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"재료"(으)로 총 3,402건 검색되었습니다.
- [동상이문] 달콤쌉싸름한 초콜릿수학동아 l2020년 02호
- 설탕을 포함한 작은 알갱이들의 물리적 성질이 바뀐대. 수 시간 동안 섞이며 덩어리진 재료들은 더 작은 알갱이가 되고, 모서리가 깎인 입자들의 마찰은 줄어드는 거야. 콘칭이 개발되기 전에는 코코아 버터를 섞는 과정에서 초콜릿 덩어리들이 남아 있어 모래 같은 질감이었대.되게 별로일 것 ... ...
- [이달의 과학사] 최초의 전자레인지 발명되다!어린이과학동아 l2020년 02호
- 그는 마그네트론에서 만들어진 전자기파가 초콜릿을 녹였을 거로 추측하고, 몇 가지 식재료를 더 가지고 와서 실험했지요. 옥수수에 전자기파를 쬐어주자, 옥수수는 눈앞에서 팝콘으로 변했어요! 다음으로는 달걀을 넣어봤지요. 그러자 달걀은 폭발하면서 스펜서 동료들의 얼굴에 튀었어요. ... ...
- [과학용어 따라잡기] 오가노이드, 미라어린이과학동아 l2020년 02호
- 이들이 시체가 썩지 않도록 미라로 만드는 작업을 했답니다. 이 작업에서 꼭 필요한 재료가 방부제 ‘몰약’이에요. 포르투갈어로 ‘mirra’라고 불리는 몰약(myrrh)은 미라를 지칭하는 말로 사용되었어요. 이후 널리 퍼져나가면서 영어로는 ‘mummy’, 우리나라에서는 ‘미라’라는 명칭으로 불리게 ... ...
- [한페이지 뉴스] 알루미늄보다 가볍게! 금 물성 내 맘대로과학동아 l2020년 02호
- 생긴다는 사실도 알아냈다. 메젠가 교수는 “이 기술을 응용하면 원하는 물성에 따라 재료를 바꿔 거의 모든 특성을 가진 금을 만들 수 있을 것”이라며 “귀금속 산업뿐만 아니라 촉매, 반도체 등 다양한 산업에 응용할 수 있다”고 말했다. 연구결과는 국제학술지 ‘어드밴스드 펑셔널 ... ...
- 위험한 달콤함, 초콜릿의 이중성과학동아 l2020년 02호
- 카카오매스 함량이 높을수록 초콜릿은 쓴맛이 납니다. 설탕이나 바닐라 같은 다른 재료가 덜 들어가기 때문입니다. 하지만 특유의 쓴맛 때문에, 혹은 카카오매스가 건강에 미치는 긍정적인 효과들을 기대하며 다크초콜릿만 찾는 마니아들도 분명 있습니다. 실제로 미국 로마린다대 연구팀은 22~4 ... ...
- [퀀텀닷 완전정복] 총천연색 차세대 발광 소자, 퀀텀닷과학동아 l2020년 02호
- 원하는 크기, 원하는 수명의 퀀텀닷을 제조할 수 있다”고 말했다.최근에는 기본 재료로 12족 원소와 16족 원소가 아닌 13족 원소(갈륨, 인듐 등)와 15족 원소(인, 비소 등)를 사용하는 방법이 개발되고 있다. 12족 원소인 카드뮴이 심각한 환경 오염을 유발하기 때문이다. 배 교수는 “12족과 16족 원소는 ... ...
- 나는 과학동아 키즈 과학동아 l2020년 02호
- 당시 나의 지적 호기심을 채워주는 가장 친한 친구였다. 그리고 그런 호기심의 재료는 소중하고 귀한 발견으로 이어졌다. 과학동아와의 인연을 지금도 내 인생의 가장 소중한 경험으로 여기는 이유다. ▲ 장혁 대표가 공동창업한 폴라리언트에는 가상현실, 실내 측위 등 다양한 분야의 전문가들이 ... ...
- [열혈가족인터뷰] 그린 가디언 어린이과학동아 l2020년 01호
- 심하게 위협한다는 걸 알게 됐어요. 한편으론 생태계 교란 식물도 식품이나 천연 염색 재료로 활용되는 등의 쓸모가 있단 것도 알게 됐어요. 그래서 무의미하게 뽑아서 없애기보다 자원 식물로 활용하면 좋겠어요.연주 저는 생태계 교란 식물이라고 해서 무조건 제거하면 안된다고 생각해요. ... ...
- 사람 힘으론 절~대 못 떼어내는 접착제 개발?!어린이과학동아 l2020년 01호
- 초강력 접착제를 개발했다고 발표했어요. 연구팀은 열이나 빛으로 활성화되는 분자를 재료로 사용해 카벤이란 분자로 이루어진 초강력 접착제를 만들었어요. 카벤은 고분자 탄소-수소 결합에 끼어 들어가 두 물질을 더욱 강력하게 결합시켜요. 그 결과, 접착제는 견고할 뿐 아니라 충격과 부식에도 ... ...
- [섭섭박사의 메이커스쿨] 떨어져도 깨지지 않는 달걀?! 달걀을 지켜라!어린이과학동아 l2020년 01호
- 지켜내기 미션에 성공했지요!김제이 기자는 “어떻게 하면 달걀이 깨지지 않을까 여러 재료로 고민하며 만들었다”며, “달걀이 바닥에 직접 닿지 않은 게 깨지지 않은 비결인 것 같다”고 말했답니다 ... ...
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