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"산업종류"(으)로 총 437건 검색되었습니다.

우리 몸에 자리잡는 식품미생물...질병에 영향 미칠까동아사이언스 l2024.09.02

음식에 있는 미생물 중 일부는 사람의 장내미생물 생태계에 들어와 안정적으로 살며 건강에 영향을 미칠 수 있다. 게티이미지뱅크 제공 과학자들이 식품 속 미생물 군집(microbiome)과 유전체를 분석하고 분석결과를 토대로 역대 최대 규모의 데이터베이스를 만들었다. 연구진의 분석 결과 식품 유래 ... ...

닭 없이 달걀 만든다? 미생물 공장의 마법어린이과학동아 l2024.08.31

게티이미지뱅크 제공 닭이 먼저일까요 달걀이 먼저일까요? 닭이 달걀을 낳으니 닭이 먼저이지 않냐고요?  눈에 보이지 않지만 지구 어디에나 있는 미생물을 이용한다면 닭 없이도 달걀을 만들 수 있습니다. ● 대체 달걀 왜 필요할까 달걀은 단백질이 풍부하고 구하기 쉬워 각종 요리에 자주 활용 ... ...

동해에 뜬 '대왕고래'…과학자들이 말하는 영일만 유전 개발과학동아 l2024.08.24

한국석유공사가 동해에서 석유·가스 시추를 시도하고 있다. 한국석유공사 제공 동해 심해에 140억 배럴에 달하는 석유와 가스가 매장돼 있을 가능성이 매우 높다. 이는 우리나라 전체가 천연가스는 최대 29년, 석유는 최대 4년을 넘게 쓸 수 있는 양이라고 판단된다." 여름의 시작부터 대한민국은 뜨 ... ...

[푸드테크 뜬다]⑩ 초밥과 케이크도 인쇄하듯 찍어내는 '3D 푸드 프린팅'동아사이언스 l2024.08.16

탑테이블 '푸디안'으로 만든 디저트. 탑테이블 제공 [편집자 주] 삶의 질이 향상되고 소비자의 지식수준은 높아졌습니다. 여기에 인간 수명까지 늘어나면서 건강을 개선하고 질병을 예방할 수 있는 개인 맞춤식에 대한 관심이 커지고 있습니다. 지구 온난화를 막기 위해 자원 낭비는 줄이고 식품 폐 ... ...

[과기원NOW] 초저전력 전자코, 가스 식별·농도 측정 外동아사이언스 l2024.08.13

울산과학기술원 연구팀이 개발한 전자코 기술이 국제학술지 표지논문들로 선정됐다. UNIST 제공. ■ 울산과학기술원(UNIST)은 신흥주 기계공학과 교수팀과 김재준 전기전자공학과 교수팀이 나노공정과 딥러닝 기술을 결합해 가스의 종류와 농도를 정밀하게 측정할 수 있는 ‘전자코’를 구현했다고 1 ... ...

냉각재로 물 안쓰는 원자로?…"차세대 SMR 맞춤형 규제 마련 시급"동아사이언스 l2024.08.08

조진영 한국원자력연구원 선진원자로연구소장이 서울 광화문 버텍스에서 열린 '과학언론인 원자력 아카데미'에서 강연하고 있다. 박정연 기자 hesse@donga.com 물을 사용하지 않는 비경수형 소형모듈원자로(SMR) 기술 발전이 속도를 내면서 관련 규제를 서둘러 정비해야 한다는 전문가 주장이 제기됐다 ... ...

화재 예방 소방시설 불량 데이터, 애플 엔지니어가 잡아낸다동아사이언스 l2024.07.08

경북 포항 포스텍 소재 애플 제조업 R&D 지원센터가 진행한 SME 위크에서 품질 기초 및 랩 투어 세션 중 엔지니어가 중소기업 참가자들에게 신뢰성 장비에 대해 설명하고 있다. 포스텍 제공. “화재 예방 소방시설에 문제가 없는지 분석하고 보고서를 작성하는 일을 하며 소방시설 불량 데이터를 축적 ... ...

[푸드테크 뜬다]⑤ 미생물로 만든 대체단백질, 우주식량으로도 쓰인다동아사이언스 l2024.06.28

미생물 ′코리네박테리움′ 동결건조분말(hSCP). 철분(Fe)이 포함된 성분인 헴(heme)이 풍부하고 쥐 실험에서 장내미생물 분포를 개선해 비만을 감소하는 효과가 확인됐다. 김필 교수 제공 [편집자주] 삶의 질이 향상되고 소비자의 지식수준은 높아졌습니다. 여기에 인간 수명까지 늘어나면서 건강을 ... ...

[푸드테크 뜬다]③ 도축 없이 고기 먹는 시대…배양육 강점은 '안전성'동아사이언스 l2024.06.14

배양육 기술은 육류 소비 증가로 벌어지는 식량 안보 및 환경 문제를 해결하는 방안이 될 예정이다. microgen/게티이미지뱅크 제공. [편집자주] 삶의 질이 향상되고 소비자의 지식수준은 높아졌습니다. 여기에 인간 수명까지 늘어나면서 건강을 개선하고 질병을 예방할 수 있는 개인 맞춤식에 대한 관 ... ...

남성 정액서도 발견되는 미세플라스틱동아사이언스 l2024.06.09

인간 정액에서 미세플라스틱 오염이 정자의 형태와 운동성에 영향을 준다는 연구결과가 발표됐다. 위키미디어 제공 직업상 플라스틱 노출이 없는 남성들의 정액에도 미세플라스틱이 들어있다는 연구 결과가 발표됐다.    중국 칭다오대 산둥성 여성 및 아동 질병 임상의학연구센터 연구팀은 플 ... ...

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