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별보는 요령
과학동아
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1986년 08호
바캉스의 계절이 왔다. 학생들은 여름방학, 직장인들은 여름휴가의 최대활용을 위해 산으로 바다로, 그간에 쌓인 스트레스 해소를 위해 달릴 것이다.도시의 탁한 공기와 등불을 피해, 해변가 또는 산 깊이 흐르는 청류(淸流) 옆 풀밭에 누위 쳐다 보는 낮 하늘.그리고 밤이 되면 또다른 하늘을 쳐다 ... ...
콩나물의 식품공해
과학동아
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1986년 08호
콩나물하면 한국적 체취가 앞선다. 김치와 더불어 콩나물은 우리 고유의 식품인데, 김치가 채소의 가장 합리적인 저장형식의 식품이라면 콩나물은 가장 과학적인 재배방법을 응용한 채소라고 말할 수 있다.김치와 짝이 된 식품 근년에 와서 인스턴트 식품이 범람하여 김치 통조림이 나오고 있지 ... ...
금수강산을 수놓는 식물들의 세계
과학동아
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1986년 04호
아한대에서 난온대까지 다양하게 분포 4천여종이 넘는 식물의 부자나라다양한 한반도의 식물분포금수강산은 우리나라의 아름다운 자연환경에서 비롯된 자랑스런 말이다. 산과 강 바위와 나무 꽃들이 마치 수를 놓은듯이 화려하다는 이 말은 결코 틀린 게 아니다. 특히 갖가지 나무와 꽃 풀이 어우 ... ...
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