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"역할"(으)로 총 7,338건 검색되었습니다.
- 빵 반죽·발효·굽기의 3박자과학동아 1997년 02호
- 글루텐막은 이스트의 효소에 의해 생성된 탄산가스가 반죽을 빠져나가지 못하게 붙잡는 역할을 한다.발효반죽할 때 형성된 글루텐막이 탄산가스에 의해 팽창되는 과정. 빵을 만들 때 가장 중요한 공정이다. 글루텐 섬유들이 부드러워지면서 기공이 점차 미세하게 돼 빵반죽의 팽창속도가 빨라진다 ... ...
- 진시황무덤에서 히틀러 벙커까지 미로의 세계과학동아 1997년 02호
- 것일까. 가장 큰 이유는 미로 구조가 현대인들의 지친 심성을 풀어주는 ‘유희’ 역할을 한다는 점이다. 성인들은 미로에 얽힌 철학에 많은 흥미를 가진다. 미로는 한편으로 ‘복잡한 길을 따라가는 인생’을 상징한다. 아이들이 열광하는 것은 더 말할 나위가 없다 ... ...
- Ⅰ. 전자가 이룩한 4대 혁명 : 1. 전자시대 최대의 발명품 TV과학동아 1997년 02호
- 발견되던 해에 브라운관이 발명됐다. TV가 대중화되는데는 전자공학의 역할이 컸다. 브라운관으로부터 시작된 영상혁명이 어디까지 왔는지 살펴보자. 1956년 5월 12일 우리나라에서 처음으로 TV 방송이 시작됐을 때 많은 사람들은 TV 속에 사람이 숨어 있다고 생각했다. 그때나 지금이나 TV는 신기한 ... ...
- 인류의 꿈펼친 행성천문학자과학동아 1997년 02호
- 큰 문제는 없다고 보는 것이 세이건의 주장이다. 규소가 전혀 다른 생명체 안에서 탄소의 역할을 대신할 수 있지만, 규소화합물이 제공할 수 있는 분자의 다양성이란 탄소화합물과 비교되지 않는다. 더구나 규소화합물의 이산화탄소에 해당되는 이산화규소는 모든 행성의 표면에서 고체상태로 ... ...
- 2. 음식 속에 숨은 영양소 어떻게 알아내나과학동아 1997년 02호
- 각 부분으로 이동한 후 다시 새로운 지방으로 재조합된다.섭취된 지방은 인체에서 어떤 역할을 할까. 지방은 세포막에 필수적인 구성성분이다. 지방은 g당 가장 높은 에너지를 공급하고 여러 기관의 물질들을 보호해주기도 한다. 그러나 잘 알다시피 지방은 비만의 원인이 된다. 뚱보들이 많은 ... ...
- 모르면 더 위험한 안전장치과학동아 1997년 02호
- 것이 좋다.조수석 에어백이 더 위험안전벨트와 더불어 사고가 났을 때 부상을 덜어주는 역할을 하는 것이 에어백이다. 미국에서는 94년부터 시판 차량에 에어백 장착을 의무화했으며 유럽 각국도 곧 의무화될 전망이다. 국내에서는 지난2,3년 전부터 대형차는 물론이고 어지간한 소형차들도 ... ...
- 백상어 보호 작전 개시과학동아 1997년 01호
- 말한다 밀리시버트는 1천분의 1시버트다축전기라고 하며, 전기를 일시적으로 저장하는 역할을 하는 부품을 말한다 두개의 도체로 둘러싸인 공간에 전하를 가둬 축전용량을 얻고자 할 때 이용되는 것이다 전구와 캐패시터를 접속한 후 건전지를 직렬 연결하면 램프에는 불이 들어오지 않는다 하지만 ... ...
- 행성의 이름은 어떻게 짓는가과학동아 1997년 01호
- 매서스키가 WGPSN의 새 의장으로 선출됐다. 1991년에는 노르웨이의 카레 액스네스가 그 역할을 이어받았다. 1984년에는 소행성과 혜성같은 작은 천체들의 이름을 짓기 위한 새로운 특별위원회가 구성됐다. IAU의 규칙과 관례IAU는 수년간 만들어온 여러개의 규칙과 관례에 따라 이름을 채택한다. WGPSN의 ... ...
- 재활용 개인 우주선과학동아 1997년 01호
- 레이더로 탐지하고자 할 때 이를 미리 발견해 잠수함이 수중으로 회피할 수 있게 해주는 역할을 한다 수상함에서는 회피할 수 없기 때문에 상대방의 레이더에 대항하여 방해전파를 띄우는 ECM(Electronic Counter Measure)장치와 이에 대항한 ECCM장치 등을 탑재한다(ECCM에 대항하는 ECCCM도 있다) 함교에 있는 ... ...
- 위기에 몰린 남성의 생식능력과학동아 1997년 01호
- 때문이다.고환은 정자를 생산하는 기관이다. 태아의 출생 전에는 이에 못지 않게 중요한 역할을 수행한다. 고환에서 남성호르몬이 분비되어 태아의 신체를 완전한 남성형으로 만들기 때문이다. 테스토스테론은 음경이나 음낭 따위의 성기를 발육시킨다. 바꾸어 말해서 고환에서 호르몬이 제 때 ... ...
