락을 쓸어 주고파[transplant] 그는 나에게 고마워할 ... ...
- [팔과 다리 만들기] 팔 이식, 전자의수 무엇을 원해요과학동아 l2018년 08호
- 가능하다. 이미 시중에는 첨단 기술이 접목된 의족이 많다.한 예로 오서는 근육에 삽입한 근전도 센서의 신호를 전자의족 ‘프로프리오 풋(Proprio Foot)’에 무선으로 전송해 ‘자리에서 일어나야겠다’는 생각만으로 움직일 수 있는 바이오닉 다리를 임상실험 중이다. ▼관련기사를 계속 보시려면 ... ...
- [눈,코,입 심기] 내가 보이나요, 내 목소리가 들리나요과학동아 l2018년 08호
- 삽입하는 데 성공했다. 오유렙은 얇은 폴리에틸렌 필름에 빛에 반응하는 특수 색소를 입힌 장치다. 망막 바로 그 아래층에 끼워 넣기만 하면 색소가 빛에 반응해 그 아래에 깔린 시신경을 직접 자극할 수 있다. 외부 광원이나 배터리, 카메라가 필요 없다는 게 큰 장점이다. 국내에서는 최근 ... ...
- Par 1. 필즈상, 무엇이든 다~ 물어보세요수학동아 l2018년 08호
- 만들었지요. 필즈상 후보로 거론되는 허준이 박사도 이 세미나에서 지도한 아버지의 제자입니다. 지금은 은퇴하고 도쿄에 머물며 다양한 학술 및 예술행사를 지원하는 활동을 합니다. 사진 찍는 걸 무척 좋아하세요. 지금 집에 도착했는데도 신발을 벗지 않고 밖에서 계속 사진을 찍고 있습니다 ... ...
- [심장과 생식기 연결하기] 당신의 심장을 다시 뛰게 만들겠어과학동아 l2018년 08호
- 2001~2013년 미국 군인 남성 중 1367명이 이라크나 아프가니스탄에서 성기 주위에 부상을 입었다. 부상당한 남성의 94%는 35세 이하였다.존스홉킨스대 의대 연구팀은 음경과 음낭, 복벽이 한 데 붙은 덩어리를 수여자에게 접합했다. 덩어리의 크기는 가로세로가 약 25cm이고 무게는 2kg 가량 됐다. 음경 역시 ... ...
- [Issue] 대구 덮친 과불화화합물 공포과학동아 l2018년 08호
- 정전기 방지 목적으로 과불화화합물을 액체 상태로 분사하는 경우 코를 통해서 체내에 유입될 수 있다. 반면 접촉만으로 피부를 통해 과불화화합물이 체내에 흡수될 가능성은 매우 낮다.대표적인 금지물질인 디클로로디페닐트리클로로에탄(DDT)이나 다이옥신은 물에 잘 녹지 않는 만큼 물속 ... ...
- [Culture] 밥 먹을 때는 개도 안 건드려야 한다과학동아 l2018년 08호
- “원인을 알고 나니 고치기가 참 쉽고 간단한데, 왜 지금까지 전기충격목걸이와 입마개까지 동원했는지 모르겠다”며 “코비를 더 이해하게 됐다”고 감사 인사를 전해왔다.만약 소유공격성을 보이는 강아지가 혼자 조용히 문을 닫고 먹을 만한 공간이 없다면, 민감성소실역조건화(DSCC·Desensitization ... ...
이전565758596061626364 다음
