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"(으)로 총 11,349건 검색되었습니다.
맛있는 세계 면류 총집합
과학동아
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2009년 09호
먼저 밀의 특성을 알아야 한다. 밀의 속껍질은 쌀과 달리 여러 겹의 단단한 층으로 이뤄
진
탓에 간단히 분리할 수가 없다. 알맹이를 상하지 않게 꺼내기가 만만찮아 사람들은 차라리 낟알을 잘게 쪼개어 안에 붙은 밀가루를 채취하는 현재의 다단식 제분방식을 찾아냈다. 즉 밀은 낟알을 크게 부수는 ... ...
숨겨
진
통로‘플랫폼 9와 3/4’ 만든다
과학동아
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2009년 09호
첸 박사는 “두께 300~800nm(나노미터, 1nm=10-9m) 정도 되는 아철산염 메타 물질로 숨겨
진
통로를 만드는 중”이라며 “이 문 앞에 서 있으면 마치 거울 앞에서 있는 느낌일 것”이라고 밝혔다 ... ...
신종 플루 팬데믹 공포, 한반도 피해는 이제 시작!
과학동아
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2009년 09호
신종 플루 바이러스가 이미 지역사회에 퍼
진
상태라고
진
단했다. 실제로 최근 환자로 확
진
되는 사람의 절반 이상이 감염경로가 불명확한 ‘지역감염’으로분류된다. 결국 대규모로 발생할지도 모를 환자들을 적절히 치료해 피해를 최소화하는 시스템을 구축해야 한다고 천 교수는 강조했다 ... ...
사춘기 여드름보다 독한 성인 여드름 퇴치법
과학동아
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2009년 09호
‘우유빛깔 ○○○!!’미의 기준이 달걀형에 단아한 외모에서 커다란 눈에 어려 보이는 외모로, 턱이 뾰족한 브이라인으로 넘어오더니 이제는 우유 같이 희고 매끄러운 피부란다. ‘피부 ... 해소! 거울 속에 보이는 여드름을 ‘언젠가는 사라질 뾰루지’라고 생각하니 마음이 편해
진
다 ... ...
얼굴 없는 범인 잡는 심리수사기법
과학동아
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2009년 09호
리드신문기법은 신문자가 개입해 적절한 질문을 던져
진
술자가 타인의 관점에서
진
술하도록 만드는 기법으로 대부분의 기억을 떠올릴 수 있도록 하는 장점이 있다.빙의는 다중인격장애?고통과 절규 속에 비참하게 살해된 쌍둥이 동생 두나의 영혼이 언니 하나에게 빙의되는 초자연적 현상. 빙의는 ... ...
Part1. 면발 맛대결 기계 vs 손
과학동아
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2009년 09호
반죽이 칼국수나 수제비용 반죽보다 훨씬 더 질었다. 물이 많으면 면은 부드럽고 쫄깃해
진
다.소금은 밀가루 20kg에 한 주먹 정도로 많이 넣지 않는다. 수타면은 반죽을 치대는 과정에서 충분히 글루텐(밀가루 속 단백질) 조직이 치밀해지기 때문에, 소금을 너무 많이 넣으면 반죽이 되고 잘 늘어나지 ... ...
정신분열증 치료제가 암세포 ‘소탕’
과학동아
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2009년 09호
생산을 억제하는 약물인 ‘메바스타틴’과 섞어서 암세포에 투여하면 항암 효과가 더 커
진
다는 사실도 밝혀냈다. 연구팀은 특히 남용하면 근육 경련과 언어 장애를 일으키는 것으로 알려져 있는 두 치료제를 섞을 경우 한 치료제당 투여량이 적어져 부작용을 줄이는 데도 효과가 있다고 덧붙였다 ... ...
100년 넘은 광학법칙 깨뜨린 나노렌즈 개발
과학동아
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2009년 09호
문제는 소멸파의 세기가 거리에 따라 급격히 감소하기 때문에 조금만 떨어져도 사라
진
다는 것.실제로 근접장의 소멸파를 이용해 가시광선으로 파장의 절반 이하인 크기를 구분할 수 있는 광학기기에 대한 이론은 이미 1928년 나왔고 1982년 스위스의 물리학자 디에테르 폴 박사는 ... ...
‘제8회 3M 청소년 사이언스캠프’
과학동아
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2009년 09호
대전 유성중 2학년에 재학 중인 서유정 양은 “나처럼 과학을 좋아하고 과학자의 꿈을 가
진
친구들이 전국 각지에서 모였다는 생각에 설렌다”며 “미래의 과학자들을 미리 만난 느낌”이라고 말했다.학생들만큼이나 교사들도 캠프에 대한 애착이 강하다. 이 캠프를 시작하도록 아이디어를 ... ...
마음을 울리는 청아한 소리 양금
과학동아
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2009년 09호
제작할 수 있다는 기록도 남겼다. 19세기 들어 악보가 제작되면서 양금은 현악기로 이뤄
진
합주곡(현악영산회상)과 가곡, 단소와 함께 하는 연주에 본격적으로 쓰이기 시작했다. 최근에는 특유의 맑은 소리 덕분에 창작 국악곡을 연주할 때도 많이 쓰인다. 완전한 우리 악기로 자리 매김한 것이다. ... ...
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