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"식사실"(으)로 총 899건 검색되었습니다.
- 체중조절 효과 있는 5색 식품과학동아 l2005년 04호
- 올해는 기필코 민소매 티셔츠에 미니스커트를 입고 말리라. 해마다 이맘때쯤 젊은 여성들의 공통 화두는 여름을 대비한 살빼기 작전이다. 하지만 풋풋한 봄나물 내음과 함께 식욕을 돋우는 식탁의 유혹을 뿌리치기가 여간 어렵지 않다.현재 우리나라 성인 중 30% 이상이 과체중 또는 비만으로 추정 ... ...
- 나만의 전속 영양사 - 유전자과학동아 l2005년 04호
- 같은 음식을 먹더라도 사람들은 다른 반응을 보인다. 일부는 체중이 그대로 유지되는 반면 어떤 사람들은 살이 찌기도 한다. 어떤 음식은 소화가 잘 되는 사람이 있는가 하면 먹었다 하면 탈이 나는 사람도 있다. 같은 식습관을 가졌더라도 어떤 사람들은 병에 걸리고 어떤 사람들은 걸리지 않기도 ... ...
- 다이어트로 인체는 깍쟁이 된다과학동아 l2005년 04호
- 최근 미국 하버드대 공중보건대학원은 1960년대 전후 그리스, 이탈리아, 포르투갈, 스페인 사람들의 식단을 건강에 가장 좋은 식단으로 꼽았다. 그들은 현미 같은 곡물이 들어간 빵, 파스타, 쌀, 과일, 콩, 야채, 치즈, 요거트, 올리브 오일을 매일 먹었다. 생선, 계란, 사탕, 닭이나 오리고기는 1주일에 ... ...
- 나는 기억 못해도 뇌는 기억한다과학동아 l2005년 04호
- 일상생활에서 경험하는 일들을 우리는 어떻게 자각하고 의식할까? 자신이 누구인지, 주변 환경은 어떤지 어떻게 알까? 이 같은 의식에 대한 물음은 수십세기에 걸쳐 철학자들의 주요 관심거리였다. 그러나 최근 신경과학자들에게도 점점 중요한, 그리고 해결 가능한 문제로 다가오고 있다.“나는 ... ...
- 밥 먹으며 상대 마음 헤아린다과학동아 l2005년 04호
- 데이트에 서툰 초보자를 위한 독심술 식기가 나올 전망이다.영국의 괴짜 발명가 제임스 라르손은 식사하는 사람의 감정상태를 읽을 수 있는 포크와 나이프를 개발하고 있다고 3월 16일 미국 샌디에이고에서 열린 오레일리 신기술컨퍼런스에서 발표했다.그가 만든 시제품의 작동원리는 거짓말탐지 ... ...
- 영화 말아톤의 감동은 진짜과학동아 l2005년 03호
- 지난 1월 27일 개봉한 영화 ‘말아톤’(감독 정윤철)이 2월 13일 전국관객 300만명을 돌파하며 화제가 되고 있다. 2001년 10월 춘천마라톤에서 2시간 57분으로 풀코스를 완주한 ‘자폐아 영웅’ 배형진씨(현재 나이 22세)의 실화를 바탕으로 한 이 영화는 잔잔한 감동을 안겨주며 사람들의 심금을 울렸다. ... ...
- 밥을 먹으면 졸린 까닭은? 위과학동아 l2005년 03호
- 위와 눈꺼풀을 연결하는 인대는 없다. 밥을 먹으면 졸린 까닭은 뇌로 갈 혈액이 위와 장으로 몰리기 때문이다.심장에서 나온 혈액은 뇌, 간, 허파, 피부 등 우리 몸 곳곳에 산소와 영양분을 공급한다. 산소와 영양분은 인체 각 부위가 제 기능을 할 수 있게 하는 에너지원이 된다. 밥을 먹으면 위와 ... ...
- 보약 못지않은 녹황색 채소과학동아 l2005년 03호
- ‘웰빙’(well-being) 바람이 불면서 사람들이 웰빙식(食)으로 가장 먼저 떠올리는 것 중 하나가 신선한 녹황색 채소일 것이다. “녹황색 채소를 먹으면 젊어지고 오래 산다.” “녹황색 채소가 항암효과도 있고 비만도 예방한다.” 주변에서 쉽게 듣는 말이다. 이제 이는 단순히 전해듣는 이야기가 아 ... ...
- 풀꽃이 된 사람들어린이과학동아 l2004년 23호
- 「2004 과학기술 창작문예」는‘사이언스코리아’의 일환으로 동아일보, 한국과학문화재단, 동아사이언스가 주관하고 과학기술부가 후원하였습니다. 우리나라에서 처음으로 개최된「2004 과학기술 창작문예」는 중편소설 부문, 단편소설 부문, 수기 부문, 아동문학 부문, 만화 부문으로 공모가 이 ... ...
- 아버지가 오래 살아야 장수과학동아 l2004년 11호
- 장수에는 아버지의 유전적 영향이 중요하다는 주장이 나왔다.10월 7일 전북 순창에서 열린 ‘국제 백세인 심포지엄’에 참석한 미 조지아대 심리학과 레너드 푼 교수는 “1백살이 넘게 산 사람들을 조사해 보면 부모가 오래 살며 특히 아버지가 오래 사는 것으로 나타났다”고 강조했다.푼 교수는 1 ... ...
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